Dè a th 'ann a bhith a' còcaireachd bho chraobhan - measgachadh de na reasabaidhean as inntinniche agus as sìmplidh

Tron àm an fhoghair, bidh gach bean-taighe a 'togail a' cheist mu dè a chòcaireachd bho chromain a tha blasda gu teatha no ciamar a gheibhear toradh airson an cleachdadh san àm ri teachd. Gus beachd sam bith a thoirt gu buil, bidh feum agad air rèis mhath agus furasta a thuigsinn leis na molaidhean a tha rim faotainn, agus mar sin faodaidh gach neach-tòiseachaidh a bhith soirbheachail le bhith a 'dèanamh an teaghlaich toilichte le sòlaidhean bòidheach.

Dè as urrainnear a dhèanamh à criomagan?

Faodar reasabaidhean blasda is tùsail le pluma a thoirt gu buil, le bhith a 'toirt nas lugha de stuthan agus a' mhiann airson iongnadh agus an teaghlach a thoirt seachad.

1. Bho sheata beag de stuthan a tha rim faotainn, thèid pìos sìmplidh le criomagan ullachadh. Faodaidh am bun-stèidh a bhith na bhothan-puff ghoirid no deiseil.
2. Ma dh'fheumas tu a bhith na iongnadh air na h-aoighean, faodaidh tu salann spìosrach a dhèanamh airson biadh feòla, a tha ceangailte ri cearc agus feal, agus le muiceann. Faodaidh tu a dhèanamh ann an àireamhan beaga gun fhaotainn airson a chleachdadh san àm ri teachd.
3. Tha plumagan air an deagh cho-cheangal ri toradh eile, oir faodaidh tu misneachd mheasgaichte samhraidh a dhèanamh le misneachd de mheasan samhraidh.

Cèic gainmhich le plum

Cèic gainmhich le plumagan - tha an reasag sìmplidh agus sìmplidh. A-mach às na ceithir stuthan, tha an taois bunaiteach ullaichte agus, ma tha feum agad air dìomhaireachd nas reusanta, feumaidh tu an ìm agus an taois a reothadh airson co-dhiù leth uair a thìde. Airson blas nas motha anns an rèisgaid, faodaidh tu stròc a chuir a-steach, agus lìon a lìonadh le canan siùcair agus cinnamon.

Ingredients:

• siùcair - 150 g;
• uighean - 2 pìosan;
• flùr - 400 g;
• ola reòta - 150 g;
• pùdar bèicearachd;
• craiceann - 1 làr. l.;
• cirum - 200 g;
• cinnamon - 1 crom;
• siùcar donn - 50 g.

Ullachadh

1. Bidh ola a 'rubadh no a' sgoltadh, a 'measgachadh le flùr gu crùban.
2. Measg uighean le siùcair, pùdar bèicearachd, sèididh, cuir a-steach do mhollach-mine.
3. Cruinnich ann an taois, fionnar airson 30 mionaid.
4. Roinn ann an dà phàirtean neo-ionann den taois, sgaoileadh mòr san fhoirm.
5. Cuir na sligean-cirain, crathadh le measgachadh de shiùcair dhonn agus cinnamon.
6. Dèan sgeadachadh le fuigheall an taois.
7. Brèicear airson 30 mionaid aig 190 ceum.

Briogaid

Mèinn neo-àbhaisteach à cromaidhean, air a bruich ann an cruth èibhinn, is toigh leis a h-uile duine. Faodar a 'bhunait a dheasachadh bho shorttail bunaiteach, ach mura h-eil ùine ann, agus feumar an tlachd a thogail gu luath, cleachd na pasgan-curach puff a chaidh a cheannach. Tha e nas fheàrr a bhith a 'taghadh feòil, mar sin thig am pìos a-mach nas iongantaiche. Thoir an tinneas gu h-iomlan air fhuarachadh.

