Chan e a-mhàin gu bheil caman-mara ann an cunnart bòidheach mara, ach cuideachd a 'sàbhaladh mòran ùine dha mnathan-taighe ma tha feum air bidheag luath. An uairsin, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu crathadh ceart de charagan ann am bòrd-fhrithealaidh gus am faigh thu blas nas fheàrr de mhaorach agus a 'faighinn biadh tùsail, tarraingeach agus uamhasach.
Ciamar a sgrìobhas tu na carraganan ann am bòrd-frithealaidh le garlic?
Ingredients:
- tha camagan mòra - 14-17 pcs.;
- salann mòr - airson blas;
- clòimhe de dhuilleag - 6-7 pìosan;
- sprigs de parsley ùr - 3-4 pcs.;
- ola grinn lusan - 95 ml;
- Piobar air a thiormachadh bho chile - gus blas a dhèanamh;
- brandaidh - 10 ml.
Ullachadh
Tha picnan sònraichte airson cromagan tro fhrithealadh air a thoirt seachad le notaichean garlic. Gus seo a dhèanamh, blàth ann an ola phrasgain mòr leathann a tha air a dhealbhachadh, cuir a-steach e ann am pìosan de dhiac garlic agus a leigeil leotha donn airson beagan mhionaidean, a 'gluasad, agus a' toirt blas dha airson na h-ùine seo. Às deidh sin, thèid garlic a thoirt às an ola, agus bidh prawns mhòr air an cur ann. Feuch am maorach air an teine àrd airson timcheall air mionaid gu leth air gach taobh, agus an uairsin dòrtaidh bhrandaidh, ràith a 'mhias le salann, piobair chili air talamh, tilgeil na sgioban peirsil beaga gearraichte, measgachadh, blàth airson mionaid agus cuir às an teas.
Faodar an t-seargadh de blas garlic a neartachadh le bhith a 'marinating criathan. Air an adhbhar seo, tha dà chlach garlic air am brùthadh tro na pàipearan, bidh sinn ga chur ris a 'bhobhla leis na bratagan ullaichte, bidh sinn cuideachd a' tilgeil salann agus a 'fàgail airson timcheall air 30 mionaid. Às deidh sin, bidh sinn a 'deasachadh shrimps ann am pan-bhrisidh ann an ola garlic san aon dòigh ris an tug sinn iomradh gu h-àrd.
Biodag fhiodha air skewers air bòrd grill
Ingredients:
- bratan mòra - 15 pcs.;
- clòimhe de dh'òrlag - 3-5 pcs.;
- sauce soith - 40 ml;
- sprigs de parsley ùr - 3-4 pcs.;
- ola ollaidh - 45 ml;
- frith-fhuaim geansaidh - gus blas;
- Piobar dubh ùr - airson blas.
Ullachadh
Tha anabarrach bòidheach a 'toirt cabhagan shish bho shrimps, air an sgrìobadh ann an crann-frèise. Gus an ullachadh, bidh sinn a 'deasachadh a' phriodain le marinade, a gheibhear le bhith a 'measgachadh ola ollaidh, searbh soith, piobar, peirspioir gearraichte, freumhan ginger agus garlic. Gus am bi a 'chromag picilte a' dol fodha, bidh fichead gu deich fichead mionaid gu leòr.
Airson friogais, blàth gu math air a 'chliath teine, sreang na triongan trì pìosan air na skewers agus cuiridh iad a-mach e. Dè an ìre de shrimp grilled ann am panal grill a bhios a 'crochadh air dè an meud a tha iad. Feumar casan mòra tìgear a chumail air a 'chliabh airson timcheall air dà no trì mionaidean air gach taobh, bidh beathaichean beaga nas lugha airson leth-mhionaidean seo.