Tha brochd buc a 'fàs mothachail, ach aig an aon àm modh sìmplidh bunaiteach, a tha gu tur freagarrach airson gach nì. Innsidh sinn dhut an-diugh dè cho bòidheach a th 'ann a bhith a' còcaireachd cuilean agus leis a bhith ga bhiadhadh!
Ciamar a nì thu biadh bòidheach?
Ingredients:
- cròineagan cuaille - 1 nì;
- uisge - 2 rud;
- salann - airson blas;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
Dè cho bòidheach a th 'ann a bhith a' còcaireachd bòidhchead fiadhaich? Mar sin, losgadh a 'chroup agus tionndaidh a-steach e gu coileach beag, a' leigeil leis an uisge dragh gu tur. An uairsin bidh sinn ga chasgadh ann am bian-fhrithealaidh tioram, a 'gluasad gu daonnan, gus an toir e stad. A-nis, bidh sinn a 'toirt kazanok beag, gluais an t-sròin thuige agus lìonaidh sinn e le uisge saillte. Bidh sinn a 'cur na soithichean air teine làidir, a' toirt a-steach na tha ann airson boil agus lughdaich an lasair. Bidh sinn a 'deasachadh an lite fon chnoc gus am bi an leòghann a' dol à bith gu tur. A-nis, bidh sinn a 'toirt air falbh bhon phlàta, bidh sinn a' faighinn bòcan bòidheach le ìm agus bidh sinn a 'frithealadh air taobh a thaobh feòil no biadh èisg.
An t-oideas airson cuibhreann bòidheach ann am multivariate
Ingredients:
- ceatharnach - 2 rud;
- sgileadh uisge - 4 nithean;
- champignons ùra - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- ìm - 25 g;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- uinneag uaine - a 'blasad.
Ullachadh
A bhith a 'deasachadh bòidhchead bòcan le balgan-buachair ann an champignons ioma-iomairteach air an nighe, air an làimhseachadh agus air an gearradh ann am plèanaichean. Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich, a 'ghrian beag. A-nis tha sinn a 'gabhail a-steach an ioma-lìon san lìonra, chuir sinn am modh "Baking" agus an t-àm-ama airson 30 mionaid. Toraidh a-steach dhan bhobhla de ola glasraich, cuir na h-uinneanan agus an neach-siubhail e mu 15 mionaidean mus bi e follaiseach. An uair sin cuir balgan-buachair ris, còmhdaich le cas agus bruich gus an cuir thu an comharra fuaim agus cuir crìoch air an rèim. Às deidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh a-mach a' chruithneachd a tha air an dealanachadh, ga lìonadh le uisge, cuir a-mach am prògram "Buckwat" agus dùin a 'chnoc. Às deidh an comharra crìochnachaidh, bidh sinn a 'frithealadh a' mhias chun a 'bhùird, ga chraobhadh le uinneag uaine agus a' cur slat de dh'ùr uachdar. Agus is urrainn dhut salann suidhichte le uidheam a dhèanamh airson cuan, gus am bi am mias a 'tionndadh gu sàmhach agus sàmhach.
Cuibhreann bòidheach le feòil
Ingredients:
- Crògan buc-ràith - 1 nì;
- sgapte le uisge - 2 rud;
- cuta meòcain - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ìm - 10 g;
- peirsil ùr - airson filing.
Ullachadh
Gus cruithneachd bòidheach agus bòidheach ullachadh le feòil, ullaich na h-àrainnean gu lèir an toiseach. Thathas a 'nighe a' phìob muiceach, air a thiormachadh le tuagal agus air a ghearradh gu ciùban beaga no sreathan. An uairsin cuir am feòil ann am bobhla, spìon le salann, ràith le spìosraidh ri do bhlas agus fàg e gu math fad 10 mionaidean. Anns an ùine seo bidh sinn a 'deasachadh na stuthan riatanach eile. Bidh carranan air an sruth, air an glanadh agus air an cuartachadh air grater meadhanach. Connlach tana air a bhriseadh le bolg-bhrat. Bidh panran frithealaidh air a bhlàthachadh gu math le ola, bidh sinn a 'cur pìosan feòla a-mach agus gan cuir orra air teine meadhanach, a' gluasad le spatula. An uairsin gluaisidh sinn a 'mhuc-mhara gu pàipearan na pàipearan, agus bidh sinn a' cur stuth glasraich agus neach-siubhail chun a 'phuist