Feòil fiadhaich le sùbagan - measgachadh sàr-mhath, a tha air a chleachdadh gu h-èifeachdach airson biadh leigheis sìmplidh no nas ealanta a sgeadachadh. Tha solas, neodrach airson blas glasraich, air a dhèanamh suas le pàirt feòil chridhe, a 'cruthachadh sgrìobhadh cothromach agus co-chòrdadh.
Dòighean bho thalmhainn agus feòil fiadhaich
Nuair a bhios tu ag ullachadh airson zucchini le feòil gluasaichte a chòcaireachd, faodaidh an reasabaidh bhon taghadh a tha air a mholadh atharrachadh gu do thoil, a 'cur ris na bìdh as fheàrr leotha, na rèiteachaidhean no na stuthan eile agad.
- Faodar giùlanan a dhèanamh nas òige, agus nas fheàrr, agus a 'craiceann agus sìol le cùp a thoirt air falbh anns a' chùis mu dheireadh.
- Is fheàrr a bhith a 'bruich feòil minc-mhara gu neo-eisimeileach air feòil ùr, air a dhèanamh suas le oiseanan, salann, piobar agus spìosraidh.
- Tha an t-àm airson leigheas teas de cho-phàirtean air a dhearbhadh leis an ribe, ach cha bu chòir dha a bhith nas fhaide na 30-40 mionaidean.
Feòil fiadhaich san àmhainn - rèis
Pods air a lìonadh le pìob air an lìonadh le feòil muc air a ghoil anns an àmhainn. Cha toir seo a-mhàin measgachadh don chlàr-latha làitheil, ach bidh e cuideachd a 'cruth-atharrachadh clàr sam bith. Gus an òrdugh a choilionadh, thèid measan òg a thaghadh, às a bheil an fheòil air a thoirt air falbh le sìol, agus tha am bileag air a h-àile agus air a bhocadh airson 10 mionaidean.
Ingredients:
- zucchini - 4 pcs.;
- feòil an fhorsa - 300 g;
- tomato - 1 pc.;
- nionnach - 0,5 pìosan;
- uachtar searbh no mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- Luibhean Eadailteach-0.5 cuibhreannan;
- càise - 50 g;
- salann, piobar, ìm, greens.
Ullachadh
- Ullaich bàtaichean à courgettes.
- Feòil fiadhaich le uinneanan, a 'cur beagan squash, tomato air a ghearradh.
- Rèiteachadh tòrr de luibhean, salann, piobar, measgachadh de uachdar leir, lìonaibh le measgachadh de leth-bheagan cuairteagan, cuir às do chàise.
- Bèiceagan fiodha, air an lìonadh le feòil fiadhaich, aig 180 ceum airson 15 mionaidean.
Fiadhaich biadha le feòil biorach
Tha caserole bho courgettes le feòil fiadhaich san àmhainn bunaiteach ann an còcaireachd agus biadh blasda iongantach. Bu chòir feòil a 'ghlainne a bhith air a ghràdh, air a chraobh-sgaoileadh agus an dèidh 10-15 mionaid a' bruthadh an sùgh. Cha bhi e ach na h-innealan ullaichte a chur ann am mullach ann an sreathan, gan cur ann am blasad, cuir ris an lìonadh agus a 'fuine gus am bi iad deiseil.
Ingredients:
- zucchini - 1,5 cg;
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- tomato - 0,5 kg;
- oinniún - 300 g;
- salann uachdar is tomato - 150 g;
- uighean - 3 pìosan;
- càise - 150 g;
- salann, piobar, spìosraidh.
Ullachadh
- Feuch an nionnach le feòil fiadhaich, ràithe, cuir an sauce ris.
- Meudaich na h-uighean a th 'air an druim le uidheam searbh agus sochairean.
- Cuir an mince agus zucchini ann an sreathan an fhoirm, air mullach na tomata, dòrtadh am measgachadh searbh, crathadh le càise.
- An dèidh 30 mionaid de bhith a 'fuine san àmhainn aig 180 céim, bidh feòil fiadhaich le bakte le deiseil deiseil.
Rollaichean de chuaigean le feòil fiadhaich san àmhainn
Tha dreach eile den mheasgachadh de ghlasraich le feòil gearraichte air a thoirt seachad gu h-ìosal. Bidh rollaichean èibhinn de dh'fheòil fiadhaich a 'cur iongnadh le feartan sàr-bhlais agus coltas iongantach de luchd-ithe fiù' s gann. Gus an reasabaidh a choileanadh, tha e riatanach toradh glasraich a ghearradh le sreathan fada tana.
