Gus a bhith a 'cruthachadh chèicean, pastaichean agus siùcairean eile, chleachdar caochladh stuth de bhodhaganachd, às aonais sin bidh am pròiseas còcaireachd iom-fhillte, agus uaireannan gu tur do-dhèanta. Beachdaich air na prìomh sheòrsachan de na h-atharrachaidhean sin a bu chòir a bhith anns a 'chidsin de chòcaire pasgan.
Clàr-bìdh milseann airson cèicichean
Bidh e comasach dhut cèic ullachadh gun liosta brìoghmhor a dhèanamh, ach bidh rudeigin mar seo. Rud eile, ma tha thu gad armachd le innealan sònraichte agus le an cuideachadh gus fìor mhìorbhailean a dhèanamh. Tha e comasach an taois a ghluasad agus cuirp an uachdar san t-seann dòigh, ach tha e nas fhasa nas fhasa agus nas fhasa a dhèanamh le taic bho ionnsramaidean ùra, oir tha iad airson an adhbhair seo.
Foirmean
Airson a bhith a 'fuine cèic shìmplidh no obair-ealain ioma-teann feumach air cumaidhean sònraichte. Gu traidiseanta tha iad cruinn, ach tha iad air an reic cuideachd ann an cruth cridheachan, flùraichean, beathaichean. Is e foirmean cruinne an fheadhainn as practaigeach, gu h-àraid ma tha iad air an leigeil ma sgaoil - tha e nas fhasa an cèic a thoirt às aonais eagal a mhilleadh.
Seasamh cèic
Chan e an clàr-bìdh proifeasanta a tha a dhìth, ach gu math freagarrach - stòr-bratach rothlach, air am faod thu an stuth crìochnaichte a sgeadachadh le uachdar. Faodaidh an dealbhadh seo a bhith le clàr còmhnard no clachan còmhnard, agus tha an dàrna roghainn nas soirbheachaile, gu h-àraidh nuair a bhios mi ag obair le baga milseachd.
Bàr milseachd
Is e an sgead mu dheireadh ann an ullachadh cèic sam bith a sgeadachadh. Gus a h-uile seòrsa de ròsan, brathan, duilleagan a dhèanamh, feumaidh tu baga milis-bìdh (còcaireachd) no steallaidh. Bidh proifeiseantaich a 'cleachdadh anart ath-nuadhachail agus pocannan silicone de mheud mòr, agus airson cleachdadh an taighe, tha feadhainn tairgse air an dèanamh le peilear no cealla-phòna foirfe.
Gu dearbh, chan eil aon phoca ag obair, oir tha diofar sheòrsaichean de uachdar nuair a tha brùthadh a 'toirt ceanglachan. Bidh iad gan reic leotha fhèin agus ann an seataichean. Mar as trice bidh speuradairean gan cleachdadh le luchd-frasaidh eòlach, gu h-àraid ma bhios glè bheag de chèicean air am biadhadh. Ach tha tiùr-uidheam iongantach aig na h-innealan sin, leis am faod thu lìonadh le eclairs agus cèicean eile.
Do cheàrdaich
Bidh luchd-bìdh ùr-nodha gu tric a 'cleachdadh maisteire mar chèic "teann", a thuilleadh air a bhith a' dèanamh diofar pìosan jewelry. Gus a h-uile bòidhchead seo a chruthachadh feumaidh tu tòrr innealan beaga agus chan eil uiread de innealan ann: innealan ceàrdach, sgrìobadairean, leumadairean, sreathan-pasgaidh sònraichte, rollairean, rollaichean agus rugaichean le uachdar lùbte, rollaire airson gearradh maiste (roth còcaireachd), rollairean modail, teamplaidean clò-bhuailte, brushes. Tha seo fada bho liosta iomlan, seach gu bheil àireamh de dh 'ainmean eadar-dhealaichte ann le àireamhan innealan beaga, nach urrainn ach neach-proifeiseanta fios a bhith aca.
Uidheam coitcheann airson milseachd
Chan eil ann ach a bhith a 'dèanamh chèicean ach pàirt bheag de gach rud a ghabhas a bhruich mar mhodag. Bha e na thoileachas a bhith ag obair, bidh feum agad air measgachadh de mhòran taisealachd agus innealan a tha freagarrach airson caochladh nithean cudromach.
Airson a bhith a 'measgachadh an taois agus uachdar, tha feum air soithichean. Tha e ion-mhiannaichte gu bheil iad aotrom agus làidir. Air an adhbhar seo, tha plastag agus bobhlaidhean gunna de dhiofar chomasan coileanta.
Airson muffins bèicearachd, bidh feum air pàipear beag agus múnlan silicon le ballachan preasach. Agus airson stuthan nas motha, is urrainn dhut foirmean mòra silic a cheannach - math, anns na stòran, taghadh mòr de na stuthan sin.
Na dì-chuimhnich mu bhith a 'tomhas innealan - tha glainnean le ceumnachadh glè ghoireasach airson an dàimh cheart de cho-phàirtean, ged as urrainn dhut clàran dealanach fhaicinn ann an cidsinean ùra.
Gus an taois agus an uachdar a ghluasad, feumaidh tu spatula silicone a chleachdadh agus chan e dìreach aon. Tha iad eadar-dhealaichte ann an tiugh is cumadh. A thuilleadh air an sin, tha e deònach a bhith anns an armlann de dhiofar spatulas, a sgaoileadh an uachdar air cèicichean agus pastaichean.
Chan eil e furasta a bhith a 'dèanamh taisealachd ach tha e glè inntinneach. Ma tha a h-uile seòrsa clàr-reic ri làimh, is urrainn don ghaol a th 'anns a' chidsin a dhol gu ìre proifeiseanta.