Ingredients:

• sgeir-sgeirp - 600 g;
• cirbain - 5-8 pìosan;
• peas airson bathar;
• siùcar cainne - 50 g.

Ullachadh

1. Taos dìoghalach, cuir a-mach e, cuir e ann am molltair le taobhan ìseal, cuir sìos, gearradh dheth oirean os cionn.
2. Còmhdaich an taois le pannag, còmhdach le pògan (airson luchdachadh), bruich airson 10 mionaidean aig 200.
3. Coisich an obair-obrach, cuir slisnagan cirb air, cuir às le siùcar cann.
4. Dèan brèiceag le spùinneag airson 15 mionaidean aig 190.

Clafuti le plumaichean

Cuidichidh an rèis seo eòlaichean còcaireachd nach eil eòlach air cò ris a bhios iad a 'còcaireachd bho chraobhan brèagha agus nach eil ro àrd ann an calraidhean. Tha Clafuti na dheagh seòrsa de bhèicearachd , is e ministear as lugha a th 'anns a' chumadh, agus stevia an àite sin. Is urrainnear min a thoirt air falbh agus bhon a h-uile càil bhon reasabaidh, tha an rèit chlasaigeach a 'toirt cothrom do leithid de dhòigh ullachaidh.

Ingredients:

• uighean - 3 pìosan;
• siùcair - 4 fonsa. l.;
• salann - pinch;
• flùr - 4 cuibhreann. l.;
• bainne - 200 ml;
• cirum - 400 g.

Ullachadh

1. Cuir dà ghealach agus dà ugh gu lèir le siùcair, cuir salainn.
2. Cuir a-steach am flùr agus am bainne.
3. Dèan whip fa leth 2 phròtain ro na binneanan, cuir a-steach don taois, a 'gluasad gu socair.
4. Anns an fhoirm olach, dòrtadh a-mach leth an taois, thoir na cromagan sglèatte (gun chuairtean), dòrtadh a 'chòrr den taois.
5. Bèicear cèic bòidheach le plumaichean airson 30 mionaid aig 200.

Plum pie "New York Times"

Beachd inntinneach dha na h-eòlaichean còcaireachd sin nach eil eòlach air cò ris a bhios iad a 'còcaireachd le plumagan ùra. Tha ainm neo-àbhaisteach air a 'phìos mar thoradh air a eachdraidh. Chaidh an reasabaidh airson goodies a chlò-bhualadh anns an New York Times airson 12 bliadhna nuair a dh 'iarr an luchd-leughaidh, ach nuair a chuir an neach-deasachaidh stad air ann an 1995, cha do chaill an tlachd a bh' ann air an latha an-diugh.

Ingredients:

• siùcar - 200 g;
• uighean - 2 pìosan;
• ola - 100 g;
• flùr - 200 g;
• pùdar bèicearachd;
• salainn is cinnamon - le pìos;
• cirbain - 10-12 pìosan.

Ullachadh

1. Buail ola bhog le 150 g de shiùcar gu ruige tairgse agus uabhas iongantach.
2. Cuir a-steach am flùr, an fhùdar fuine, uighean, salann.
3. Roinn an taois ann am molltair, còmhdaich e le slisneanan pluma air a ghearradh sìos.
4. Bidh an còrr den siùcar a 'measgachadh le cinnamon agus a' crathadh uachdar a 'chèic.
5. Bèiceadh peann luaidhe Ameireaganaich fad 45 mionaid aig 180.

Plum Crabble - reasabaidh

Tha e gu cinnteach fiach a 'mhodha seo a dhèanamh, gu h-àraid dhaibhsan aig nach eil fios dè a chogas iad airson bracaist bho chrainn. Tha e gu math blasda, cha mhòr dìoghaltas rìoghail, a tha gu bhith na calorie ìseal airson a bhuannachdan gu lèir. Anns an rèisgaid, chan eil siùcar is min ann, oir bidh an t-ùghdar a 'còrdadh ris a h-uile duine a tha a' leantainn an fhigear agus a bhios ag ithe gu ceart.

