Ciamar a chòcaicheas tu curry?

Ma tha measgachadh de spìosraidhean àraid a 'cruinneachadh còmhla, gu ceart agus ann an cuibhreannan riatanach, gheibh thu curraidh ainmeil tlachdmhor, air am bi thu a' cruthachadh measgachadh de mhodhan iongantach blasda.

Ciamar a chòcaicheas tu salann cuaraidh aig an taigh?

Tha mothachadh agus blas iomlan an t-sauce curraidh ann an seata shònraichte de spìosraidh, agus dè an dìomhair a bhios tu ag ionnsachadh anns a 'chuidhle seo.

Ingredients:

Ullachadh

Is e a 'chiad obair a bhith a' bleith an àinnnein, as fheàrr ann am fìor-ghlan, gus am bi sinn ag obair nas sìmplidh agus ga dhèanamh na inneal-sgrìobhaidh. An toiseach, ge-tà, gearraich na pìosan, agus cuin a bhios thu a 'bleith, cuir beagan uisge. Ann am brat-fhrèadha bidh tu a 'dòrtadh ola agus cuir cromagan cairtamom agus clòbh gus an toir iad seachad an èibhinn, an dèidh dhà no trì mionaidean thèid an toirt air falbh agus cuiridh sinn na h-uinneanan gu ròstadh aig teòthachd ìosal, agus san eadar-ama bidh sinn cuideachd a' sgoltadh garlic, ginger agus piobar agus cuiridh iad ris na oinnsean ann an 8 mionaidean. dlùth, faodaidh tu uisge a chuir ris. An ath fhear a 'falbh turmeric, coriander, fennel agus zira, gluais agus puffha airson 3 mionaidean. Bhon tomato bidh sinn a 'dèanamh buntàta maisichte agus còmhla ri siùcair a chuir sinn ris a' phras-fhrithidh, bidh sinn ga chur às leth airson 15 mionaid eile agus nuair a dh'fhàgas e sìos a-rithist bidh sinn a 'cur bacadh air a' choimpiutair.

Ciamar a chòcaicheas tu curry le rus ann an Iapanais?

Ingredients:

Ullachadh

Gus tòiseachadh, thèid aon bholg a ghearradh gu fìor mhath, agus tha an dàrna fear air a ghearradh ann an 8 lobules, coltach ri orains. Thathar cuideachd a 'gearradh ginger agus garlic cho beag' sa ghabhas. A-nis sa phrasgan a 'dòrtadh ola beag agus cuir e uachdar, cho luath' s a leaghas e bidh sinn a 'cur uinneag, ginger agus garlic. Dèan seo gu lèir airson 20 mionaid air teine ​​lag, an uairsin cuir flùr, a 'bualadh air a h-uile càil gu cùramach agus bruich 6 mionaidean eile. A-nis cuir a-steach pùdar curraidh, stir airson mionaid, agus dòrtadh a-steach do siospan, dòrt uisge, cuir tomatoichean agus ciùban bouillon, meudaich, bheir iad boil agus tionndaidh dheth.

Bidh feallan air a ghearradh ann am pìosan cothromach mòr, bogsa-coise beagan nas lugha agus frith ann am pann, agus an uairsin cuiridh sinn e chun an t-sauce. Aig an aon àm, air an aon phort-fhrithealaidh, cuir na 10 gram de ìm a dh 'fhàgas agus cuiridh tu an toiseach carranan, gearradh ann am pìosan mòra, agus an uairsin agus slisneagan oinnsean. Tha seo uile air a chur a-steach dhan àmhainn agus an sin bidh sinn a 'cur ris an ùbhlan, salainn, piobar agus mil. Gach measgaichte agus air a ghoid aig teòthachd cuibheasach leth uair a thìde. San eadar-ama, bruich an rus, a 'cumail a' chuibhreann ris an uisge 1: 2, fa leth, nuair nach eil còcaireachd a 'measgachadh. Bidh sinn a 'frithealadh reis le curraidh ann am ploc domhainn.

Ciamar a nì thu còcaire curraidh?

Leis an reasabaidh seo, faodaidh tu biadh a tha làn-sheirbheis a dheasachadh nach fheum thu garnish.

Ingredients:

Ullachadh

Cearc, am bi an leac no an fheòil seo air a 'chnàimh, feumaidh tu gearradh a-steach mar pìosan meud bogsa-coise agus marinate ann an iogart. Aig an aon àm, bidh sinn a 'gearradh uinneagan mòra, agus a' gearradh garlic agus ginger air a 'chaochladh, beag, a h-uile càil a tha sinn a' cur a-steach do phragan domhainn aig teas ìosal ann am measgachadh de ola. Rè a 'chòcaireachd, cuir beagan uisge gus an tàmh a dhèanamh nas fheàrr. Ann am brat-frithealaidh air leth bidh an cearc nuair a dh 'fhàgas e an sùgh, thèid a dhòrtadh ann am bogha agus a' frith air. Agus cuiridh sinn curry agus piobar ris an nionnach, ga mheascachadh, cuiridh sinn an cearc ann an ionad sionnach, agus anns an aon chrann, cuir na h-oiseanan agus na carraidean air an gearradh agus a ghearradh. Bidh iadsan, cho luath 'sa tha iad donn, gan cur chun a' chearc, air an measgachadh agus air an stew airson leth uair a thìde.