Cupcakes le teòclaid - aon de na bòidhchead as motha, agus aig an aon àm gu mì-fhortanach, milgan fìor chalarach. Mar sin ma cho-dhùineas tu saor-làithean a dhèanamh agus thu fhèin le milis iongantach, tha thu an seo.
An rèis airson cupcakes le seoclaid
Tha cupcakes vanilla le seoclaid lùth freagarrach airson tinnear bracaist no feasgar.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 150 g;
- siùcar - 1½ st.;
- bainne - ¾ st.;
- uighean - 6 pcs.;
- earrann vanilla - 2 chup.
- flour flour - 2 nithean;
- soda (no pùdar bèicearachd) - 1 teaspoon;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- seoclaid dhubh - 120 g.
Ullachadh
Preheat an àmhainn gu 180 ceum. Foirm airson cupcakes a 'lubricate le ola no còmhdach le bonn cupa pàipear. Bidh sinn a 'dol gu deasachadh an taois: ìm bogte, cuir siùcair ann am bobhla agus uisge le measgaiche dealain (mu 2-3 mionaidean). Bidh sinn a 'cur leabhagan ugh (cha bhith feum air mealagan-bìdh), bainne agus earrannan vanilla, a ghabhas poca de shiùcair vanile a chur na h-àite, agus a-rithist buille. Bidh sinn a 'dòrtadh a' mhin, an fhùdar bèice agus an salann, a 'measgachadh.
Lìon a h-uile múnla le ¾ den taois agus cuir pìos seoclaid sa mheadhan. Bidh sinn a 'fuine cèicean airson 25 mionaidean, leig iad fionnar gu tur, agus sprèadhachadh pùdar siùcair mus dèan iad seirbheis. Mar sgeadachadh, faodar cupcake le teoclaid teth a chòmhdach le uachdar no fiadhaich cuideachd.
Cupcake le teòclaid a-staigh
Bidh cupcakes air am bruich a rèir na reasabaidh seo a 'toirt toileachas dùbailte dhut fhèin agus do ghaoil, oir chan ann a-mhàin an lìonadh, ach tha teoclaid ann an taois.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ìm - 100 g;
- siùcar - 2 rud;
- uighean - 2 pìosan;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- flùr - 2 rud;
- salann - 1 teaspoon;
- còco - ½ nì;
- bearradh almain - 1 nì;
- bainne - 1½ st.
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- ìm - 50 g;
- cocoa - ¼ st.;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- bainne - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Airson an taois ann an aon bhobhla, measgachadh uighean, siùcair, ola agus fìosail, ann am fear eile: flùr, cocoa, salann agus pùdar bèicearachd. An uairsin bidh sinn a 'ceangal na h-innealan bho gach bobhla agus bheir sinn 1½ cupan bainne.
Air a thionndadh le ola, lìon am foirm le 3/4. A bharrachd air gach cupcake a tha air a crathadh le seallaidhean almond. Bidh sinn a 'fuine muffins airson timcheall air 20 mionaid aig 180 céim. San eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh seoclaid: ann an ìm bogte bidh sinn a' còmhdach còco agus siùcar, a 'bualadh gus an èideadh, a' cur bainne gu slaodach. Bidh cupan-coise làn de fhighe air an lìonadh le lìonadh teoclaid le bhith a 'cleachdadh sreangag nan pasgan agus a' frithealadh a 'bhùird. Fàilte gu leòr!