Is e uachdar uachdair aon de na h-ionadan as fheàrr airson bèicearachd dachaigh. Bidh sinn a 'tairgsinn roghainnean airson a bhith a' deasachadh mar sin airson pie agus pizza, agus cuideachd a 'moladh an rèis airson briosgaidean a dhèanamh bho taois ùir kefir.
Taos searbh airson pìos
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 320-350 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- ugh - 1 pìos;
- ìm - 55 g;
- siùcar grànte - 15-45 g;
- salann - 5 g;
- soda - 0.25 teaspoons;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Buail ìm ìm bog le measgachadh le ugh, an uairsin cuir siùcair, soda, pùdar bèicearachd agus uidheam searbh agus a-rithist. An uairsin cuir ris a 'mhin cruithneachd air a thionndadh agus cuir a-steach e gu grinn gus an tèid taob bog, beagan greim fhaighinn. Tha an sùim siùcair air a atharrachadh a rèir co dhiubh a tha feum air taois milis no nach eil, ach faodar ìm a ghlanadh gu soirbheachail le glasraich.
An dèidh dhan taois a bhith aig teòthachd an t-seòmair fon fhilm airson deich mionaid mionaid dheth, faodar pìos sam bith a chruthachadh. Tha e foirfe airson stuthan sam bith, eadhon an fheadhainn air a bheil stuth fliuch air a chleachdadh.
Taibh sear airson pizza
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 320 g;
- susbaint geir reamhar de 20% - 200 ml;
- uighean circe mòr - 2 pcs.;
- siùcar grànte - 25 g;
- Òrd - 60 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Cuiridh sinn am flùr cruithneachd ann am bogha le sleamhnag, bho os cionn tha sinn a 'dèanamh lag anns a bheil sinn a' dràibheadh uighean, cuir salann, siùcair agus uachdar. Bidh sinn cuideachd a 'cur ìm bog agus a' gualainn an taois. Na cuir thu cus flùr gus deuchainn mar seo a dhèanamh. Mar sin, bidh e na b 'fhasa a bhith nas fhasa obrachadh leis, ach bidh toradh a' phiotis chrìochnaichte gu math tioram. Tha e nas fheàrr crìoch a chur air làmhan a thoirt air falbh le ola glasraich, anns a 'chùis seo tha e nas fhasa dèiligeadh ri cunbhalachd beagan greim air an taois.
Rèite airson briosgaidean bho thas nan uighean kefir
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 640 g;
- uachtar searbh le susbaint geir de 20% - 100 ml;
- kefir - 100 ml;
- uighean circe mòr - 3 pcs.;
- siùcar grànte - 200 g;
- ìm no margarine airson a bhith a 'fuine - 180 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh buinn-uighean measgaichte le ìm bog no margarine, cuir iad uachtar searbh, kefir measgaichte le soda agus salann, flùr air a thionndadh agus a 'tòiseachadh an taois. Cuiridh sinn e ann am film agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson uair a thìde co-dhiù.
Às dèidh sin, tha an taois fuarach air a roinn ann an ceithir no còig pàirtean, tha gach fear dhiubh air a roileadh gu teann, air a mheasgachadh le pròtain agus siùcair. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu an uachdar a chraobhadh le cnothan briste, toradh tioram no gearraidhean toraidh. Follaich an roile taois, ga ghearradh ann am pìosan, cuir air duilleag bèicearachd le crann agus còcaireachd aig 185 ceum airson deich mionaid.