Bheir sinn aire dhut na reasabaidhean iongantach den chèic orains, a tha a 'nochdadh gu bhith uabhasach bòidheach, le sourness làn-fhillte agus tùsail. Bidh inbhean agus clann a 'cur luach air a leithid de dhìleas bòidheach!
Rèis-chèic oran seoclaid
Ingredients:
Airson uachdar:
- orange - 4 pcs.;
- ìm - 150 g;
- ugh - 6 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- starch arbhair - 1 fonsa. spàin.
Airson a 'chèic:
- cocoa - 35 g;
- ìm - 335 g;
- flùr - 300 g;
- pùdar bèicearachd - 3 teaspoons;
- ugh - 6 pìosan;
- siùcar - 335 g.
Ullachadh
Mar sin, ullachadh cèic òir seoclaid, uighean a bhith a 'bleith le siùcar, cuir an ola agus a' giùlan gu mais co-aonaichte aig an astar as ìsle. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach dhan mhin, thilgeil an còco agus am pùdar bèicearachd. Thèid aon trian den mhilleadh a tha a 'tighinn a-steach a chuir a-steach dhan mhullach agus a bhiadhachadh airson 25 mionaidean aig 180 ° C. San dòigh seo bidh sinn a 'deasachadh 3 cèicichean seoclaid, agus airson na h-ùine bidh sinn a' tionndadh gu ullachadh an uachdar. Bidh oragan a 'crìonadh a' cromadh air a 'ghriddle agus a' bruthadh an sùgh, a tha air a dhòrtadh ann an siospan beag. Cuiridh sinn e air amar-uisge, cuiridh sinn siùcair agus leigidh e gu tur e. An ath rud, cuir an ìm agus feitheamh gus am bi i a 'leaghadh. Mu dheireadh, bualadh na h-uighean air leth agus an dòrtadh a-steach don mheasgachadh orains. A 'sreapadh, ullaich an uachdar gu staid dhlùth. A-nis bidh sinn a 'toirt a-steach a' chèic fhuarach le sùgh orains, bho os cionn tha sinn a 'còmhdach le uidheam fuar a dh'aona ghnothaich agus a' dèanamh ath-aithris air na h-uile cèic. Bidh sinn a 'smeòrachadh a' chèic seoclaid gu lèir le uachdar orains air na taobhan, a 'crathadh cocoa air a' mhullach agus a sgeadachadh le craiceann orains.
Cèic ora-curd gun bèicearachd
Ingredients:
- briosgaidean tioram - 300 g;
- ìm - 80 g;
- gelatan - 15 g;
- bainne - 100 ml;
- craiceann orains - gu blas;
- Càise mascarpone - 250 g;
- siùcair - 100 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- vanillin - 1 sachet;
- orains - 1 pìos;
- orgag orains - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann am measgadair, cuir na briosgaidean gu crùban. Bidh ìm a 'leaghadh gu staid lid agus ga dhòrtadh dhan bhriseag. Meudaich a h-uile càil le spàin agus cuir am mullach air bonn a 'mhullaich. A-nis feuchamaid an uachdar a dhèanamh: anns a 'bhainne a nì sinn geallan agus bheir e seasamh e airson 10-15 mionaidean. An uairsin teas air an stòbha agus bruich e air teine lag airson 5 mionaidean. An turas seo ann am bobhla eile, cuir càise taigh-bìdh còmhla ri càise mascarpone, tilgeil siùcat vanilla agus sìmplidh. An uairsin, dòrtaidh am measgachadh geiltin agus cuir a-steach an sgàilean orain. Còcair sgaoil a 'chladhach air a' chèic agus ìre an uachdar le spàin. Gearr feòil na h-orain a-steach gu pìosan mòra agus sgap e air mullach an t-sìl. Lìon a h-uile càil le fiodh tana de shunag orains agus cuir a 'chèis curg orange chun a' chuideil airson trì uairean a thìde.
Cèic "Paradise Paradise"
Ingredients:
- siùcar - 200 g;
- ugh - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- flùr - 120 g;
- orange - 1 pc.
Airson uachdar:
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - 125 g
- bainne - 150 ml;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Orain mo mhath, cuir e ann an siospan, lìon e le uisge fuar, cuir e chun an teine agus thoir e gu boil. Còcaich na measan airson timcheall air 5 mionaidean, agus an uair sin ga thoirt a-mach à uisge a ghoil agus a ghearradh gu mu 10 lobules. Às deidh sin, bidh sinn fionnar, a 'toirt air falbh na clachan agus ga mhilleadh le inneal-bogsa. Bhiodh uighean a 'bualadh air a' mheasgachadh gu milleadh mòr, a 'dòrtadh glainne siùcair agus a' putadh a-rithist.