Gun teagamh, is e fìon mulled an deoch geamhraidh as measailiche. Chan eil càil a 'blàthachadh air oidhche fuar geamhraidh, nuair a bhios reothadh agus fuar taobh a-muigh na h-uinneig, mar fhìon teth le spìosraidh. Tha mòran reasabaidhean ann airson an deoch seo a dhèanamh. San artaigil seo, bruidhnidh sinn mu mar a nì thu ullachadh, agus dè na spìosraidhean a tha a dhìth airson fìon mulled.
Sònrachadh cumadh airson fìon mullach
Mar riaghailt, thathar a 'deasachadh fìon mulled bho spìosraidhean nàdarra. Ach cuideachd air sgeilpichean bhùithtean, faodaidh tu preasan deiseil fhaighinn airson fìon mulled. Mar as trice tha iad a 'dèanamh cinnamon, clòbh, piobair dhubh, cairtamom, ginger agus craiceann orains. Ann a bhith a 'dèanamh deisealachadh de na spìosraidhean sin, tha iad air an taisbeanadh ann an staid brònach.
Faodaidh tu a leithid de rèiteachadh deiseil a cheannach, agus faodaidh tu spìosraidhean a cheannach airson fìon mòr-fhìn fhèin agus tha an co-sgrìobhadh aca ag atharrachadh mar as trice air do shon.
Dè na spìosraidhean a thathar a 'cleachdadh ann a bhith ag ullachadh fìon mullach
Innis barrachd dhut mu dheidhinn spìosraidh, a tha gu tric air a chur ris an deoch iongantach seo.
Tha cinnamon na phàirt riatanach den deoch. Tha e a 'toirt blas milis taitneach agus blas spìosrach. Is fheàrr, nuair a bhios tu a 'deasachadh fìon mulled, a' cleachdadh bannan cinnamon, seach gu bheil an spìosraidh seo a 'call cuid de na togalaichean san talamh.
Càrnachadh - pàirt chlasaigeach de cha mhòr a h-uile pàirt de fhìon mulled. Chan eil blas àlainn agus blas sònraichte aig an spìosraidh seo. Ach bu chòir aon aire a bhith mothachail gu bheil an aroma a 'tuiteam nuair a thèid a theasachadh. Mar sin, an fheadhainn as fhaide air adhart anns a 'phròiseas a bhith a' còcaireachd clòbh, bidh an blas nas tinneis.
Tha pepper cuideachd na phàirt den t-seusan airson fìon mulled. Nuair a bhios tu ag ullachadh an deoch, thèid an dà chuid dubh agus dearg agus piobar milis a chleachdadh. Tha piobar dubh air a chur ri fìon mòr bho fhìon dearg. Nuair a bhios iad a 'deasachadh fìon mulled bho fhìon geal, cuir piobar dearg. Chan ann ainneamh a bhios piogaid le blas air sgàth a blas làidir. Chan eil ach cuid de dh'eòlaichean cladhach eòlach a 'toirt a-steach e na deochan.
Cardamom - tha an spiceag geur seo a 'toirt fàileadh deònach don deoch agus beagan leòmhann. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an geamhradh teth, ann am fìon mòr-fhiadhaich samhraidh.
Is e spìosraidh eile a th 'ann an Anise a tha a' toirt blas milis agus blas spìosrach don deoch. Tha an sùis seo ann am fìon mulled ann an co-chòrdadh math le cinnamon agus cardamom.
Glè thric, nuair a bhios tu ag ullachadh fìon mulled, thèid duillear bàgh a chleachdadh. An seo, a-mhàin neach-amataidh - is toil le fear a bhith a 'seinn seo, am fear eile - chan eil. Ach ann an suidheachadh sam bith, feumaidh tu a bhith mothachail gu feumar a chur ris an fhìon mulled beagan mu aon mhionaid mus bi an deoch deiseil.
Barbaris . Bheir an spìosraidh seo sourness a tha beagan a dh 'ionnsaigh an deoch, mar thoradh air sin gheibh thu blas iongantach inntinneach.
Gu tric bidh coriand air a chur ri fìon mòr bho fhìon geal. Uaireannan bidh an spìosraidh seo an làthair ann an deochan dearga.
Croif - chan eil spìosradh, a thathar a 'cleachdadh ann a bhith a' deasachadh fìon mullach gu math cumanta. Tha e a 'toirt blas dann, ach gu math leantainneach don deoch. Ach tha feart ann - chan eil an spìosraidh seo a 'dol gu math le spìosraidhean eile.
Chan e companaidhean ro thric de fhìon mulled a th 'ann am balm lemon agus mint. Ma tha iad air an cleachdadh, an uairsin ann an deochan fuar air an dèanamh le fìon geal.
Cuideachd, gu traidiseanta, tha an t-seusanachadh airson fìon mullach a 'toirt a-steach toraidhean leitris. Tha oranga a 'tighinn còmhla ri fìon geal agus dearg. Ach chan eil aol agus lemonan air an cur ris ach ann am fìon dearg.
Tha fiù 's ann a bhith a' deasachadh fìon mulled, pineapple, kiwi, agus bananas air an cleachdadh. Glè thric, bidh iad cuideachd a 'cleachdadh gallnuts, cnothan calltainn, almoin, a bharrachd air toradh tioram - apricots tioram, rèasain, prùrain.
San fharsaingeachd, tha e an urra riut fhèin, tagh bìdh spìosraidh agus bidh e a 'tòiseachadh deiseil blàthachadh deoch!