Chan fheumar a bhith na bhreiceadair sgileil gus mairtean casa a sgeadachadh gu h-èifeachdach. Air sgàth ar reasabaidhean sìmplidh de ghlas-teòclaid, a tha freagarrach airson a bhith a 'maiseachadh chèicean agus pastaichean, agus an uairsin a' dol air adhart gus sùil a thoirt air na h-amannan ùra.
Glaodh teoclaid geal
Tha sinn air a chleachdadh airson uisgeachadh le mìlse de shoclaid dhubh no bainne, ach tha roghainn seoclaid gheal a 'coimhead nas tarraingiche. Bidh an glainne seo a 'sgeadachadh gu prìseil chan ann a-mhàin cèicean, ach cuideachd muffins, briosgaidean agus gingerbread, an dèidh bainne co-chòrdail a chur an àite uachdar, bidh an toradh deireannach a' tiormachadh agus a 'còmhdach an toraidh le sreath tiugh.
Ingredients:
- bainne co-cheangailte - 85 ml;
- seoclaid gheal - 130 g.
Ullachadh
Mus dèan thu an ìomhaigh chocoladaich, gearraich an seoclaid a-steach gu pìosan de mheud cho-ionann, agus mar sin leaghaidh e nas cothromaiche. Cuir còmhdach de bhrogan teòclaid thairis air amar boil uisge agus cuir ris a 'bhainne co-chòrdaichte. Gluais gu cunbhalach stuth na soithichean, feitheamaid airson a bhith a 'fàs èideadh, beagan fionnar is gluais air adhart.
Ciamar a nì thu reothadh teoclaid airson cèic?
Ingredients:
- uachdar geir (co-dhiù 33%) - 155 ml;
- siùcar pùdair - 35 g;
- seoclaid searbh - 95 g.
Ullachadh
Cuir an stewpan thairis air teas ìosal agus dòrtaidh e uachdar dha. Cuir an siùcair pùdar ris, feitheamh gus am bi e air a riarachadh gu tur, agus an uair sin cuir an teoclaid crùbach. Thoir air falbh a 'chraobh sèididh bhon teas agus leig leotha a bhith na sheasamh airson timcheall air 3 mionaidean, an uairsin stir a h-uile càil, a' sgaoileadh pìosan teòclaid leòmhainn ann an uachdar. Bu chòir an glaze seoclaid agus cèic uachdar a bhith air a losgadh beagan, agus an dèidh a bhith a 'còmhdach an toraidh, tha e nas fheàrr a chur ann
Rèit Chocolate Glaze airson Cèice
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 145 g;
- seoclaid bainne - 95 g;
- ìm - 45 g;
- uachdar geir - 115 ml.
Ullachadh
Mus tèid an seoclaid airson glaze a leaghadh gu ceart, feumar a ghearradh ann am pìosan de mheud cho-ionann. Chan eil seoclaid a-riamh air a chur thairis air teine dìreach, sa chùis seo tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt an uachdar gu boil an toiseach, pìos ìm a thilgeil orra, agus an uair sin an uair sin an teoclaid a dhòrtadh orra. Leig leis an uachdar teth an teòclaid a leaghadh airson 2-3 mionaidean, an uair sin cuiridh e an sgoltadh agus ma tha pìosan seoclaid ann, cuir e anns a 'mhicrowave airson 10 diogan.