Tha ròin càise taigh-bìdh na dheagh chasan a bheir toileachas do do chàirdean, a dh'aindeoin dè an aois. Bidh iad a 'fàs gu math bog, cruaidh agus glè bhlas!
Bidh an rèis airson càise taigh-bìdh
Ingredients:
- càise taigh 7% - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- flùr - 250 g;
- ìm - 50 g;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd airson taois - 3 g;
- siùcair vanilla - 35 g.
Ullachadh
Cùm an càise leis an ugh, dòrtaidh an siùcar agus cuir e ìm bogte. Às deidh sin, cuiridh tu flùr, pùdar bèice mean air mhean agus bidh tu aodach. An uairsin ga roinn ann an 5 pàirtean, cuir a h-uile h-aon ann an sreath tana, a 'crathadh siùcar agus a ghearradh ann an 8 stiallan. Tha gach earrann air a roinneadh ann an tiùb, cuir air bile bèicearachd agus air a bhocadh air teas meadhain fad 20 mionaid. An ceann greiseag, bidh taobhan taise càil bòidheach agus bog deiseil deiseil!
Bidh Curd a 'rollaigeadh le feòil biorach
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- siùcar - 1 teaspoon;
- Càise Bothan - 200 g;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 1 nì;
- soda - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- salann;
- ola glasraich.
Ullachadh
Càise taigh a 'mash le uighean, a' crathadh siùcair agus salainn. Tha soda air a losgadh le fìonag agus air a dhòrtadh a-steach don mheasgachadh ugh. Thoir a-steach dhan mhin, gluais an taois agus rachaibh gu ullachadh an lìonadh. Tha glasraich air an glanadh, tha an nionnach air a ghearradh ann an ciùban, agus tha na carranan agus am buntàta air an cuartachadh air a 'ghràin. Feòil mealacach salainn agus piobar gu blas. A-nis gabhaibh an taois, cuir a-steach cearcall e agus cuiridh tu na h-oiseanan air an gearradh an toiseach, an uair sin feòil mhiorach, buntàta gràtaichte agus carranan. An uairsin, cuir an taois gu socair a-steach do thube agus ga ghearradh na pìosan le sgian geur. Fògraidh iad ann an ola glasraich blàthaichte ann am frèagagan agus bidh iad a 'frithealadh ròin càise dachaigh le lìonadh ris a' bhòrd an àite aran don bhorsch.
Bidh Curd a 'ruith à cuisris bhùid
Ingredients:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1 pasgan;
- càise taigh - 500 g;
- raisins - 1 nì;
- ugh - 2 pìosan;
- siùcair - 0,5 nithean;
- vanillin;
- sgeadachadh lemon;
- buileagan ugh - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh rùsgan a 'dòrtadh uisge ghoil agus a' fàgail airson 10 mionaidean airson smùid. Dèan càise le càise, cuir siùcair air falbh, briseadh na h-uighean agus measgachadh. An uairsin cuir a-steach vanillin, slige lemon grèigeach, reasanan agus measgachadh. Taois air a rolladh a-steach do shreath tana, air a crathadh le fèis eadhon de lìonadh agus rolla le rolladh. An uairsin gearradh le sgian anns na h-aon phìosan, cuir air duilleag bèicearachd, ionnsaigh le deochan agus bruich san àmhainn gus am bi thu donn òir.
Bidh Curd a 'rolladh le ùbhlan agus cinnamon
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- càise taigh bog bog - 125 g;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- bainne - 2 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- ùbhlan - 3 pìosan;
- ràiseanan - 2 fonsa. spàinean;
- ìm - 20 g;
- cnag-inntinn - 1 fradag. spàin;
- leò mil - 1 crann;
- vanillin;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon;
- Almoin sgeirichte - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha càise bìdh air a mheasgachadh le ola glasraich, dòrtair siùcar agus cuiridh e am buidhe. An uair sin cuir a 'mhin còmhla le pùdar salainn agus fuine, slugadh is dòrtaidh a-steach don mhullach ruadha, a' glùnadh an taois. An ath rud, bidh sinn a 'cruthachadh dà coloboks co-ionann dheth agus cuiridh sinn iad san fhrigeradair airson timcheall air 1 uair a thìde. Bidh rùsgan a 'dòrtadh rùm agus a' cur a chèile. Bidh na h-ùbhlan air an glanadh, air an sgoltadh, air an cur ann an siospan, cuiridh sinn ola, siùcair, vanillin, a 'dòrtadh uisge beag agus a' stew gu deiseil. An uairsin cuiridh sinn mil, cinnamon, cnothan agus reasanan. Bidh iad uile a 'measgachadh agus a' fuarachadh an lìonadh. Ròs taois air a rolladh gu ceart-cheàrnach, air a ghearradh ann an 6 pàirtean co-ionann, cuir na h-ùbhlan agus cuir a-steach e. Bidh sinn a 'sgaoileadh sgaoileadh rollaidhean le cinnamon air bòrd fuine agus a' fuine airson 25 mionaid.