An dèidh a bhith eòlach air mar a nì thu grèim air a 'gheàrr-bhreac agus a bhith a' cur feum air an t-seann leigheas ann an dòigh-obrach, chan urrainn dhut a bhith a 'mealtainn a-mhàin an t-snàmh a th' anns a 'bhiadh bheag. Mar an ceudna, faodaidh tu am bàrr a bharrachd a shàbhaladh bho spiorad agus cumaibh an glasraich luachmhor airson ùine mhòr, a 'toirt blas blasach dha.
Ciamar a gheibheas tu a 'ghealach?
Cha bhi e furasta doirbh a bhith a 'deasachadh a' gheamhraidh fiadhaich airson a 'gheamhraidh, ma tha fios agad air na riaghailtean bunaiteach airson a bhith a' deasachadh an toraidh bunaiteach, a 'coileanadh riatanasan bunaiteach an teicneòlais agus a bhith a' cumail sùil air cuibhreannan a 'mharinade.
- A rèir an t-reasaidh, bidh cinn slàn air an cleachdadh airson a bhith a 'marinating, gan toirt air falbh bho na sreathan àrda de na cromagan, na fiaclan (neo-ghlan no sgiobalta) no saighdean uaine uaine.
- Faodaidh cladhach airson garlic a bhith na laganach, air a dhèanamh à salann, siùcar agus fìon-bhreac, no a 'toirt a-steach gach seòrsa de bhreiseadan spìosrach, spìosraidhean, luibhean.
- Tha an salann air a chleachdadh leis a 'chloich neiodified ach a-mhàin.
- An dèidh a bhith a 'dòrtadh marinade, tha na cromagan air an seuladh gu teann, air an tionndadh le clòidean sìos agus air an cur suas le rudeigin blàth gus am fuaraich iad gu tur.
Garlic air a luachadh airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Faodar garllan òg maisichte, far am faighear iomradh air an reasag a thèid a dhèanamh nas fhaide air adhart, còmhla ri gasan uaine, ma tha iad fhathast bog. Airson seo, tha an glasraich air a thoirt às na freumhaichean agus tha na duilleagan air an gearradh dheth, a 'fàgail nan cinn agus pàirt den chas air àirde a' chinn. Bidh an leithid de dheasachadh air a dhèanamh aig deireadh an earraich, agus anns a 'gheamhradh tha iad a' còrdadh riutha fionnas blas blas.
Ingredients:
- Garlic òg le gasan - 600 g;
- uisge - 0,5 l;
- salann - 1.5 cuibhreann. spàinean;
- siùcar grànte - 1 làr-bhòrd. spàin;
- fìonag 9% - 2 làr-bhòrd. spàinean;
- clòbh - 2-4 gobhan;
- sìol a 'chriander agus mustard - le clachan;
- measgachadh de phiopairean ann am peas - 1 teaspoon;
- Duilleagan sìmplidh - 4 pcs.
Ullachadh
- Ullaich garlic le gasan, cuir a-steach crannagan teann le duilleagan crathaidh.
- Thoir an preform air adhart le uisge goileach agus fàg airson 5 mionaidean.
- Dèan preheat 0.5 liters de uisge, cuir salann, siùcar agus gach spìosraidh, bheir boil, còcaire airson 5 mionaidean.
- Thoir a-steach don fhìon-bhreac, dòrtaidh a 'chladhach a-steach do na canaichean, cuir an corc iad agus cuir iad air falbh gus am bi iad a' fuarachadh gu tur.
Garlic air a mhèineachadh le cinn slàn - reasabaidh airson a 'gheamhraidh
An reasair a leanas a thaobh mar a chuireas tu air falbh e le ceann slàn. Bidh am buain a bhios a 'tighinn air adhart na fhìor lorg dha na daoine a tha dèidheil air a' ghlasraich shìmplidh seo - faodaidh tu blas sònraichte a mhealtainn agus gun a bhith a 'cur às do fhìorachd an anail. A thuilleadh air an sin, tha na fiaclan a 'gleidheadh a' mhòr-chuid de na prìsean luachmhor, a tha riatanach ann an iomadh galair.
Ingredients:
- cinn earraich - 1 kg;
- uisge agus fìon - 400 ml gach fear;
- salann - 40 g;
- siùcar gràinte - 100 g;
- duilleagan bàgh - 2-3 pcs.;
- clòbh - 2-4 gobhan;
- peas de phiobar milis - 10 pcs.