Ingredients:
- zucchini - 2-3 pìosan;
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- tomato - 0,5 kg;
- oinnseanan - 150 g;
- uachtar searbh - 250 g;
- sauce tomato - 150 ml;
- Salt, piobar, basil agus oregano.
Ullachadh
- Bidh na slisganan squash air an sailleadh agus air fhàgail airson 10 mionaidean.
- Anns a 'mhionnainn bidh measgachadh de oinnsean, salann, piobar, luibhean.
- Thathas a 'tiormachadh cuibhrigean piocaid, air an cladhach le feòil fiadhaich agus air an rolladh suas le rolla.
- Cuir na h-innealan-obrach ann an aon fhillte gu teann anns a 'mhullach.
- Tha uachdar uachdar air a mheasgachadh le tomato, air a rèiteachadh gu blas, air a sgaoileadh thairis air rollaichean.
- Cuir am biadh airson a chòcaireachd aig 180 ceum airson 30 mionaid.
Lasagna bho zucchini le feòil fiadhaich
Gheibhear slatan-bìdh fìor bhlasach san àmhainn le càise biorach agus càise ma tha thu a 'cuir òrdugh ann an riochd lasagna . Anns a 'chùis seo, thèid na leacan às an taois a thoirt a-steach le sgoltagan zucchini, a tha a' dèanamh an àir nas fhasa agus a 'toirt cothrom dhut feartan blas ùr a th' ann. Is dòcha gum bi measgachadh air minish: bho mhuc-mhara agus feòil.
Ingredients:
- zucchini - 3 pìosan;
- feòil an fhorsa - 800 g;
- tomatoes - 2-3 pcs.;
- oinniún - 300 g;
- curranan agus peannagan - 1 pc.;
- càise - 250 g;
- sauce bechamel - 700 ml;
- salann, piobar, ìm, socrachadh.
Ullachadh
- Gabh na h-uinneanan le cuirranan, cuir piobair milis, tomataichean, tiogaidean.
- Feòil feòil an fhraoich air leth, cuir fras glasraich, measgachadh.
- Bhite a 'gearradh breacan breagha agus air a chriochnachadh beagan.
- Dèan ullachadh air ball-coise.
- Anns an fhoirm tha sreathan de zucchini ann, air an giùlan le glasraich, a 'cuir air adhart gach saise agus a' crathadh le càise.
- Às deidh 30 mionaid san àmhainn aig 180 céim, bidh zucchini, feòil air a bhiadhadh le feòil fiadhaich ann an riochd lasagna, deiseil.
Feòil le minced feòil agus tomato san àmhainn
Gus sgeadachadh zucchini, air a bhiathadh san àmhainn le feòil gluasaichte agus tomato, chan fhaod thu ach 10 mionaidean a bhith ann agus feumaidh 30 eile feitheamh gus am bi an dish browned. Gu h-iomlan airson 40 mionaidean faodaidh tu blas bòidheach, aotrom agus aig an aon àm a dhèanamh, a bhios ann an clàr-bìdh làitheil agus fèille na aoigheachd as fheàrr leotha.
Ingredients:
- zucchini - 2 pcs.;
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- tomatoes - 5 pcs.;
- nionnach - 100 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- càise - 150 g;
- mayonnaise - 30 g;
- salann, piobar, glasan, ràithidhean, ola.
Ullachadh
- Tha an courgette air a ghearradh ann an cearcallan de thomhas ceudameatair, a tha air an dòrtadh, air an cur air bòrd fuine le ola.
- Tha feòil mhioncach air a mheasgachadh le oiseanan, seusan, cèicichean air an dèanamh, air an cruachadh airson gach sgoltag, agus air a 'mhullach tha slice de tomato.
- Meudaich an càise, an iolair, an uaine agus an maranáis, cuir measgachadh beag air gach obair.
- Bèicear feòil le feòil fiadhaich agus tomato airson 25 mionaid aig 200 céim.
Fritters à courgettes le feòil fiadhaich
Ma tha feum ann a bhith a 'tighinn còmhla ann an aon mhuc-bhiorach le ciceag, cleachd an reasabaidh seo agus ag ullachadh deiseagan ruadh uisge-beòil. Airson cur an gnìomh ceart an teicneòlais, cuiridh zucchini grated a-steach salann an toiseach, an uairsin falbh airson greis agus a 'bruthadh an sùgh.