Ingredients:

• cirum - 200 g;
• Hercules - 150 g;
• mil - 100 g;
• cnòthan, toradh air a thionndadh no toradh tioram.

Ullachadh

1. Plum glan, air a ghearradh.
2. Flakes measgaichte le mil ann am mais ghlas.
3. Anns an fhoirm cuir na measan, crathadh le cnothan, toradh air a thionndadh.
4. Crùbagan bhrogan luibheag.
5. Dèan bròg le pluma airson 30 mionaid aig 190.

Pasgan le plumaichean

Chan e a-mhàin paidheanan agus tlachd a tha ann am preasan mòra snasail le plumaichean. Tha e riatanach cuimhneachadh air an reasag "seanmhair" airson paidhean, agus bidh càirdean gu lèir a 'còrdadh gu mòr ris na h-oidhirpean a tha aig an còcaire a thaobh dealas agus taing. Tha taois nas fheàrr a 'còcaireachd bualadh, gun odor, agus mar sin cha bhi an dòigh-leigheis aonaichte.

Ingredients:

• cirum - 500 g;
• siùcair - 200 g.

Opara:

• feòil amh - 25 g;
• tha bainne blàth - 100 ml;
• siùcair - 1 fonsa. l.

Bèicearachd:

• uighean - 3 pìosan;
• ìm - 100 g;
• bainne - 200 ml;
• siùcair - 100 g;
• flùr - 600-800 g;
• buideal - 1 pìos;
• vanillin.

Ullachadh

1. Nigh na criomagan, gearradh iad.
2. Cuir an spàin, a 'leaghadh feud ann am bainne le siùcair.
3. Air leth, a 'measgachadh ola bhog, uighean, siùcair, vanillin, bainne, cuir a-steach tearc.
4. Cuir ris a 'mhin, gluais an taois bhog, còmhdach, thoir trì tursan e.
5. Roinn an taois a-steach do chèicichean còmhnard, anns gach sgapadh air cuibhre de chrannan agus siùcair.
6. Gabh na h-innealan-fuadain, cuir iad air bileag fuine, ionnsaigh iad le buideal, fàgaibh dearbhadh airson 15 mionaidean.
7. Brèicear airson 25 mionaid aig 190.

Dè a chòcaireachd bhon phum airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean

Ma choinnicheadh ​​tu cruinneachadh mòr de mheasan, faodaidh tu a h-uile seòrsa de phrasan giuthais ullachadh airson a 'gheamhraidh agus na cuir thu fhèin gu aon slat le reas sìmplidh, oir tha iomadh dòigh ann airson caochladh dachaigh a dhìon, mar a tha iad a' giùlan mìn, agus piclichean, agus sàsaichean sòbhrach.

1. Is e seòrsaichean de jam a th 'ann am biadh ciùin bho chrannagan airson a' gheamhraidh le clach agus às aonais, tambhan co-ionann no slat.
2. Tha stuthan air an cur ri stoc glasraich, a 'cur ri blas glèidhteachais le notaichean neo-àbhaisteach.
3. Faodar coimpiutairean a mheasgachadh le measan eadar-dhealaichte - ùbhlan, piorran, peitseagan agus measan ràitheil eile.
4. Bidh fìon agus glasraich a 'tighinn a-mach le blas iongantach beairteach, dath soilleir agus a' cur ri cuirm sam bith.
5. Tha mòran de phectin ann an sgrìobhadh nan criomagan, oir tha marmalade agus pastillas gu sònraichte bòidheach, dlùth, meadhanach gann.

Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd a-mach à pluma?

Is e blas neo-àbhaisteach a th 'ann an slat de chromag , ma chleachdas tu mil mheasan buidhe. Chan fheum tinneasan glic a bhith a 'toirt a-steach stuthan gelling agus cumaidh iad stòras cunbhalach. Bho 1 cileagram de chromaig, gheibhear timcheall air 500-700 g de shlatan ullaichte.

