Bho leanabas, tha sinn air cuimhneachadh air blas sònraichte an t-seabhag le slat. Tha an co-mheasgachadh seo de cho-phàirtean gu h-àraidh soirbheachail nuair a bhithear a 'bèiceadh briosgaidean no pasganan ann an caochladh dhualchaidhean Tha aon de na riochdairean as beairtiche am measg nan toraidhean sin a 'toirt a-steach cèic lùbte le jam.
Mar a chòcaicheas tu cèic curraidh le slat - rèis
Tha an dreach clasaigeach de mhilleadh gruamach aig cosgais ìm, a bhios air a chleachdadh airson taois a dhèanamh, a bhith a 'fàs nas taitneileach, gu bràth agus a' leaghadh anns a 'bheul.
Ingredients:
- cruithneachd flùr - 640 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- siùcar gainmhich - 170 g;
- ìm - 210 g;
- pùdar bèicearachd no fìonag soda, air a phàigheadh le fìon-lios - 10 g;
- vanillin - crioch;
- jam - 260 g.
Ullachadh
- Ìm ìmpidh airson dà uair a thìde mus bu chòir an ullachaidhean a thathar an dùil a bhith a 'faighinn bhon fhrigeir, gus am bi e air a ghlanadh gu ceart.
- Leudaich an toradh ann am bobhla, thoir do shiùcair, na h-uighean a ghiùlan agus a 'measgachadh na h-àrainnean le spàin, spatula no gu h-iomchaidh measgachadh.
- Bidh sinn a 'measgachadh anns a' mhòr-chuid de bhuillean vanillin agus de phùdar bèicearachd. Gabhaidh fìonag soda a chur na h-àite.
- A-nis tionndaidh am min. Bidh sinn a 'taghadh leth an glainne bhon iomlan, agus tha sinn a' faighinn a 'chuid eile anns a' taois agus bidh sinn a 'dèanamh a' ghlùin.
- Tha dà thrian den deuchainn air a sgaoileadh air duilleag de sheòrsa air duilleag bèice no ann an cruth fiodha mu aon gu leth ceudameatair de thighe.
- Tha an còrr den taois air a mheasgachadh leis a 'mhin chlì agus ga chur san reothadair airson mu thrithead mionaid.
- Bhon mhullach air an taois rollaichte bidh sinn a 'sgaoileadh sgapadh, bidh sinn ga luachadh agus bidh sinn ga shàthadh le taois fuarach air a ghrodadh air grater mòr.
- Chan fhaighear ach a 'chèic a bhèiceadh ann an 205 ceàrnag blàthaichte airson 20 fichead mionaid, ga ghearradh a-steach do chuibhreannan agus an dèidh fuarachadh gus a bhith a' frithealadh a 'bhùird.
Cèic curly - rèis le margarine
Bidh a bhith a 'fuine air margarine a ' fàs nas dlùithe an-còmhnaidh agus chan eil e cho reusanta ri ann an ola. Ach tha mòran dhaoine air an tàladh airson seo ann am milgan. Tha Pie Curly le jam air margarine gu tur nas ìsle na blas an analogue roimhe agus tha e comasach glòir a dhèanamh.
Ingredients:
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 420 g;
- Ugh air a thaghadh - 1 pìos;
- siùcar gainmhich - 70 g;
- margarine - 220 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- vanillin - crioch;
- cnothan air am briseadh - làn;
- jam - 180 g.
Ullachadh
- Gus an taois ullachadh anns a 'chùis seo, tha margarine fuarach air a ghrodadh thairis air greter agus air a mheasgachadh le ugh is siùcair.
- Cuir a-steach cuideachd pìobar vanillin agus fuine, dòrtaidh am flùr air a thionndadh agus dèan an taois glùgach.
- Cuiridh sinn aon trian den choma min anns a 'phacaid anns an reòiteag, agus bidh sinn a' sgaoileadh a 'chuibhreann a tha air fhàgail aig bonn na cruinne air a sgeadachadh le prat.
- Cuir an sgudal air mullach an taois, crathadh e le cnothan agus briseadh na sgiobannan bhon taois air a fhuarachadh anns an reothadair.
- Airson bèicearachd, cuir a 'chèic san àmhainn gu teasachadh gu 205 ceum airson fichead mionaid, agus às deidh sin bidh sinn a' gearradh a-steach gu cuibhreannan agus leigidh e fuar.
Pie Curly le jam agus meringue
Bheir soillear sònraichte seachad sreath de meringue tairgse . Bidh blas a 'chèic mholaidh a' fàs nas miosa agus neo-chinnteach.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- cruithneachd flùr - 260 g;
- buileagan - 3 pìosan;
- siùcar gainmhich - 70 g;
- margarine no ola - 160 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- vanillin - crioch;
Airson meringues:
- proteinain - 3 pcs.;
- sùgh lemon - 5 a 'tuiteam;
- siùcar pùdar - 70 g;
- vanilla siùcair - 20 g;
- ola glasraich - 20 ml;
- fiodilla seileil tioram - 25 g;
- ubhal mèinn - airson blas.
Ullachadh
- Bidh ola no margarine, siùcair, vanillin agus pùdar bèice measgaichte le flùr gus am faigh iad crùbanan, agus às dèidh sin bidh sinn a 'cur leumadairean agus a' dèanamh gualainn de thasgadh.
- Cruinnichidh sinn an taois ann an com, cuir e ann am poca e agus cuiridh e e airson deich fichead mionaid ris a 'chuideag.
- Às dèidh ùine, sgaoileadh an dà thrian den deuchainn air èideadh air bonn a 'mhullaich, a' putadh le forc agus cuiridh iad geàrr-chunntas airson còig no fichead mionaid gu oigheann teann gu 180 ceum.
- Bidh sinn a 'toirt a-mach an cèic air a dheisealachadh bhon àmhainn agus leigidh e e fionnar sìos.
- Anns an eadar-ama, cuir a-mach na feòragan le sùgh lemon, cuir a-steach am pùdar, na maragan agus an siùcair vanilla agus an whip beagan a bharrachd.
- A-nis dèanaibh measgachadh gu socair anns an uiread glasraich a tha air a bhrathadh gun ola blas.
- Chuir sinn an meringue ann an cruth air cèic gainmhich, air a crathadh le ubhal jam agus bidh sinn a 'toirt a h-uile càil leis an taois a tha air fhàgail.
- Bidh sinn a 'cur a' chèic airson deich mionaid mionaid a-steach gu àmhainn teas gu 185 ceum.