Is e bunait daithead fallain agus cothromach am measgachadh ceart de bhiadh. Ma cho-dhùineas tu cuidhteas de notaichean a bharrachd, thoir do chuideam air ais gu gnàthach, no dìreach airson droch chleachdaidhean a chrìochnachadh agus dòigh-beatha fhallain a stiùireadh, an toiseach feumaidh tu eòlas fhaighinn air prionnsabalan ithe fallain. Anns an artaigil seo, beachdaichidh sinn gu mionaideach dè na stuthan a tha freagarrach airson beathachadh fallain agus reusanta, ciamar a dh 'itheas iad agus dè am measgachadh a bhios a' cleachdadh biadh. Faodaidh daithead fallain a bhith feumail chan ann a-mhàin airson cuideam a chall, ach cuideachd a bhith a 'leasachadh mathas, agus càileachd beatha neach gu h-iomlan.
Deagh fhallain: daithead no dòigh-beatha?
An dèidh sgrùdadh prionnsabalan ithe fallain, ionnsaichidh tu mar as urrainn dhut ithe gu brèagha agus fallain fallain aig an aon àm. A 'cur air dòigh daithead fallain mar bhiadh, faodaidh tu cuideam a chall, agus ma stiùireas tu dòigh-beatha fallain, chan urrainn dhut fiù' s smaoineachadh mu notaichean a bharrachd.
Gus an dòigh ceart agus fallain airson ithe a thaghadh, feumaidh tu an daithead àbhaisteach agad atharrachadh. Cuimhnich aon riaghailt bhunasach: "Is e biadh fallain a th 'ann an ithe fallain!" Feumaidh tu tòiseachadh le bhith ag atharrachadh dhòighean còcaireachd. Chan eil ullachadh biadh na b 'fhasa fallain agus fallain a' ciallachadh gum bi na soithichean ùr agus gu leòr. An àite sin, air an làimh eile, bidh thu a 'cur luach air na buannachdan a tha ag ithe fallain, agus a' faireachdainn gu bheil thu a 'toirt taing do uamhasachd fhèin.
Feumaidh an clàr de bhiadh fallain airson call cuideam cuid de na riatanasan a choileanadh:
Is e feò a ' phrìomh thùs de phrotainnean de dh' ainmhidhean. Is e protein an toradh as gann air an Talamh. Tha proteinichean riatanach airson ar corp, co-dhiù air an adhbhar gu bheil iad nam bunait airson gach cealla, gach organ. Bu chòir feòil a thaghadh an ìre as lugha de shaill. Faodar feòil feòil-mhara, cearc agus coineanach a chur nan àite. Tha e feumail cuideachd an t-iasg de dhiofar seòrsa geir. Nuair a bhios tu a 'taghadh feòil, innis nach eil an t-sreath fatty aice, bu chòir dhut fèileagan a chleachdadh. A thaobh an dòigh ullachaidh, tha e nas fheàrr an fheòil a ghoil agus a bhèiceadh. Chan eilear a 'moladh feòil fhiadhaich.
Tha glasraich agus measan nan stòran de bhitheamain agus microelements, a 'toirt cumhachd dha-rìribh don bhuidhinn agus a' leasachadh metabolism. Bu chòir glasraich agus toradh suas gu ìre 40-45% de bhiadh bunaiteach neach fallain. Eat glasraich agus measan nas fheàrr. Cuideachd, faodaidh glasraich a bhith air a bruich airson càraid, dèan salad a-mach às, a 'còcaireachd brògan. Bho mheasan faodaidh tu sùgh a dhèanamh. Cuimhnich gum faod a bhith a 'nochdadh gu luath air sgeilpichean glasraich is mheasan cron do na nitrathan-cuirp. Na bi deònach an ceannach, feitheamh airson an ràith nuair a nochdas iad ann am pailteas.
Tha gràinean na stòras de ghualan-gualain agus de phrotaintean glasraich. Tha feum air gualaisgean leis a 'bhodhaig airson metabolism ceart. Is iad na gràineagan as freagarraiche airson biadh fallain na leanas: min-choirce, cuibhle-ruis, rus, agus cuideachd bodain. Bho ghràineagan faodaidh tu measgachadh de ghràn a chòcaireachd, le feòil, glasraich, measan agus greens a chur ris.
Tha olaichean na stòras de dh 'innealan saillte riatanach don bhodhaig. Tha co-chòrdadh làidir aig geir ainmhidh (ìm) agus tha uidheaman geir searbhaichte ann. Bidh geir glasraich (ola glasraich, sìol, cnothan) mar as trice flùch, tha iad a 'gabhail a-steach aigéid shaillte neo-shàthaichte. Ann am biadh fallain airson an dà bhoireannaich, a thaobh dhaoine, bu chòir saillte glasraich a bhith gu ìre mhòr. Tha saidheans glasraich aig a bheil buaidh bhuannachdail chan ann a-mhàin air metabolism, ach cuideachd air slàinte ghnèitheasach. Cleachd airson a bhith a 'còcaireachd biadh fallain, ola-ola, cnòthan-cnòthan agus cnothan giuthais, cnothan calltainn.
Tha stuthan bainne mar stòr calcium agus pròtain bheathaichean. Bu chòir bainne, kefir, càise bothain de shusbaint bheag geir a chleachdadh anns an daithead agad. Le cuideachadh bho chàise bainne is taigh-bìdh, faodaidh tu diofar mhodan ullachadh, gan lìonadh le measan agus dearcan. Cuideachd air bainne, faodaidh tu brochan a chòcaireachd bhon ghràn.
Dèan clàr-bìdh biadh fallain airson seachdain agus feuch an dòigh seo air do shon fhèin.
Airson buaidh nas fheàrr bho dhaithead fallain, cleachd eacarsaichean corporra. Bidh am measgachadh de na dà phàirtean sin agus a bhith a 'diùltadh droch chleachdaidhean ag atharrachadh do bheatha airson na b' fheàrr! Bidh eacarsaich madainn agus sreap furasta a 'toirt cumhachd dhut agus àrdaichidh e do ghuth na cuirp airson an latha air fad. Thar ùine, faodaidh tu smaoineachadh air fallaineachd no seòrsa spòrs.
Le dùrachd tha sinn a 'guidhe soirbheachas!