Ullachadh
- Tha cinn de dh'earlagan air an ullachadh le uisge boileach agus còmhla ri pògan piobar, clòbh agus larach air an sgaoileadh thairis air canaichean.
- Boil uisge le salann agus siùcar airson 5 mionaidean, dòrtadh fìon, thoir air na bruaichean.
- Caip an iolaire a 'maidseadh le cinn gu teann, ga thoirmeasg gus am fuaraich e.
Ciamar a gheibheas tu geòlas airson a 'gheamhraidh le fiaclaidean?
A bharrachd air mar a gheibheas tu grèim air a 'gheamhradh le fiaclaidean. Tha na cinn air an ìsleachadh airson beagan mhionaidean ann an uisge goileach no airson uair a thìde ann an uisge fionnar, agus às dèidh sin thèid a ghlanadh, a thoirt air falbh, an uair sin air falbh bho na h-innealan, agus an uair sin bidh e air a thiormachadh agus a thiormachadh. Is fheàrr, tha caoraich bheaga air an cleachdadh airson a 'bhilet.
Ingredients:
- clòimhe de dh'òrlag - 400 g;
- fìonag - 100 ml;
- salann agus siùcar grànte - 50 g;
- uisge - 1 l;
- piobar dubh agus milis - gus blas a dhèanamh;
- clòbh - airson blas;
- bata cinnamon - ¼ pìos;
- piobair teth (roghainneil) - a 'blasad.
Ullachadh
- Tha garlic ullaichte air a leagail le spìosraidh agus piobar ann am jar.
- Boil an uisge, a 'cur salann agus siùcair, dòrtadh fìon agus a dhòrtadh a' mhuir-shnaidhte mar thoradh air a 'phìos ann am jar le fiacail.
- Cuir an soitheach air a chòmhdach le clachan airson a steirladh ann am bobhla le uisge agus a ghoil airson 8-10 mionaidean.
- Cearcall picilte a chaidh a ghlacadh airson a 'gheamhraidh le fiaclaidean gu dòigheil agus às dèidh fuarachadh a chuir air stòr.
Garlic air a ghrèineachadh ann an Seòrasach - reasabaidh
Tha eòrna gràineil ann an Seòrasach air blas meadhanach math agus blas tòra, air a choileanadh tro bhith a 'cleachdadh tarhuna. Faodar pàirt den uisge anns a 'mhuirinade a bhith air a chur na àite le sùgh pomegranate neo-bhriste nàdarra - bidh blas na bìdh air fàs nas beairtiche agus nas uaine.
Ingredients:
- cinn earraich - 1 kg;
- fìon agus fìon-bhiorach (sùgh pomegranate) - 300 ml;
- peasan dubha agus piobair teth dearga - gus blas a dhèanamh;
- salann - 4 fonsa. spàinean;
- tarragon (tarragon) - gu blas.
Ullachadh
- Ullaich cinn nan eòrna, cuir iad ann am jar, a 'dèanamh coimeas eadar an tarragon agus a' cur piobar.
- Boil uisge no sùgh, cuir an salann a-nuas, dòrtar fìon air agus cuiridh tu a-steach a 'phoit.
- Còmhdaich am bogsa le cnap gun sheal agus fàg e fo chumhachan seòmar ann an àite dorcha airson dà mhìos.
Garlic marbhnaichte le beets
Leigidh garllan maisichte le beets airson a 'gheamhraidh leat tlachd a ghabhail de na feartan blas sàr-mhath den bhiadh agus an coltas brèagha. Faodar beitean a fhlanadh no a ghearradh ann an sligeachan tana agus a chur ann am jar le cinn garlic air an ullachadh gu ceart.
Ingredients:
- cinn earraich - 1 kg;
- beets meadhan-mheud - 1 pc.;
- fìonag 9% - 50 ml;
- larach agus clòbh - 1 pc.;
- salann agus siùcar grànte - 1 fonsa. spàin;
- peas de phiobar dhubh.
Ullachadh
- Bidh na cinn garlic air an glanadh, air am bogadh ann an uisge goileach airson 3 mionaidean agus cuiridh iad ann am pìos ciùin còmhla ri seallaidhean biatais, larach, clòbh agus piobar.
- Boil an uisge le salann agus siùcar airson 5 mionaidean, dòrtaidh a-steach am fìonag.
- Toirg air a 'chearcall a gheibhear anns a' chrann leis a 'mhuir-mhara, a ròn agus a ghluasad gus an fhuaraich e.
