Tha caviar dearg chan e a-mhàin gu math blasda, ach cuideachd biadh mara fallain. Le bhith ga chur ri biadh sam bith, bheir thu eireachdail, seòl dha, agus bidh e a 'fàs fiadhaich sa bhad. Bidh sinn a 'tairgse dhut iomadh salad reas le caviar dearg agus uighean.
Salad "Rìoghail" le caviar dearg agus uighean
Ingredients:
- squid - 1 cg;
- càise - 200 g;
- caviar dearg - 200 g;
- ugh - 5 pcs.;
- buntàta - 4 pcs.;
- mayonnaise - 300 ml.
Ullachadh
Boil squid ann a bhith a 'goil uisge dìreach 2-3 mionaidean, agus an uair sin air a làimhseachadh agus air a thionndadh. Bidh am buntàta agus na h-uighean a 'còcaireachd fa leth gus am bi iad deiseil, a ghlanadh agus a' briseadh air grater cuibheasach, agus a 'bualadh na càise gu mòr.
Nuair a bhios na h-uidheam deiseil deiseil, rachaibh chun co-chruinneachadh salad: cuir a-steach an sgudal an toiseach, còmhdaich le sreath de mayonnaise dachaigh , còmhdaich le caviar dearg, sgaoileadh am buntàta agus aodach le mayonnaise. Às dèidh sin, bidh sinn a-rithist a 'cur a' chaviar, a 'crathadh le càise gràilte, còmhdaich le mayonnaise agus sgeadachadh le caviar. A-nis, bidh sinn a 'toirt air falbh a' mhias san fhrigeradair agus leigidh e seasamh co-dhiù 30 mionaid agus, oir bu chòir a bhith trom.
Salad "Olivier" le caviar dearg agus ugh
Ingredients:
- buntàta - 400 g;
- quail ugh - 10 pìosan;
- iasg dearg sgamte - 100 g;
- guan uaine reòta - 100 g;
- cucumbers ùr saillte - 4 pcs.;
- dachaigh Mayonnaise - 150 ml;
- uachtar searbh - 100 ml;
- sprigs of dill - airson maiseachadh;
- caviar dearg - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghoil ann an èideadh, air a fhuarachadh, air a glanadh agus air a ghlanadh ann an ciùban. Bidh uighean cuairte a 'còcaireachd mu 10 mionaidean an dèidh a ghoil, a ghlanadh agus a ghearradh leth. Bidh iad a 'goil gorm gus am bi iad deiseil agus fionnar. Iasg dearg cuideachd, air a briseadh a-steach do chiùban, agus cucumbers slabhraidh. An uairsin bidh sinn a 'gluasad na h-uile stuth a tha air an ullachadh a-steach do bhobhla salad, a' crathadh le dill agus seusan ùr le maranáis is uachdar. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil gu cùramach, a' suidheachadh nam plèanaichean agus a 'sgeadachadh a' mhullaich le caviar dearg.
Salad Rìoghail le caviar dearg
Ingredients:
- squid - 400 g;
- Bataichean crab - 200 g;
- ugh - 4 pìosan;
- Ceviar dearg - 200 g;
- mayonnaise - airson ath-rèiteachadh.
Ullachadh
Mar sin, leig dhuinn an toiseach na h-uile stuth a dheasachadh. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'goil nan uighean, bidh iad fionnar, gan glanadh bhon slige agus a' sgaradh na feòragan goirid bho na h-uighean. An ath rud, cuir an fheòrag air grunnd, agus cuir na buidheagan - chan fheum sinn iad. Bidh craobhan a 'gèilleadh ro-dhuilich, an fhilm a thoirt air falbh agus a ghearradh ann an stiallan tana. Nighear squid, glanadh agus ghoil e dìreach 2 mhionaid.
An uairsin shredich sinn stiallan bia-mara, measgaichte le bataichean crann-craoibhe agus gealagan ugh. Tha Dill greens air a bhriseadh, air a thiormachadh, air a bhriseadh, còmhla ri mayonnaise agus caviar dearg. An cuideam a fhuair sinn a lìonas sinn ar biadh agus bidh sinn a 'measgachadh. Salad blasda a tha air a frithealadh ann am bobhla salad agus a 'sgeadachadh a' mhullaich leis a 'chaviar dearg a tha air fhàgail.
Salad "Pearl" le caviar dearg
Ingredients:
- caviar dearg - 60 g;
- squid ùr reòite - 100 g;
- Ugh cice - 2 pcs.;
- muasgain-reòite reòta - 100 g;
- mayonnaise - 3 cp.
- quail ugh - 2 pcs.
Ullachadh
An toiseach, boil airson 7 mionaidean de bhiadh mara. An uairsin dragh an uisge gu sgiobalta agus gearraich na fàinneagan ceàrnagach ann an ciùban beaga, agus cuir carraigean air na sligean. Bidh uighean a 'còcaireachd ro-chòcaire air an cruaidh agus a' leigeil leis an ugh.
A-nis gabhaidh plàigh dhomhainn, dealaich a-mach biodag agus squid, cuir uighean, caviar beag dearg agus lìonaibh le maiseas. Bidh sinn a 'measgachadh na tha anns an t-susbaint gu math agus a' cur sìos an salad air na bobhlagan salad cuibhrichte, a 'cur sìos cearcall timcheall a' chaviar timcheall air a 'chearcall. Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur uighean cearc agus a 'cleachdadh salad de charaidean, caviar dearg agus sgudal air a' bhòrd.