Is e glè bheag a dh 'fhaodadh a bhith an aghaidh briosgaidean lus, tairgse. Nochd na bhòtaichean gur e a 'mhòr-chuid de dhaoine a b' fheàrr le cèicichean agus pasgan a bha air am bruich air bunait briosgaidean. Agus gu dearbh, bidh e air a chòcaireachd aig an taigh dìoghaltas agus nas blasad, agus mòran nas fheumail na a chaidh a cheannach. Ge-tà, chan eil e an-còmhnaidh gu bheil miann agus ùine ann a bhith a 'crathadh le bhith a' deasachadh a 'chèic. Tha toradh ann - bidh sinn a 'deasachadh pìos bhriosgaidean. Tha e nas saoire, nas sìmplidhe agus nas luaithe.
Rèiseamaid Elementary
Tha an reas cèic briosgaidean as sìmplidh a 'toirt a-steach co-dhiù stuth agus na h-obraichean as sìmplidhe. Ach ag ullachadh airson ùine ghoirid ge-tà, agus bidh iad ag ithe gu math luath.
Ingredients:
- ugh de Clas I - 4 pcs.;
- siùcar riochdachadh dachaigheil - 1 glainne;
- vanillin - 1 sachet;
- Flùr ann an / le càileachd cruithneachd - 1.5 cupan;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
A 'deasachadh cearcaill bhriosgaidean le measgachadh, tha ribe sìmplidh fhathast a' cur feum air gèilleadh le cuid de dhìtheanan.
An toiseach, bu chòir na h-uighean a bhith gu math fuar. Tha e soilleir nach fheum thu fuasgladh sònraichte a dhèanamh orra, ach chan urrainn dhut an cumail blàth.
Is e an dàrna fear a bhith a 'sgaradh nan protein gu cùramach. Ma tha co-dhiù beagan buideal aca, cha obraich foam. Tha protein a 'tòiseachadh a' bualadh, tha e nas fheàrr measgachadh a chleachdadh, ged a tha eòlaichean ann cuideachd a tha a 'faighinn an cunbhalachd a tha a dhìth. Bhathar a 'prògain foam, agus an uairsin air an giullachd gu na binneanan, agus dìreach às dèidh sin, siùcar beag. Dèan spionnadh còmhla leis na buinn còmhla le vanillin. Bidh sinn a 'ceangal an dà chuid mòr, a-nis às aonais measgachadh, le sluasaid. An dèidh dhuinn a bhith a 'measgachadh gu math, tòisichidh tu a dhòrtadh gu mionaideach le flùr air a thoirt air falbh. A-rithist, cleachd spatula no spàin gus nach tog thu structar na taois. Tha an fhoirm air a thiomnadh le ola, dòrtadh a-mach an taois agus bèicear ar cèic bhriosgaid anns an àmhainn teas airson timcheall air leth uair a thìde.
Ma tha thu ag iarraidh seoclaid
Tha iomadh roghainn ann airson mar a nì thu pìos briosgaidean teòclaid. An rud as fhasa - cuiridh sinn an taochan no an teòclaid a chaidh a leaghadh ann an amar uisge - 200 g searbh dubh airson an àireamh taos shònraichte, no còmhla ri flùr cuir cocoa leotha - feumaidh an ìre seo den deuchainn 3-4. spàinnean cocoa math. Airson cocoa, na sàbhail - ma tha an toradh neo-fhreagarrach, bidh an t-sìde gun blas. Faodaidh tu, aig a 'chùl, reasabaidhean a chur còmhla, cuir cocoa, agus seoclaid. An uairsin co-dhùin thu fhèin cia mheud blas teoclaid a tha thu airson faighinn.
Pies Fruit
Faodaidh tu cuideachd dreach de charlotte a dheasachadh - pic apisg bhiosgaidean. Bidh na h-ùbhlan airson a 'chòmhnard a thaghas sinn milis is searbh, sùbailte gu leòr, as fhèarr, as t-fhoghar.
Ingredients:
- ùbhlan Golden or Zlata - 4 pcs.;
- ugh - 6 pìosan;
- siùcair, taigh-grinn meadhanach - 1.5 cupan;
- flùr, cruithneachd ann an / le càileachd - 2.5 cupan;
- soda - 1/3 de spàin;
- lemon - ¼ pìos;
- ola "Tuathanas" - 20 g.
Ullachadh
Tha an taois air a ghlèidheadh, dìreach a 'leantainn an teicneòlais a chaidh a mhìneachadh. Bidh sinn a 'roinn nan uighean fuarach, a' bualadh nam buileagan gu dath uachdar dorcha, bidh na pròtainnean a 'fàs gu mòr, an uairsin cuiridh iad siùcair, slaoda soda (dòrtadh soda ann am bòrd-bùird agus sguab lemon a bhruthadh air), measgachadh a' mhin, a 'fàgail dà chrann.
San aon dòigh, thèid pìos briosgaidean le cromagan ullachadh. Is e an aon eadar-dhealachadh nach fheum thu plumaichean a ghearradh bhon chraiceann - dìreach cuir às do na cnàmhan agus gearradh iad ann an sligean. Tha pluma airson cèic sponge airson a thaghadh nas fheàrr na ìrean uisgeach, sredneosennyh, mar eisimpleir, prùrain.