Ingredients:

• cirum buidhe - 1 cg;
• siùcair - 700 g.

Ullachadh

1. Nigh an t-uachdar, cuir dheth dheth, cha ghearradh e mòr.
2. Gus tuiteam na chadal le siùcar, fàg airson na h-oidhche.
3. Boil a 'chromadh thairis air teas meadhan, a' toirt air falbh a h-uile foam.
4. Boil airson 35 mionaidean.
5. Gabh a-steach ann an soitheach teann, ròn e gu teann.

Tatata le plum

Tha mòran dhaoine nach eil eòlach air ciamar a bhios iad a 'còcaireachd bho chraobhan agus mar a nì iad iomadachadh de spioradan dachaigh gus a dhèanamh bòidheach agus neo-àbhaisteach. Gus an reasabaidh a chuir an gnìomh, chan fheum thu tomato mòr le pulp dùmhail, thig "uachdar" gu cothromach, faodaidh tu silíní, agus feum air toradh làidir, is dòcha beagan gun bhriseadh le blas searbh. Tha àireamhachadh cunntaman air a chomharrachadh air comas 1 liotair.

Ingredients:

• tomatoes - 250 g;
• cirbain - 250 g;
• laurel - 1 pc.;
• peas de phiobar milis is dubh, clòbh - 3 pcs.;
• uisge - 900 ml;
• salann - 0.5 fèill. l.;
• siùcair - 2 fonsa. l.;
• fìonag - 50 ml.

Ullachadh

1. Aig bonn jar jar air a ghoirteachadh, cuir larach, lìon le plumagan agus tomato.
2. Thoir uisge uisge air falbh, fàg airson 10 mionaidean.
3. Drag an leòg ann an siospan, cuir 100 ml de dh'uisge.
4. Cuir a-steach an salann, an siùcar, bruich gus an tèid na criostalan a sgaoileadh. Boil airson 5 mionaidean.
5. Ann am pucgan a 'tilgeil spìosraidh, dòrtaidh fìon air, cuir dòrtadh air marinade, corc-tomato le crann-spùinean teannach.

Siùc Tkemali airson a 'gheamhraidh bho chrainn

Tha adzhika saidhbhir Georgach bho phum airson a 'gheamhraidh deiseil bho thoradh a' mheasgachaidh Tkemali - is e sin ciran gorm, le craiceann tana agus blas searbh. Gu h-àbhaisteach tha an spiorad clasaigeach a 'gabhail a-steach spìosraidh agus is e ombalo am prìomh fhrasrachadh. Ann an suidheachaidhean an latha an-diugh, tha e doirbh feur a lorg, oir tha iad a 'ceadachadh ath-thòiseachadh an t-sìthean a thiormachadh.

Ingredients:

• plum - 5 cg;
• uisge - 500 ml;
• piobar "solas" - 5 pods;
• garlic - 10-15 fiaclan;
• salann - 2 fonsa. l.;
• siùcar - 1 nì;
• uхоxo-suneli; ombalo (mint tioram), talamh coriander - 2 fonsa. l.

Ullachadh

1. Bidh criùrain a 'dòrtadh uisge a ghoil, cuir iad air teas meadhanach, bruich gus am bi an toradh bog.
2. Airson fuarachadh beagan, sguabadh tro chriathar, air sgaradh feòil bho chnàimhean agus craiceann.
3. Thoir a-steach salainn, siùcar, spìosraidh thioram.
4. Cuir ris a 'ghlùir de dhuilleag agus piobar.
5. Stir, còcair airson 30 mionaid.
6. Toir thairis air pacaid a tha air an stèidheachadh, corc.

Tòimhseachadh chroman

Is e blas cirann a th 'ann am blas iongantach, air ullachadh air vodca. Na cuir stad air an deoch làidir, oir bheir e buaidh air càileachd tùsail an toraidh. Bidh an deoch a 'tionndadh soilleir, làn-shàthaichte, beagan beagan slaodach, glè choltach ri deoch. A dh'aindeoin cho fada 'sa tha an tinneas, bidh meas air a h-uile sùileachadh le leannan deoch làidir dachaigheil, neart de 34 céim.

