Gu dearbh, tha mòran againn air pizza fhaicinn, anns an robh càise taigh (no an cuid eadailtich - ricotta) air a bhith na àrd-ùrlar, ach gu robh e cuideachd na phàirt den bhun-stèidh airson na cùraman as fheàrr leotha mar-thà mar ùr-ghnàthachadh bho shaoghal biathachd. Gu dearbh, mar sin, tha an t-àrdachadh airson daithead fallain, a 'chiad rud a dh'atharraicheas na biadh as fheàrr le daoine a tha cho measail agus, mar as trice, is e pizza a' chiad fhear a tha a 'dèanamh a leithid de mhodhan. Tha sinn an dòchas nach eil duine an aghaidh biadh pizza ithe ? An uairsin a 'dol air adhart leis na reasabaidhean a leanas!
Rèit airson pizza bho paiseag càise bothain
Is urrainnear a 'chiad taois bhon liosta againn a bhith air ainmeachadh mar thoradh air an atharrachadh as motha de bhiadh: flùr ann an càise, co-dhiù - an ìre as àirde, agus còmhla ri càise taigh-còmhnaidh cuideachd cairt càise. Nach e seo an reasabaidh a tha thu air a bhith a 'bruadar airson ùine mhòr?
Ingredients:
- càise taigh - 120 g;
- Parmesan gràtaichte - 30 g;
- mozzarella gràtaichte - 180 g;
- flùr - 50 g;
- uighean - 2 pìosan;
- measgachadh de luibhean Eadailteach tioram;
- garlic tioram.
Ullachadh
Ma tha thu air càise tioram is taigh cloddy a thaghadh, ro-roisg e le pòcaid no siubhal tro chriathar, air neo ga thilgeil a-steach don bhogha coisgeir, còmhla ri càes eile, beagan de mhin (na gràinean gu lèir - tha e nas fheumail), uighean agus pian de luibhean agus garlic tioram. Às deidh ar samhlachadh de na tionndadh deuchainn a-steach gu measgachadh nas lugha no nas lugha, bidh sinn ga thoirt a-steach gu cruth olach agus ga sgaoileadh gu cothromach. Faodar toppings air a 'bhunait a chur sa bhad, gun a bhith air a bèiceadh air leth ro làimh, agus bu chòir teòthachd an àmhainn a bhith nas ìsle na an ìre a dh'fheumar airson pizza àbhaisteach - 175 ceum, agus gabhaidh an ùine còcaireachd barrachd - mu leth uair a thìde.
Taois leònach airson pizza air gruth
Ma tha thu ag iarraidh pizza a chuir a-steach ann am brat-fhiodha, thèid an reasabaidh seo a thoirt dhut. An taobh a-staigh mionaidean, tionndaidh an taois ghràdhach slaodach gu bhith na ionad freagarrach airson pias beag calorie agus làn-phròtain a bhios a 'maidseadh a bharrachd ris na rudan a bharrachd.
Ingredients:
- plàn coirce - 180 g;
- pìos de mheasgachadh de luibhean Eadailteach;
- ugh - 1 pìos;
- càise taigh - leth-cheud;
- bainne - 80 ml;
- cèisean cruaidh sam bith - 2/3 tbsp.
Ullachadh
Mus tòisich thu a 'còcaireachd a' bhothan, dèan pizza, meudaich am min le luibhean agus pìos de shalainn mara, agus an uairsin dòrtaidh i bainne blàth agus fàg e airson 7 mionaidean. Tha an ùine seo nas motha na dh 'fhaodadh tu caise an taighe a bhip le ugh is càise S an Iar- Cuir am flùr ris a 'mheasgachadh càise agus gliog an taois aon-ghuthach. Mus tèid thu a chòmhdach le siùsaichean agus lìonaidhean, cuir an taois ann am brat-fhrithealaidh air gach taobh, coltach ri pancake.
Curd taois airson pizza gun uighean
Ingredients:
- càise taigh - 150 g;
- bainne - 6 fèilltean. spàinean;
- ola - 6 fonsa. spàinean;
- flùr - 300 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g.
Ullachadh
Tha ullachadh an deuchainn seo air a lughdachadh gu measgachadh sìmplidh de na h-àrainnean uile a tha air an liostadh gu h-àrd. Ma tha tòrr gràin ann an càise an taigh-bìdh, an uair sin glaodh e tro chriathar gus am bi an t-ionad nas coltaiche mar as trice anns a 'cho-chòrdadh. Nuair a bhios an taois measgaichte, cuir a-steach e agus còmhdaich e leis an t-siùsa as fheàrr leat agus cuiridh tu eile. Bidh 20 mionaid aig 190 ceum gu leòr airson a bhith a 'faighinn toileachas air an toradh air ionad ruadha tana agus crispy.
Taois airson pizza air a 'chladhach agus a' còcaireachd le muileann-bhreac
Ingredients:
- ceann beag boilis;
- càise taigh - 60 g;
- kefir - 50 ml;
- càise - 70 g;
- ugh de chearc;
- flùr - 40 g.
Ullachadh
An toiseach, le bhith a 'cleachdadh inneal-bogaidh, bidh sinn a' tionndadh càise, iogart agus càise bìdh anns a 'mheasgachadh as coimeasgaiche. Le bhith a 'cleachdadh cuideigin a' chidsin cuideachd a 'gearradh na pìosan de mhuileann-bhreac a-steach don chaff, cuir e ann an tuineag cidsin agus cuiridh e e. Dèan measan milis le càise, ugh is flùr, diofar luibhean agus spìosraidh fhathast gad bhlas agus roghainn. Bidh sinn a 'deasachadh a' phiotsa gun lìonadh aig 200 ceum gus am bi na h-oirean dorcha, agus an uairsin cuiridh sinn e fon chrann le mullaich gus an càise a leaghadh.