Is e bothain chruinn bheag a th 'ann am protiteroles air am baked bho batter custard. Bidh mi gan lìonadh le measgachadh de lìonan: salainn agus milis. Ma tha iad milis, is e milseann a tha seo, ach ma tha sailleadh - biadh. Nì sinn beachd a-nis air ciamar a nì thu còcairean prothaid milis agus a h-uile duine le pasganan tùsail.
An rèis airson còcairean prothaid a chòcaireachd
Ingredients:
- bainne - 130 ml;
- Òrd - 60 g;
- salann - airson blas;
- siùcair - 0,5 crom.
- flùr - 100 g;
- ugh - 3 pcs.
Ullachadh
Brùth am bainne a-steach don mhuir agus cuir e air teine lag. Bheir sinn e gu boil, salann, cuiridh an t-ìm a-steach na pìosan agus a-rithist feitheamh gus am bi i a 'goil. An uair sin cuiridh tu flùr air a 'mhin gu socair agus mean air mhean, a' gluasad gu cunbhalach gus an tiormachadh, gus nach cuir thu cnapan. An uairsin, tog an taois bhon phloc agus cuir na h-uighean thuice.
Lìon a 'phoit le ola agus crathadh beagan le flùr. Tha sinn a 'sgaoileadh an taois le spàin bàird ann an cuid a thaobh meud cnòmhagan. Bidh sinn a 'cur prothairles ann an àmhainn preheated gu 220 ° agus bidh sinn a' fuine gus an nochd crùbagan dearg.
Bidh sinn a 'toirt air falbh na bunan bhon chlàr bèice, fionnar e. An uairsin gearradh sìos air a 'mhullach gu socair agus lìonaidh tu iad le lìonadh sam bith a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal gus taghadh a dhèanamh!
Rèite airson prothaillean prothaid le custard
Ingredients:
- siùcair - 150 g;
- bainne - 200 g;
- ugh - 8 pìosan;
- flùr - 5 fèillean. spàinean;
- ìm - 300 g;
- cnothan, siùcar pùdar - airson sgrìobadh.
Ullachadh
Mar sin, dòrtadh am bainne ann an sospan, cuir siùcar agus cuir air teas meadhan. Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi an t-uabhas a' tòiseachadh a 'goil agus ann an tinneas tana bidh sinn a' toirt a-steach buachaillean measgaichte le flùr, a 'gluasad fad na tìde. Lean ort a 'teasachadh gus an tig an uachdar. Tha am maise a tha a 'tighinn a-mach air a thoirt bhon teine agus air a fhuarachadh. An t-àm seo, cuir a-mach an t-ìm gu math agus cuiridh tu an cladard fuarach gu grad air adhart. Am broinn prothairlan prothaid a tha air an taobh a-staigh a 'nochdadh an uachdar agus a' sgeadachadh a 'mhullaich le siùcar pùdar agus cnothan gearraichte.
An t-oideas airson buannachdan prothaid le uachdar ruadh
Ingredients:
- càise taigh - 500 g;
- siùcair vanilla - 3 fonsa. spàinean;
- seoclaid, siùcar pùdar - airson maiseachadh;
- uachdar - 0, 5 cuibhreann.
Ullachadh
Ged a bhios prothailleanan air am bruich san àmhainn, nì sinn an uachdar. Gus seo a dhèanamh, cuir thu gu math biorach le uachdar agus cuir siùcair vanilla ris. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhàileid a 'bhualadh le uachtar cudthromach agus cuiridh sinn air falbh e airson 10 mionaidean san fhrigeireadair.
Bidh prothairlan ro-prothaid a 'dol bho shìos le sgian, gus am bi sinn ga lìonadh le uidheam tairgse. Bidh sinn a 'sgeadachadh cèicichean le siùcar pùdair no a' dòrtadh teoclaid a tha air a leaghadh.
Mura h-eil ùine idir agad, faodaidh tu dìreach na stuthan prothaid a thoirt le bainne co-cheangailte le bruich!