Ingredients:

• Pluman gun chlachan - 1 cg;
• vodca - 2 liotair;
• siùcair - 2 fonsa.

Ullachadh

1. Ann an àite a 'bhotal, thèid a nighe agus a thiormachadh a ghearradh ann am pìosan pluma.
2. Lìon na sreathan le siùcar, dòrtadh vodca.
3. Dùin a 'phròcag le còmhdach plastaig agus cuir e ann an àite dorcha.
4. Taobh a-staigh 7 latha, feumar a 'chrom a chrathadh, a' gluasad na tha a 'dol.
5. Cuir stad air an lìonadh le criathrag cotain.

Comharra airson a 'gheamhraidh le cnàmhan - rèis

Is e an dòigh as fhasa faighinn cuidhteas buain measan mòr a dhèanamh a 'dèanamh coimeas de chroman, a tha an reas air a chomharrachadh le a phrìomhachas. Faodaidh blas an deoch a bhith air a dhèanamh suas le ùbhlan, pearsan no measan ràitheil eile, bidh an deoch an-còmhnaidh brèagha agus làn shàthaichte, gu sònraichte ma tha na cirbagan gorm agus beagan searbh. Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil glèidhteachas mar seo air a stòradh airson ùine mhòr, feumaidh tu na solarachaidhean deoch a ghoil taobh a-staigh 6-8 mìosan. Tha an reasabaidh airson aon jar 3-liotair air a thomhas.

Ingredients:

• cirum - 1 cg;
• siùcar - 1 nì;
• aigéad citrat - ¼ tsp;
• uisge 3.5 liotair.

Ullachadh

1. Nigh gu mionaideach, dragh.
2. Toiribh a-steach ann am jar ùr, a 'dòrtadh uisge fòghail, còmhdach, fàg airson 15 mionaidean.
3. Drag an leòg ann an siospan, cuir siùcair, bruich an siorup airson 20 mionaid.
4. Ann an jar a 'tilgeil searbhag citrach, dòrtar siorup teth, cuir a-steach an lùb air falbh.
5. Tionndaidh an duilleag air a 'bhanca agus cuir a-steach e fon phlaide.
6. An ceann dà latha, cuir ann an seilear.

Pastille bho phum ann an tiormair dealain

Faodar pasgain a th 'air a chòcaireachd gu ceart a stòradh tron ​​gheamhradh, ma leanas tu an teicneòlas ceart a thaobh glèidhteachas. Cuir an gille anns an t-seòmar airson grunn làithean no san àmhainn, bheir e grunn uairean a thìde, ach feumar sùil a chumail air a 'phròiseas gu cunbhalach. Rud eile - tioram dealain! Feumaidh tu an ùine còcaireachd a dhearbhadh agus feitheamh gus am bi a h-uile càil air a thiormachadh. Cha bu chòir a bhith dìcheallach a tha air a dhèanamh le deisealachadh, is e cunbhalachd ceart plastaig agus chan eil e coise.

Ingredients:

• plum - 3 cg;
• siùcar - 2 kg;
• ola airson a bhith a 'giùlan a' phaileid.

Ullachadh

1. Bidh plumagan glan, cuir cnàmhan air falbh, a 'dòrtadh gu inneal-bogaidh.
2. Beat còmhla ri siùcair.
3. Lubhail am pannag, dòrtadh a 'phutan-cirain.
4. Suidhich an teòthachd as àirde, ùine 12 uair.
5. Crìochnaich an rolla mu dheireadh le rolla, air a ghearradh ann an earrannan.
6. A 'gluasad gu soitheach tioram, dùin gu teann agus stòradh ann an àite fionnar, nach fhaighear air solas na grèine.