Tha mòran bhean-taighe a 'creidsinn gu bheil e gu leòr dìreach airson an tobar a fhrithealadh, agus bidh e bòidheach agus tairgse. Ach, is e feòil gu lèir a th 'ann a bhith a' còcaireachd ealain a dh 'fheumas sgil agus dòigh-obrach sònraichte. An dèidh feòil fhrithidh, chaillidh sinn na feartan feumail agus na blas tùsail. Mar eisimpleir, bu chòir mairt-fheòil a bhith air a bruich san àmhainn airson barrachd air uair a thìde. Leigamaid leotha caipeas inntinneach is brèagha ribh airson còc feòil a chòcaireachd le càise air a bhiadhadh san àmhainn.
Mairteoil air a bhiadhadh le càise
Ingredients:
- bualadh feòil - 500 g;
- càise - 150 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- mayonnaise - 250 ml;
- duille bàgh - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich - airson frionadh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt grèim air mairt-feòil agus a' goil ann an uisge saillte le bhith a 'cur duilleach bàgh agus meall-lusan. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh a' bhroth, a 'toirt a-mach na feòla, tiormaich e agus ga ghearradh anns na h-aon phàirtean. Bhuail e beag air gach pìos agus cuir e air clàr bèicearachd.
Bidh na h-uinneanan air an cur às na h-uisg agus air an gearradh a-steach do leth chearcall. Feuch ann am bòrd-frithealaidh airson timcheall air 3 mionaidean. Solim agus piobar gu blas. An uairsin bidh sinn a 'toirt càise, nas fheàrr na diofar ghnèithean cruaidh, agus gan gearradh a-steach gu eadhon slices. A-nis, airson gach pìos feòla, cuir na h-uinneanan friochte, slat de chàise agus a 'bualadh a' mhullach le mayonnaise. Chuir sinn a 'bhèiceag fuine san àmhainn, ga theasachadh gu 180 ° airson 10 mionaidean mus deigheadh crustadh òir agus ruadh a chruthachadh.
Mar chliathaich airson feòil feòil, tha càise freagarrach airson glasraich ùr no picilte.
Mairt le càise ann an uachdar
Ingredients:
- bualadh feòil - 500 g;
- càise - 100 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- Salt agus spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bidh feòil ga phròiseas agus ga ghearradh ann am pìosan beaga. Buail gu math agus cuir fras ann am bòrd-fhrithealaidh teas airson timcheall air 10 mionaidean. Bidh càise a 'rùsgadh air grater mòr, cuir ugh searbh agus measgachadh gu mionaideach. Tha an fhoirm airson bèice air a h-oladh, bidh sinn a 'sgaoileadh pìosan feòil-mairt agus a' dòrtadh le sauce uidheam searbh, bidh sinn a 'cur chun an àmhainn fad 15 mionaidean. Tha blas fìor mhath is sgiobalta deiseil!