Ingredients:
- zucchini - 450 g;
- feòil an fhorsa - 300 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- garlic -2 sìol;
- hops-suneli, coriander, salann, piobar - pinch;
- ola glasraich.
Ullachadh
- Dèan ullachaidhean sìmplidh, measgachadh an t-uamhas le feòil biorach.
- Cuir uighean, garlic, flùr, sochairean, measgachadh.
- Spread mòran den spàin anns a 'chòmhnard agus donn na freagairtean air gach taobh.
Courgettes le feòil fiadhaich ann am batter
A 'sgrùdadh iomadh seòrsa eadar-dhealachadh le measgachadh de ghlasraich agus feòil, thèid aire shònraichte a thoirt don reas a leanas. Air a dheisealachadh leis na molaidhean a leanas, tha feòil le feòil fiadhaich anns a 'bhathair anns a' phlàigh a 'bribeadh a-mach an toiseach leis a' choltas tùsail, agus an dèidh dha blasad a bhith air aon de na loidhnichean as fheàrr leotha.
Ingredients:
- squash òg - 3 pcs.;
- feòil an fhorsa - 450 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 100 g;
- bainne - 100 ml;
- salann, piobar, ola glasraich.
Ullachadh
- Tha zucchini air a ghearradh ann an cearcallan le tighead de 1.5-2 cm, air a ghearradh a-mach le glainne de chridhe.
- Anns a 'mhince cuir 2 uighean, salann, piobar, oiseanan gearraichte, measgachadh.
- Lìon na tuill anns na h-obraichean le feòil, bàrr na stuthan ann am flùr, agus an uairsin cuir a-steach a measg measgachadh de uighean agus bainne.
- Feòil fiadhaich le feòil biorach ann am brat-fhiodha air gach taobh.
Gearraidean le feòil fiadhaich
Fiù nas fhasa a bhith a 'deasachadh feòil fiadhaich ann am brat-fhrèadha, an dèidh dhaibh measgachadh de stuth a thoirt a-mach ann an cruth mèinnean. Fiù na creagan sònraichte a dh 'fheuch roimhe sin feuchainn ri lannan squash a dhèanamh, nuair a bha iad eòlach air na stuthan a chaidh a dheasachadh a rèir na reasabaidh seo, ag atharrachadh an inntinn air an taobh eile agus a bhith nan luchd-leantainn air a' bhiadh.
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- feòil an fhorsa - 450 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- manga - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr no briseadh-aran airson briodadh - 100 g;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Bidh sgoltagan a 'milleadh grater, cuir salann agus an dèidh 10 mionaidean a' briseadh an sùgh.
- Cuir feòil mhiogaid, oiseanan gearraichte, semolina, sochairean, salann, measgachadh, fàgail airson 15 mionaidean.
- Dèan aodach le gàirdeanan làmhaichte, air an tumadh le min-fhlùir no briseadh-aran agus cuir às gach taobh.
Feòil le biorach biorach sa multivark
Mura h-eil ùine gu leòr ann a bhith a 'dealbhadh ceòl traidiseanta, agus tha an cidsin a' feitheamh ri inneal ioma-ghluasadach a chleachdadh, bidh an ath reas dìreach ann an tìde. Bidh blasan, feòil air am bruich le feòil fiadhaich ann an cruth stùir le buntàta, a 'toirt blas do inbhich agus do chloinn. Faodar stuth a leudachadh le bhith a 'cur pheppraichean milis no glasraich eile.
Ingredients:
- zucchini - 400 g;
- buntàta - 250 g;
- feòil an fhorsa - 450 g;
- oiseanan agus curranan - 1 pc.;
- manga - 2 fonsa. spàinean;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr no briseadh-aran airson briodadh - 100 g;
- salann, piobar, spìosraidh, ola glasraich.
Ullachadh
- Deisean-dèan fiodha le cuirranan, cuir ciùban de mheirg is buntàta, a 'lìonadh.
- Rèitich na h-innealan airson blas, deàrnaich ann an glainne uisge, tionndaidh air "Quenching" airson 40 mionaid.
- Ready zucchini, air a ghoid le feòil mhiorach, air a thoirmeasg le luibhean.