Is e David Heber am beachd daithead dath. Anns an leabhar "Dè an dath a th 'anns an daithead agad?", Bidh ea' roinn biadh gu buidhnean dath:
- Bhathar dearg (tomatoes, watermelons, grapefruit dearg). Beartach ann an lycopene, lùghdaich cunnart aillse.
- Bhathar fiadhaich (fìon-fhìona, fìon dearg, gorman-gorm, sùbhran, megplants, ùbhlan dearga). A 'cumail anthocyanins, dìon obair a' chridhe.
- Bhathar orains (curranan, bòcan, pumpkins, buntàta milis). A bheil beairteas ann an A agus B-carotene. Leasachadh eadar-obrachadh ceallaichte, lèirsinn, casg a chur air aillse tachairt.
- Toraidhean ora -buidhe (oranges, tangerines, papaya, nectarines). Tha iad a 'toirt a-steach vitimín C. Bidh iad a' dìon cheallan a 'chuirp, a' cuideachadh metabolism, ag àrdachadh a bhith a 'cur às do iarann.
- Toraidhean buidhe-uaine (spionag, diofar ghlasraich, arbhar, pòine uaine, avocado). Rich ann an lutein. Cuir air adhart slàinte sùil agus lùghdaich cunnart cataracts.
- Bhathar uaine (cabbage leaf, broccoli, càl geal agus brògan a 'Bhruiseil). Dèan gnìomh anns na ginean iver a bhios a 'dèanamh stuthan a dh'fhaodas ceallan aillse a sgaoileadh.
- Bhathar geal is uaine (cearcall, garlic, eòrna, fìon geal). Rich
flavonoids, a 'dìon membranan cealla.
Gach latha, faodar diets a bhith air an stiùireadh air dathan sònraichte, a 'cur air dòigh latha buidhe, latha orains no uaine.
Air an latha, tha Dàibhidh Heber a 'comhairleachadh ag ithe 7 seirbhisean de mheasan is ghlasraich. Is e aon seirbheis a th 'ann an aon chupa de ghlasraich amh no leth chupa de mheasan no glasraich fuine. Leis na tha iad a 'toirt cothrom a bhith còmhla?
Daithead dath "Tha" agus "Chan e"
- Tha: soidh, cearcan, biadh mara, bathar bainne de ghràdh ìosal, glainneagan uibhe, measan, glasraich, ola-ola, olaidhean, cnothan, pònairean.
- Chan e: feòil shaillte, buileagan uibhe, ìm, margarine, siùcair, tras-chaora.