Tha an eadar-theangachadh a tha a 'cur a-steach facal bhon Fhraingis a' ciallachadh "roll up" Is e seòrsa de chèic bhriosgaid a th 'ann. Bho uighean, bidh siùcar agus flùr a 'còcaireachd briosgaid tana, uachdar smeraichte, jam no stuth sam bith eile, cuir an tiùb air falbh agus gearradh a-steach ann an slatan. Faigh a-mach mar a nì sinn rollaichean milis le stuth.
An rèis airson rolla milis le bainne co-cheangailte
Ingredients:
- ugh - 2 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- soda;
- cocoa - 1 fonsa. spàin;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 a ghabhas;
- prùraichean - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu rolla milis. Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh na stuthan riatanach uile. Gus seo a dhèanamh, cuir cocoa còmhla le bainne co-mheasgaichte agus measgachadh. Bidh prùir air an nighe agus air an dòrtadh le uisge. Air leth, bualadh air a 'mheasgachadh ugh le siùcar gus an tèid foam lom a chruthachadh. Lean ort le bhith a 'bualadh, a' dòrtadh soda agus flùr biorach. A-nis dòrtadh an taois air bile bèicearachd, cuir a-steach e còmhnard agus dèan rolla milis san àmhainn gus an tèid a bruich ann an àmhainn teth.
An uairsin gluaisidh sinn a 'bhriosgaid chun a' phrais, luaidhear an bainne co-chòrdail gu luath, cuir na prùrain sìos ann an òrdugh air thuaiream, cuir an rolla suas, cuir a-steach e ann an tuáille agus ga ghlanadh sìos airson greis san fhrigeireadair. Às dèidh sin, gearraidh an tlachd ann am pìosan beaga, crathadh le pùdar siùcair aig tiomnadh agus seirbhis air a 'bhòrd.
An rèis airson rolla lavash milis
Ingredients:
- labhas Armenach - 1 pìos;
- Càise Bothan - 200 g;
- ugh - 1 pìos;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- ìm;
- ola glasraich.
Airson ath-rèiteachadh:
- ugh - 1 pìos;
- uachtar searbh - 200 g;
- sèòbhran sùbailte - aig a 'thoil;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Gus rolla milis dachaigh a dhèanamh, gabhaibh pasgan de chàise taigh agus cuir a-mach am bobhla, cuir ris an ugh agus cuir siùcair gu blas. Bidh iad uile gu tur a 'measgachadh gu cunbhalachd co-ionann. Bha a 'bhòrd a' sealltainn duilleag de aran pita, ga losgadh le ola glasraich, agus air a 'bhàrr ann an àiteachan eadar-dhealaichte, chuir sinn beagan bhogsa ìm air sgaoileadh.
Às deidh sin, cuiridh e am mais gu cothromach agus cuir an lavash gu ruige rolla gu socair. An uairsin, bidh sinn a 'tionndadh gu bhith a' deasachadh ath-rèiteachadh: a 'bualadh uighean le siùcair, cuir uiread sear agus a' measgachadh a h-uile rud gu dòigheil. Bidh an àmhainn a 'leigeil seachad air ais, blàth suas gu 200 ceum.
Bidh sinn a 'lasachadh bile beag fuine le ìm no ola glasraich, cuir sìos ar rola, agus lìonaidh sinn e gu sgiobalta agus gu cothromach le aodach agus cuir a-steach don àmhainn e mu 40 mionaid. Aig deireadh an ama, gearraich an salach deiseil bho labhasach a-steach do phìosan, cuir iad air biadh agus uisge aig am bi smeòran sùbh.
An rèis airson rolla milis le jam
Ingredients:
sgolt tiugh no slat - airson blas.
Airson briosgaid:
- siùcar - 1 nì;
- ugh - 5 pcs.;
- flùr - 1,5 tbsp.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tabhann aon roghainn eile, mar a nì thu rolla milis. Tha uighean air an cuartachadh gu math le siùcar agus a 'bleith le measgachadh gu ruige lus. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns a' mhin mean air mhean agus bidh sinn ga mheasgachadh ann an cuairtean cruinn bhon mhullach gu bonn. Omhainn a chaidh a dheasachadh gu 200 ceum. Bidh sinn a 'còmhdach pàipear na fuine le pàipear bèicearachd, ga thiodhlacadh le ola agus dòrtaidh sinn an taois air, agus ga sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar gu lèir. A-nis, bidh sinn a 'toirt air falbh a' phoit ann an àmhainn teth agus a 'fuine gus am bi e deiseil.
An uairsin, gluais gu cùramach an briosgaid teth gu tuill-lìn, air a chrathadh le siùcar, cuir às a 'phrannd, agus tionndaidh a' chèic a-steach do rolla. Às deidh sin, cuir air a 'chliathaich air leth airson làn fuarachadh, an uair sin tionndaidh, cuir às an tuill, spread a' chèic spong le sgolt tiugh agus cuir a-rithist e. Bho shuas, sgeadaich am milseag nuair a tha thu ag iarraidh agus cuir às do na h-oidhirp airson an oidhche air fad anns a 'frids.