Zucchini - fo-ghnè de phumpkin, cultar meuran farsaing. Tha cuibhreann zucchini òga taitneach, tha an toradh seo calorie ìosal, furasta a chluinntinn agus tha mòran stuthan feumail ann, agus mar sin gabhaidh gràinneagan a chur ri biadh-làimhe na cloinne agus biadh. Bho zucchini agus zucchini, faodaidh tu diofar sheòrsaichean feumail agus brèagha ullachadh, a 'gabhail a-steach brotagan.
Brot uidheam bìdh dìcheallach bho zucchini
Is e calorie ìseal a tha seo, ach tha e gu math riaraichte. Brot Cook - sìmplidh agus luath.
Ingredients:
- òigridh meadhanach mòr - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- an sgiobair - 2-3 gasan;
- tha uachtar searbh tiugh - 100 ml;
- broth no uisge - 0,6-1 l;
- ghee - 1-2 lùch-bhùird. spàinean;
- parsley uaine - 0.5 gunna;
- dill greens - 0.5 gunna;
- garlic - 1-2 clòbh;
- salann;
- piobar dubh.
Ullachadh
Cuir cearcall a-mach agus sàbhail ann an siospan ann an ola gus an atharraich an t-uisge an t-uisge. Sgoltagan air an gearradh ann an ciùban beaga, agus carranan air an slaodadh - connlach goirid. Bratagan de sgiath, gorman agus garllan eile air an gearradh gu breagha.
Cuir ris an sgùis gearraichte agus na carraidean chun an t-saucepan agus lìonaich e le broth no uisge. Còcaibh an brot air teas ìseal airson timcheall air 8-10 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus cuir greens agus garlic. Pepper agus salann. Tha an brot crìochnaichte air a phròiseasachadh ann an inneal-sgrìobhaidh gus an èideadh e. Cuir ùir agus measgachadh sear air. Ro seirbheis, cuiridh sinn sgeadachadh le greens.
Brot losgadh saillte
Faodaidh tu brot glasraich "losgadh geir" a chòcaireachd le zucchini - tha an t-oideas gu math sìmplidh cuideachd.
Ingredients:
- òigridh meadhanach mòr - 1 pc.;
- broccoli -200 g;
- sgiobair - 2 eòrna;
- parsley uaine - 0.5 gunna;
- garlic - 1-2 clòbh;
- Leek - 1 gas;
- greim tomato gun luchd-taice - 2 fonsa. spàinean;
- broth no uisge - 0,6-1 l;
- piobar spicy dearg - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh a' chuthaich gu ciùbagan beaga, roinn sinn am broccoli a-steach do chiseagan. Boil a h-uile càil ann am broth no uisge airson 8 mionaidean. Tha na h-uainean, an t-acras agus an t-acras air an brùthadh gu math. Tha seo uile agus an brot air a phròiseasachadh ann an inneal-sgrìobhaidh gus an aon seòrsa. Cuir ris an tomato agus an ràith le piobar teth. Dèan coimeas agus dòrtadh gu tur air na cupanan brot. Leigamaid na cnuimhean a-steach gu fàinneachan tana agus cuir sinn beagan anns gach cupa. Faodaidh tu spàin a dhèanamh de uachdar searbh no iogart beò gun mhilleadh. Dìreach bruadar mu bheathachaidh.
Brot cice le sneachda ann an stoidhle Àisianach
Ingredients:
- leileag cearc - 200-300 g;
- òigridh meadhanach mòr - 1 pc.;
- bean uaine òg - 100 g;
- Leek - 1 gas;
- piobar dearg - 1 pc.;
- broth no uisge - 0,8-1 l;
- garlic - 1-2 clòbh;
- piobar spicy dearg - a 'blasad;
- spìosraidh airson a bhith a 'deasachadh broth (duilleach bàgh, piobar-peas, clòbh) - airson blas;
- greens eadar-dhealaichte (peirsil, coriander) - ½ beam;
- soitheach soith - 1-2 tast. spàinean.
Ullachadh
Tha bileag cice air a ghearradh ann an stiallan goirid tana agus air a thàthadh ann an timcheall air 1 liotair de uisge (le spìosraidhean) gus an ìre mhath deiseil. Bidh crùbanan agus pepagan milis air an gearradh le slatan goirid, bidh sinn a 'gearradh nan gunnagan ann an cearcaill. Bidh sinn a 'roinn na bodain òga - gach pod - ann an 3-4 pàirtean. Cuir na glasraich ris a 'phaban, far a bheil an fheòil air a bruich anns a' bhroth. Cook ann an mionaidean 5-8. Dìreach mus dèan thu frithealadh, sèideadh an sùg le luibhean gearraichte, garlic, piobair teth agus sauce soith. Anns an anail a tha seo de chourgettes faodaidh tu a chur ris agus buntàta òg - 2-3 pcs.
Brot de phucan-mara agus de chnàimhean le fiadhaich òg agus fìon bòrd aotrom
Ingredients:
- veal (teine-taisbeanaidh) - 300 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- muc de muscat pumpkin - 100 g;
- zucchini òg - 1 pc.;
- piobar dearg - 1 pc.;
- leanns dearg - 100 g;
- ola glasraich - 4-5 spùinneagan;
- garlic - 1-2 clòbh;
- fìon bòrd aotrom (geal no pinc) - 200 ml;
- spìosraidh thioram - airson blas;
- greens (peirsil, coriander);
- salann.
Ullachadh
Thèid feallan a ghearradh ann an stiallan gann, geal (leis an dòigh-obrach seo, thèid am feòil a bhruich gu luath - airson leth uair a thìde), agus uinneanan - connlach beag tana. Sàbhail an snàthadh anns an t-siùpan gus an atharraich an dath. Cuir am feòil a-steach, a h-uile rud a tha a 'frith, a' cur beagan agus a 'dòrtadh an fhìon, còmhdaich e le cas agus cuir às gus an tèid e deiseil, ma tha sin riatanach, a' dòrtadh uisge. Aig an aon àm, ullaich na glasraich. Bidh sinn a 'gearradh pumpkin, zucchini agus piobar le sreathan. Airson 10 mionaidean agus deiseil feòil, cuiridh sinn glasraich agus liosan air an nighe air an siùpan, measgachadh agus còcair a h-uile càil airson timcheall air 5 mionaidean. Cuir uisge agus còcairean airson 3-4 mionaidean eile. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach air plèatan agus ràithe le spìosraidhean, garlic agus greens.
Ma tha feum agad air reasabaidhean airson bruthaichean feumail agus blasach eile, an seo tha iad: brot spinach , brot broccoli .