Bananathan ann am batter - milseadh brèagha agus bog, nach eil feumach air sgilean cucairidh sònraichte. Mar sin, ceannaich na stuthan gu lèir a tha riatanach gu sàbhailte agus cuiribh ur càirdean ris an tlachd àraid seo.
Bananathan air am briseadh ann am batter
Ingredients:
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- banana - 2 pìos;
- ola glasraich.
Airson batter:
- bainne - 100 ml;
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean.
Airson uachdar:
- siùcar pùdar;
- uachtar searbh - 50 ml.
Ullachadh
Tha an rèis airson bananathan air a bruich ann am batter sìmplidh gu leòr. Bidh sinn a 'toirt plàta beag, briseadh an ugh a-steach, bainne bainne beag, cuir spàin de uachdar leatha agus cuiridh sinn am fiosrachadh gu cùramach le inneal. An uair sin dòrtaidh am flùr mean air mhean agus slaod an taois. Gus blas, cuir siùcair, buille gu aotrom agus cuiridh tu taobh. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut a bhith coltach ri chèile ann an co-chòrdadh ri uachdar.
A-nis, rachaibh gu deasachadh bananaichean: bidh sinn gan glanadh bhon chrann, gearradh gach cuid an dà leth, agus an sin eile air trì pàirtean. A-nis gabhaibh lemon agus sùgh a-mach às a sin dìreach air na measan a tha air am brùthadh.
Às dèidh seo, rachaibh chun an ìre mu dheireadh - brionadh. Anns a 'bhan-rèisidh bidh tu a' dòrtadh ola glasraich agus cuir air teine sàmhach. Tha aon slice de banana air a thionndadh gu tur ann am batter agus ga chur ann am pana-fhrithealaidh. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh leis na toradh uile agus bidh sinn gan dèanamh airson grunn mhionaidean air gach taobh, gus an nochd an sgudal òir.
A-nis ullaich an uachdar, agus cuiridh sinn uisge air a 'mhodach chrìochnaichte. Anns a 'phiàno bidh sinn a' sgaoileadh beagan uachdar searbh, dòrtaidh sinn an t-siùcar pùdar agus measgachadh gu math gus an tèid mais aon-ghuthach fhaighinn. Às deidh na bananathan a bhith air an sgioblachadh, bidh sinn gan sgaoileadh air plèana, gus am bi glainne beag annasach, agus an uair sin uisge a thoirt don uachdar a tha air ullachadh roimhe agus a bhith a 'frithealadh na bòidhchead air a' bhòrd.
Bananathan ann an caochladh mil
Ingredients:
- banana - 4 pìosan;
- geal ugh - 1 pc.;
- mil - 0,5 nithean;
- uisge - 1 nì;
- sùgh lemon;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- starch - 2 fonsa. spàinean;
- ola sesame - 1 teaspoon;
- ola glasraich.
Ullachadh
Beachdaich air roghainn eile, mar a chòcaicheas tu bananaichean ann am batter. Bidh na stuthan air an glanadh, agus thèid gach meas a ghearradh ann an leth. Ann am bobhla, measgachadh an stal le flùr, ga thiormachadh le uisge agus cuir beagan ola sesame agus ugh geal. Cruthaich an t-uabhas gu co-ionnanachd agus cuir sìos leth leth bananathan gu bhith na dheisealachadh deiseil. Feuch an dìnnear anns na geàrr-chunntasan domhainn 4-5 gus an cuir thu donn òir. An uair sin gluais na bananathan air plèana gu socair, leig seachad an còrr de ola, agus an uairsin, leig dhuinn na sìol sesame a thioramachadh nuair a bhios sinn ann am bòrd frèagha. Ceangail an sùim lemon le meala air leth agus teas gu leòr am measgachadh ann an siospan. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, dòrtaich bananaichean le siùc lemon-mil agus cuiridh iad sìol le sìol siosame.
Bananathan ann am batter agus caramel
Ingredients:
- banana - 6 pìosan;
- flùr - 100 g;
- stalc - 15 g;
- geal ugh - 3 pcs.;
- siùcar -300 g;
- bainne - 150 ml;
- sesame - 1 fonsa. spàin;
- uisge - 150 ml;
- sùgh lemon--1 tbsp. spàin;
- ola glasraich.
Ullachadh
A-nis, innis dhut ciamar a sgrìobhas tu bananaichean ann am batter. Mar sin, bidh na measan air an glanadh, air an sgoltadh ann an cearcallan tiugh agus air an crathadh le sùgh lemon. Thoir an ola ro-luath ann am bòrd-fhrithealaidh no freagairtean domhainn.
A-rithist, bruidhnidh sinn a 'mhodag. Gus seo a dhèanamh, measgachadh ann am bobhla de stalc agus de fhlùir air a thionndadh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh gealagan ugh, beagan air a ghleidheadh le bainne. Bidh iad uile gu tur a 'measgachadh agus a' fàgail an taois airson 10 mionaidean. Às deidh sin, tha pìosan banana air an pinned air pòc agus air an tumadh ann am batter. Bròg iad ann an ola ghoil gus an cuir iad an donn òir airson timcheall air 1 mionaid. Leig leotha fhèin an t-siùcar uisge agus cuir am measgachadh gu boil. An uairsin dòrtaidh na sìol sesame a-steach don syrup agus cuiridh e measgachadh. Bidh bananathan air an tumadh ann an caramel agus gan cur ann am plèanaichean, air an giùlan le ìm. Bidh sinn a 'toirt seachad milseann sa bhad, còmhla ri cupan uisge fuar. Mus ithe, bidh sinn a 'sgoltadh na bananathan anns a' chnapadair san uisge, gus an cruaidh an caramel cruaidh. An seo, agus faodar a h-uile bananas ann an caramel a bhith air a 'bhòrd!