Aig an aon àm, aig aois 2 bhliadhna, faodaidh beathachadh naoidhean a bhith gu math duilich. Tha a bhiadh dìreach a 'tòiseachadh a bhith coltach ri clàr inbheach agus, a thuilleadh air sin, tha na brusgan mu thràth a' dèanamh an cuid blasan fhèin. San artaigil seo, innisidh sinn dhut dè as urrainn dhut biadh a thoirt do leanabh ann an 2 bhliadhna, agus dè na h-innealan a bu chòir a bhith air a ghabhail a-steach anns a 'chlàr-taice aca airson gach latha.
Clàr-taice roghainn na bhith a 'biathadh pàiste 2-bliadhna
Bu chòir do dhithis dà bhliadhna ithe co-dhiù 4 tursan san latha. Mar riaghailt, tha e air grunn rudan a bhios pàrantan a 'stad, ach feumaidh cuid de naoidheanan barrachd ùine ithe, mar eisimpleir, 5 no 6.
Bu chòir coimhead air a 'chlàr-taice dà bhliadhna làitheil mar seo:
- b 'e bracaist aotrom a bh' ann airson a bhith a 'cleachdadh a' chonnachaidh;
- an dàrna bracaist, nas motha na an toiseach. Gu h-iomchaidh, aig an àm seo, bu chòir don leanabh diofar sheòrsaichean gràn a bhruich air bainne;
- làn dinnear de 3 pìosan. Mar a 'chiad earrann de bhrot aotrom air broth feòil no iasg, a bharrachd air brotan beathachaidh, buntàta maisichte. Faodar an dàrna leanabh a thairgsinn le feòil bruidhte no stùbte, gearran èisg agus biadh eile le garnish, rud a dh'fhaodas a bhith na buntàta maisichte, an lite bucan agus mar sin air adhart. Mu dheireadh, an dèidh dinnear cho brèagha agus ciùin, bu chòir gum biodh a 'mhullach air milseag fhaighinn. Mar leis an àm seo tha fidget beag làn mar-thà, cha bhith e comasach air mòran ithe, ach bidh e uabhasach toilichte;
- bu chòir dinnear le pàisde dà bhliadhna a bhith furasta, mar eisimpleir, omelette, stew glasraich, cèicean curd no casserole. Leabhran faodaidh na h-èididhean seo a bhith nan glainne de leanabh còfir no iogart a òl.
Na màthraichean sin nach eil eòlach air dè a chuireas iad ris an leanabh ann an dà bhliadhna, cuidichidh na reasabaidhean a leanas airson biadh blasda, beathachail agus fallain a chòcaireachd.
Bup-pure stèidhichte air feòil cearc
Ingredients:
- bileag cearc gun chnàmh - 500 g;
- nionnach - 100 g;
- carrota ùr - 150 g;
- bainne ùr - 200 ml;
- uisge bruite - 100 ml;
- Flùr cruithneachd - 2 fuilt. l.;
- ìm bog - 2 fonsa. l.;
- pìos salainn.
Ullachadh
Bidh feòil cice a 'dòrtadh uisge fuar, cuir an soitheach air an teine, feitheamh airson a bhith a' goil agus a 'draghadh an uisge. An uairsin a-rithist thoir am feòil le uisge, lughdaich an teine gu ìre as lugha agus bruich gus am bi broth soilleir a 'tighinn a-mach. Nuair a nochdas an foam, feumar a thoirt air falbh sa bhad. Filet deiseil airson a thoirt a-mach agus fionnar, agus glasraich air an gearradh, air an làimh eile, cuir a-steach broth airson leth uair a thìde. Gearr am filet le inneal-bogsa no giullachd bìdh no cuir thu tro ghrinnear feòil, dòrt e 100 ml den bhroth, cuir bainne agus stuthan eile, agus an uairsin measgachadh na h-àrainnean. Aig a 'cheann thall, dòrtaidh a' chuid eile den bhrat a-steach don aon mhias, cuir beagan salainn agus meas gu leòr air an brot mar thoradh air le spàin.
Ball èisg bho throsg
Ingredients:
- fillte le trosg - 500 g;
- curanan de mheud mòr - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- leaf ùr - 2 lannan;
- bainne bò - 30 ml;
- ugh ùr - 1 pìos;
- flùr - 2 bhòrd. l.;
- salann - pinch;
- uainean gearraichte - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha fillet èisg air a nighe gu math agus air a thoirt tro ghrinnear feòil. Còmhla ris, bu chòir gum biodh an snìomh agus a 'bhiadh, a bha roimhe a bha làn de bhainne, air an talamh. Bidh carraidean a 'glanadh, a' nighe, a 'craiceann agus a' cur ri feòil talmhainn. An sin cuideachd, briseadh an ugh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh feòil biorach a bhith air a cromadh le luibhean gearraichte agus gu socair le salainn. Bidh an cois seo a 'measgachadh gu math agus a' dèanamh bàlaichean às. Bidh gach ball air a rolladh le flùr, agus cuiridh e ann am bobhla bàtaichean-smùid gus nach bi iad ro fhaisg air a chèile. Cook airson timcheall air 20 mionaid.
Casserole càise bothain
Ingredients:
- Càise ùr-bhothan - 200 g;
- raisins - 40 g;
apricots tioram no prùran - 30 g; - siùcar donn - 3 fonsa. l.
Ullachadh
Bidh measan tioram a 'lìonadh le uisge agus fàg e airson 2-3 uair a thìde. An uairsin dragh an uisge, cuir a h-uile stuth agus a 'measgachadh gu mionaideach, agus cuir a-steach an cumadh mar thoradh air aodach fuine, am bonn agus na taobhan agad a dh'fheumas tu a ghiùlan le ola uachdar no uachdar. Cuir e ann an àmhainn 180 ceum ro-sheasmhach airson 30-40 mionaidean. Tha dinnear mìorbhaileach dhan leanabh agad deiseil!