Aodaich air skewers

Tha innealan fuar air skewers no canapes na fhìor fhuasgladh airson buffet agus buffet a chur air dòigh. Tha an snack seo glè ghoireasach, chan urrainn dhut a thoirt leat le do làmhan, tha e a 'ciallachadh gu bheil barantas ann nach faigh thu salach nuair a bhios e ag ithe. Tha Canapé math airson beagan deoch làidir a bhith agad, seach gu bheil am meud dìreach aon bhìdeag. Bidh iad a 'cruinneachadh sreathan canapé air prionnsabal ceapaire.

Seo beagan reasabaidhean airson blasan bòidheach fuar air skewers. Mar shubstrat airson a leithid de mhias, is e pìos beag de aran tioram a th 'anns a' chuisnich (is e an dòigh as freagarraiche na crochettes a bhith ann an cruth faisg air ceart-cheàrnach no triantan le taobh mu 2 cm a mheud).

Aodach air skewers le sgadan agus cucair

Ingredients:

aran seagal;
ìm, nàdarra;
greens (peirsil, coriander, basil).
fillte de sgadan beagan saillte, sailleadh marbh no spicy;
cucumearan ùra.

Ullachadh

Gearr na pìosan de sgadan ann am pìosan beaga, agus cucumber - cearcallan tana no uighean.

Buain cuideachd, air a ghearradh ann am pìosan beaga tana (freagarrach airson meud pìos sgadain) agus, a 'sgaoileadh gu sgiobalta gu aon ìre air bile bèicearachd tioram, air a thiormachadh ann an àmhainn, ach chan ann gu sgiobair crunchy, ach a-mhàin gu h-aotrom. Coimhead na cròinean agus sgap e gach ìm. Air mullach gach laighe beagan duilleagan uaine, an uairsin - pìos de phileagan sgadain, an còmhdach mu dheireadh - pìos ciùcran. Closaidh sinn an structar le skewer agus bidh sinn a 'cruinneachadh nan canapan a tha air fhàgail. Chuir sinn canapés deiseil air biadh seirbheise no trèana beag. Mus dèan thu seirbheis, cùm ann an àite fionnar gus am bi an ola a 'leaghadh.

Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil e comasach ath-bhradan, breac, bradan pinc no bradan eile a chur an àite sgadan. Cuideachd airson an rionnach, rionnach, anchobhaidhean, saury, sgadan no sardines, mar as trice, ann an salann aotrom no marinated. Bidh canapés den leithid seo freagarrach airson vodca, gin, agus uisge-uisge.

Snack air skewers le prawns, càise fiadhaich agus lemon

Ingredients:

aran geal;
biodag beag;
càise ceangailte (mar eisimpleir, Viola);
duilleagan cilantro agus basil;
lemon.

Ullachadh

Gheàrr sinn an t-aran gu pìosan beaga gun bhriseadh agus thionndaidh e san àmhainn. Bidh sinn a 'sgaoileadh gach cairt le càise leite. An ath rud, cuir duilleag uaine, air a 'mhullach - slise tana de lemon, agus an ath shreath de phàirt itheach de shrimp (bruich, gu dearbh). Bidh sinn a 'fastadh le skewer. Faodar canapés den leithid seo a thoirt seachad gu math airson fìon geal no pinc pinc.

Snack air skewers le olives agus càise

Ingredients:

aran geal;
càise (leth-fhillte, mar eisimpleir, Gouda no Duitsis, ach san fharsaingeachd, neach sam bith nach eil a 'crith-thalmhainn, agus gun a bhith a' milleadh - bidh iad air an ithe air leth);
tha ollagan biorach dorcha no uaine.

Ullachadh

Chaidh aran a ghearradh ann am pìosan beaga tana den mheud seo, agus mar sin bha e feumail ithe, mar a chanas iad, aon bhìdeadh. Beagan (agus chan ann a-steach do chrèadh), thoir an t-aran air duilleag bèice san àmhainn.

Ged a tha na croutons fionnar sìos, gearraich iad an càise ann am pìosan beaga de chumadh freagarrach. Scaich pìosan càise air pìosan arain. Bho shuas gu h-àrd cuir an leth gearradh ollaidh air adhart. Bidh sinn a 'trusadh an structair le skewer.

Bidh na canapes seo freagarrach airson cha mhòr fìon sam bith, cognac, grappa, rakia.

Airson clann (sa chùis, mar eisimpleir, ceann-là breith an leanaibh) faodar snàgairean air skewers a bhith air an ullachadh le marmalade, airson seo chan eil feum air pìos arain air an t-srath-strat, is fheàrr càise a chur na àite.