Rollaichean le bradan

Mar a bhios tu ag ullachadh clàr ann an aran pita le bradan, tha sinn mar-thà air an rèiteachadh, mar sin a-nis bidh sinn a 'tionndadh ri ròin ris - traidiseanta Iapanach, agus gu sònraichte air an atharrachadh clasaigeach aca le bradan.

A-nis, cha robh ach an leònach a 'feuchainn ri ròin a chòcaireachd aig an taigh agus ma tha thu nad aon dhiubh, dèan cinnteach gun leugh thu na reasabaidhean a rinn sinn san artaigil seo, agus an uairsin a dhol air adhart gu bhith ag obair.

Ciamar a nì thu rollaichean le bradan?

Ingredients:

Ullachadh

Bidh Rice a 'dòrtadh 600 ml de dh'uisge, a thoirt gu boil agus còcaireachd airson 10 mionaidean gus am bi an t-uisge air a thoirt a-steach gu tur, agus nach eil an ròin bog. Aon uair 's gu bheil an rèis deiseil, lìon e le measgachadh de fhìonag agus de shiùcair, còmhdaich le tuagal fliuch agus leig e e fionnar.

Tha luachag air a slaodadh, air a ghearradh ann an stiallan agus air a dhòrtadh le sùgh lemon gus dèanamh cinnteach nach bi na pìosan dorcha. Bidh sinn a 'sgaoileadh an rus air an duilleig nori, a' fàgail rud ceudameatair an-asgaidh aig a 'bhonn agus aig mullach na duilleig. Bho mhullach na duilleig chuir sinn slat de bhradain, ri taobh - pìos de avocado. Gus blas a thoirt, faodaidh tu pìos sìol a chur ris. Dèan an t-oir a tha saor an-reus na duilleach fliuch agus a 'còmhdach an lìonadh leatha, cuir a-steach an rolla le mat matamataig no fiolm bìdh. Aon uair 's gum faigh thu an oir an-asgaidh, na dì-chuimhnich a ghluasad, agus às deidh sin, cuir an lamhan air falbh le do làmhan gu socair.

Le cuideachadh bho sgian làn ann an uisge, gearradh an siùsag ann an 8 rollaichean fa leth. Feuch rollaichean a chleachdadh le bradan smùide còmhla ri saucean soith, gèar-mara marinated agus beabi paste.

Rèitichean le bradan, bradan caviar agus cucair

Ingredients:

Ullachadh

Dèan an rus a ghoid gus uisge a ghlanadh agus leigeil tioram tioram fad 15 mionaid. Ruaibh an rus gu siospan agus dòrtar 200 ml de dh'uisge. Cuir ris a 'chùis. Bheir sinn an t-uisge ann an sospan airson boil, lughdaich an teas, còmhdaich an caol agus bruich gus am bi an t-uisge fliuch airson 15-20 mionaidean. Bidh sinn a 'lìonadh an rus le measgachadh de fhìonag agus siùcar, salann, leig fionnar airson 15-20 mionaidean.

Tha an duilleag nori air a chur air bata cuilc, bidh sinn a 'sgaoileadh ris air. Aig oir as àirde na duilleig, cuiridh sinn sleibhnean èisg agus cucumber. Bho aon taobh den lìonadh cuiribh meall beag de wasabi agus smear sìos e. Bidh sinn a 'pilleadh an nori le brat, air a ghearradh ann an rollaichean fa leth agus a' sgeadachadh a 'chaviar.