Garlic air a mhèineachadh ann an stoidhle Coirèiseach
Chan fheumar garlic maisichte, rèis airson a bhith air a dheisealachadh gu luath, a bhith a 'còcaireachd marinade clasaigeach agus innealan coiseachd. Tha an deasachadh ann an Corea air a dhèanamh ann an dà cheum: an toiseach tha na fiaclan air an lìonadh le fìonag, agus an uairsin faodaidh iad a bhith air an cleachdadh airson saladan aodach, agus a tha air an lànachadh ann an sauce soith.
Ingredients:
- cinn earraich - 1 kg;
- sauce soith - 1 l;
- fìonag 9% - 250 ml.
Ullachadh
- Bidh clòbh de gheàrla air a dhòrtadh le fìonag bòrd gus an tèid craoladh làn seachdain, a dhraodadh, a dhraodadh.
- Boil an t-saibh-siùgaidh 10 mionaid, às deidh dha fuarachadh, cuir air a 'chliathaich agus fàg airson 3 seachdainean.
Garlic air a ghràineachadh le dill
Bho na molaidhean gu h-ìosal, ionnsaichidh tu mar a chuireas tu an t-òganach òg le pìob. Bidh Greenery a 'toirt blas ùr agus blas neo-mhothachail don bhiadh-bidhe. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu pearsaid, coriander no basil a chur ris a 'mhuir-mhara, an ràith le pepercornorn, laurel no cuiridhean eile a thaghadh.
Ingredients:
- fiaclan garlic - 1 cg;
- dill ùr - 300 g;
- salann agus siùcar gràinealaichte - 2 spàinean gach fear;
- uisge - 0,5 l;
- fìonag 9% - 300 ml.
Ullachadh
- Boil uisge le salann agus siùcair, cuiridh e an t-sàl air a dhruim, na fiaclan garlic agus dòirtidh tu fìon.
- Boil a 'ghlasraich anns a' mharinade airson 5 mionaidean, cuir a-mach air canastairean tearc, dòrtadh marinade, caip agus cuir air falbh gus am fuaraich e gu tur.
Garlic picilte ann an ola
Is e an ath reas mar a nì thu garlic picilte gun a bhith a 'gabhail pàirt ann am fìonag. Tha an dìomhair sìmplidh - tha fiaclan glanta dìreach air an dòrtadh le ola glasraich, a tha thar ùine a 'faighinn blas gruamach làn-gheal agus a bhios gu bhith deatamach airson dealbhadh biadh eile. Ma tha thu ag iarraidh, faodar caraid de rosemary no tyme a chuir ris a 'jar chun na h-iùil.
Ingredients:
- fiaclan garlic air an sgapadh;
- ola lus lusan.
Ullachadh
- Bidh sìollan de dhuilleag air an cur ann am pìos teann, air an dòrtadh le ola, còmhdaich le cas agus cuir iad san fhrigeradair.
- Faodar garllan maisichte gun fhìonag ann an ola a chleachdadh aig àm sam bith airson còcaireachd no fèin-sheirbheis.
Ciamar a thogas tu garlic airson a 'gheamhraidh?
Bidh an rèis airson saigheadan garlic picilte aig àm a bhith ag adhbhrachadh an fheadhainn mu dheireadh. Bidh an snack a gheibh sinn a 'cur iongnadh gu math le piquancy annasach agus blas taitneach, meadhanach geur. Chan eil e doirbh a bhith deiseil, ach bidh an toradh a 'dol thairis air a h-uile dùil. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu a bhith a 'cur beagan searbh de phiobar milis agus de chnògan clòimhe anns a' mhuir.
Ingredients:
- saighdean garlic - 1,5 kg;
- uisge - 1,2 l;
- salann agus siùcar grànte - 40 g;
- duilleagan bàgh - 4 pcs.;
- peas de phiobar dhubh - 10 pcs.;
- fìonag 9% - 120 ml.
Ullachadh
- Tha na canastairean teann air an cur sìos gu domhainn le saigheadan garlic air an gearradh gu meud.
- Boil uisge le siùcair, salann, duilleagan bàgh agus piobar airson 5 mionaidean, cuir ris an fhìon-bhreac, na saighdean maorach a dhòrtadh, cuir air do ghoirteachadh airson 20 mionaid, corc agus cuir air falbh gus am bi e air a fhrithealadh gu tur.