Tha briosgaid chiffon gu math bòidheach, reusanta, ach aig an aon àm structar taisneach agus cha mhòr gun chuideam. Ann an riochdachadh a leithid de bhèicearachd tha an-còmhnaidh ola glasraich agus pùdar bèicearachd, a tha a 'dèanamh an cèic eadhon nas tairgse agus nas bòidhche. Bidh sinn a 'tairgsinn dhut reasabaidhean tùsail agus brèagha airson deasachadh briosg geal, agus is cinnteach gum bi thu a' còrdadh ris an fhiaclan milis as fheàrr!
Rèit airson briosgaid gasa vanilla
Ingredients:
- flour flour - 2 nithean;
- siùcar gràinte - 1,5 nithean;
- pùdar bèicearachd - 3 teaspoons;
- salann - 1 teaspoon;
- uisge fuar - 150 ml;
- vanilla - 1 teaspoon;
- ugh cice - 7 pcs.;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- aigéad citrat - 0.5 cup.
Ullachadh
Gus measgachadh briosgaidean chiffon clasaigeach ullachadh ann an soitheach domhainn siùcair, flùr, pùdar bèicearachd agus salann. An uairsin, anns a 'mheadhan, dèan cromag bheag agus dealachadh gu cùramach ann an ola, uisge, buinn-uighean agus fanaila airson blas. Measg na h-uile gu cùramach gus a bhith co-ionnan ri measgachadh. Ann am bobhla air leth, cuiribh pròtannan a tha air am fuarachadh le inneal sràiteach a-mach gus cruth àrda, làidir a chruthachadh agus measgachadh a dhèanamh air a 'mhòr-chuid leis a' mheasgachadh buidhe gus an cuir iad èideadh. An ath rud, gluais an taois chrìochnaichte gu roinneadh beag, air a h-òrdachadh, agus bruich san àmhainn aig 180 ceum airson uair a thìde. Gluais gu cùramach an briosgaid gasa vanilla crìochnaichte gu biadh rèidh agus sgeadachadh le aon phùdar siùcair no dearcan ùra aig an aon àm.
An rèis airson briosgaid gorm orains
Ingredients:
- orains - 3 pìosan;
- flour flour - 2 nithean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- salann - pinch;
- siùcar gràinte - 1,5 nithean;
- ugh cice - 6 pcs.;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- aigéad citrat - 0.5 cup.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt oranges, gan cuir às an sgàil, ga mhilleadh, agus a' sgoltadh an sùgh a-mach às a 'phìob. Ann an soitheach fa leth bidh measgachadh de flùr, siùcar gràinealaichte, cuir boghan-bàn, pùdar fuine, sùgh orains agus craiceann. Ann am bobhla eile, cuiribh air adhart na pròtainnean le searbhag citrach còmhla gu na mullaich. A-nis dèanaibh measgachadh an dà chuid gu socair agus gluais a 'mhòr-chuid ann an cruth a chaidh ullachadh ro-làimh, air a chòmhdach le pàipear bèice no ola. Bidh sinn a 'bruich briosgaid aig teòthachd 180 céim gus am bi e gu tur deiseil. Faodaidh tu an uair sin gearradh an cèic crìochnaichte a-steach gu dà phàirt agus a bhith a 'sailleadh le uachdar le uachdar, no smear le bainne co-cheangailte le bruich .
Rèit Bhiosgaidean Deoclaid
Ingredients:
- flour flour - 2 nithean;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
- salann - pinch;
- ugh cice - 8 pcs.;
- soda - 1 teaspoon;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- uisge fuar bruite - 0,5 nithean;
- siùcar gràinealaichte - 1 nì;
- cofaidh sa bhad - 2 chup;
- ola glasraich - 0.5 fonsa.
Ullachadh
Bidh sinn a 'ceangal uisge fuar le còdar pùdar agus cofaidh sa bhad. Bidh sinn a 'toirt a' mhullaich gu boil agus a 'fàgail gus fuarachadh. An turas seo, fhad 's a tha sinn a' ceangal 4 buinn-uighean le 200 g de shiùcair agus a 'giùlan gu dòigheil mus cuir sinn foam mòr. An uairsin cuiridh am measgachadh gu socair leis a 'mhilleadh cocoa agus cofaidh a chaidh fhuarachadh, cuir ola lus na grèine. Bidh sinn a 'dòrtadh flùr le sìthean, cuir sinn salann agus pùdar bèicearachd. A-nis cuir a-mach na h-uighean le siùcair còmhla agus cuiribh foam cruaidh ris a 'mhullach a chaidh ullachadh. Leudaich sinn an taois ann am bobhla neo-chòmhnard den multivark agus ullaich sinn am briosgaid chiffon anns a 'mhodh "Bake" airson 70 mionaid leis a' bhruthainn dùinte. An uair sin gabh an bobhla leis an t-slat gu socair, thoir air ais e sìos gu cùl agus fàg a-steach air a leithid sin de chumhachan gus am bi an briosgaid a 'fuarachadh. Uill, tha sin uile, briosgaid geògan teòclaid deiseil!