Gu mì-fhortanach, cha bhi sinn tric a 'cleachdadh lentils anns na loidhnichean againn, a' dìochuimhneachadh gu bheil e gu math blasta agus fallain. Tha tòrr mòr de phròtain lusan, iarainn agus searbhac folic ann. Bidh e a 'brosnachadh metabolism agus a' leasachadh dìonachd. Is e deagh dhòigh a tha seo a thaobh bucan agus ròis. Agus cuidichidh na reasabaidhean againn airson lentils còcaireachd airson gàradh thu gus an clàr-taice agad a leudachadh.
Garnish spicy de leannils uaine
Ingredients:
- lentils green - 2 chupan;
- craiceann piobar - 3 peas;
- uisge - 4 cupan;
- clòbh - 1 bud;
- oinnsean - ½ pcs;
- ola-ola - 7 fradag. spàinean;
- fìonag fìon - 30 g;
- mustard dijon (mildew) - 1.5 fonsa. spàinean;
- Each-uisge geal (air a shlaodadh mar ghruth) - 2 chup.
- salann, piobar ùr;
- greens.
Ullachadh
Bidh dòpanan air an dòrtadh le uisge blàth ro làimh, airson uair a thìde às dèidh 3. Às dèidh seo chuir sinn air a ghoil, ga lìonadh le 4 glainnean uisge. Anns an uisge, cuir leth de na h-uinneagan, clòbh, 2 rùm-bhùird de ola agus piobar mìn. Cook airson 40 mionaid gus an tèid an t-uisge gu lèir a-mach. Bidh sinn a 'deasachadh an èideadh, a' measgachadh an ola, fìonag, mongard, slat-eich, piobar, salainn agus gorman gearraichte. Bidh sinn a 'glacadh uinneanan agus spìosraidhean bho liosan agus a' dòrtadh an t-sauce. Meudaich a h-uile càil agus leig leam briogadh airson 10 mionaidean.
Dè cho bòidheach a th 'ann an liosgan dearg ullachadh airson garnish?
Tha lòinlean dearga eadar-dhealaichte bho fheadhainn uaine anns nach fheum iad a lìonadh le uisge ro-làimh. Tha e air ullachadh gu math luath agus tha blas fìor mhath ann agus cunbhalachd.
Ingredients:
- leannilean dearg air a ghearradh - 1 glainne;
- uisge - 2 chupan;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 cheann;
- piobar milis - 1 pc.;
- garlic - 1 clòbh;
- tomato - 1 pc.;
- paprika - 1 teaspoon;
- ola-ola, piobar, salainn.
Ullachadh
Chuidich Carrots air a 'ghrunnd, an oiseanach a bhathar a' gearradh le itean (chan ann tarsainn a 'chinn, ach air adhart), piobar - connlach, tomato - ciùban. Ann am brat-fhiodha dhomhainn cuir fionnaichean le deiseag air a ghearradh gu breagha, an sin cuir curran is pepagan. Thoir a-mach na leannils, tomato agus paprika, salann agus piobar, dòrtadh uisge, cuiribh agus cuiribh seachad fon teann airson 15 mionaidean.
Rèitidh leantil airson garnish ann am multivarquet le balgan-buachair
Ingredients:
- leannils uaine - 250 g;
- uisge - 0,5 l;
- balgan-buachair - 200 g;
- uachdar - 150 ml;
- oinnsean - 1 cheann;
- sùgh lemon - 30 g;
- ola glasraich grinn, salann.
Ullachadh
Anns an multivark aig a 'mhodh "Teth", cuir an oinnsean air a ghearradh gu breagha, cuir na balgan-buachair air an gearradh ann am plèanaichean. Thoir a-mach na leannils dhan ròsta, dòrtaidh uisge, cuir uachdar agus cuirp. Anns an ioma-iomadachd bidh sinn a 'cleachdadh modh "Kasha" no "Buckwat" (tha an ùine còcaireachd 45 mionaidean). Mus dèan thu seirbheis, cuir sùgh lemon agus measgaibh gu mionaideach.
Mar a chì thu, tha lentils còcaireachd airson gàirne gu math sìmplidh, agus aig an aon àm gheibh thu blas dubh agus buannachd don chorp!