Faodaidh craiceann bratach "iasg" a bhith na bhunait airson cèic bìdh aotrom no mairteas làn-chuimseach a tha a 'toirt blas gu socair air milis an uachdar. Anns na reasabaidhean, ath-sgrùdadh sinn an dà dhreach den mhias air a 'bhun-stèidh sìmplidh seo.
Cèic èisg le bainne co-cheangailte
Ingredients:
Airson uachdar:
- bainne - 475 ml;
- siùcar gràinte - 45 g;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- flùr - 20 g.
Airson sauce:
- Strawberry - 10 dearcan;
- sùgh lemon - 10 ml;
- siùcar grànte - 25 g;
- uisge 190 ml;
- gelatan - 1 1/2 cup.
Airson a 'bhunait:
- bainne air a ghlanadh - 380 ml;
- Criomagan "Iasg" - 480 g;
- uachdar biorach.
Ullachadh
Preheat a 'bhainne (ach na boil!) Agus cuir an siùcar ann. Thoir beagan sporan de bainne teth dha na h-amadan, cuir thu iad agus cuiridh tu a-steach gu bainne teth, a 'gluasad gu slaodach cuideachd. Cuir flùr ris a 'bhainne is na h-uighean agus feitheamh gus am bi an uachdar a' tiormachadh.
Meanbhagan le forc agus blàth le siùcar agus sùgh lemon. Anns an uisge, cuir a-mach an geàlan agus cuir am fuasgladh ris an t-sèòbh sìtheag. Leig leis an sauce fuar.
Bidh craicearan a 'briseadh agus a' measgachadh le bainne co-cheangailte. Sgaoil pàirt den mheasgachadh aig bonn na cruinne a tha air a thaghadh, còmhdaich a 'bhunait le clèibh agus ath-sheòladh a dhèanamh air a' mhodh-obrachaidh, a 'sgaoileadh an t-siùra sìtheag air an ath shreath. Ath-chuir na sgiobraichean a-rithist agus còmhdaich iad le uachdar le cnap. Dèan ath-aithris air a 'mhodh-obrach gus am bi a h-uile rud a' tighinn gu crìch. Tha an cèic seo bho bhriosgaidean "Iasg" air a dheasachadh gun a bhith a 'fuine, agus mar sin cuiridh e fuarachadh airson 8-10 uair a thìde, agus mus dèan thu seirbheis, sgeadachadh le uachdar.
Cèic bho bhriosgaidean "Iasg" agus uachdar
Ingredients:
- briosgaidean "Iasg" - 1 1/4 den nì;
- làn de chnothan calltainn;
- ìm - 45 ml;
- caise uachdar - 755 ml;
- siùcar grànte - 135 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 215 ml;
- seoclaid gheal - 160 g.
Ullachadh
Ged a bhios an àmhainn a 'caitheamh suas gu 155 ceum, cleachd inneal-bogaidh gus briseadh le cnothan ann an crùban. Cuir an ola le chéile le ola agus tamp air a 'bhonn agus ballachan na cruth a thagh thu.
Melt an seoclaid. Fuadaich an càise uachdar leis an siùcar agus cuir na h-uighean gun stad air a 'mheasgachadh. Thoir a-steach uachtar searbh agus seoclaid geal, a 'giùlan cuideachd.
Toir air a 'mheasgachadh seo a dhèanamh thairis air an ionad dearbhaidh agus cuir am biadh san àmhainn airson 55 mionaidean.
Cèic le briosgaidean "Iasg" agus banana
Ingredients:
- srabhagan - 185 g;
- banana - 1 pìos;
- càise uachdar - 360 g;
- siùcar grànte - 65 g;
- Craiceann - 380 g.
Ullachadh
Le pòcaid, stir am banana agus na fabhbhan-craoibhe ann am pure gus am bi pìosan làn de dearcan agus de mheasan fhathast anns a 'mheasgachadh. Dèan an caise uachdar le siùcar gus an tèid uachdar aotrom a lorg. Leasaichidh an uachdar le beagan de bhileile no blasad eile ma tha thu ag iarraidh. Meudaich an uachdar leis a 'mhion-mheasan agus an dearcan agus an luchd-sgàinidh, cuir am measgachadh a-steach do mholltair agus cuir air ais airson 6-8 uair a thìde mus bi thu a' frithealadh.
Ciamar a nì thu cèic snack bho bhriosgaidean "Fish"?
Mar a chunnaic thu na bu tràithe, air bunait dearbhaidh, faodaidh tu a bhith a 'deasachadh chan e a-mhàin murtain, ach cuideachd cèicichean bidhe snog mar an tè a thèid a dheasbad nas fhaide air adhart. A bheil cuideigin comasach air fuasgladh fhaighinn air bìdh le càise uachdar agus bradan smocach?
Ingredients:
- caise uachdar - 75 g;
- bradan smùide - 125 g;
- ìm - 55 g;
- Luchd-brathaidh "Iasg" - 70 g;
- càise taigh - 80 g;
- ugh - 1 pìos;
- lemon;
- greens of dill.
Ullachadh
Bidh craicearan a 'tionndadh a-steach do bhriseag agus ga mheasgachadh le ìm lete. Tack a 'bhunait ann am biadh beag fuine (10-12 cm) agus gabh grèim air an lìonadh. Airson an dàrna fear, bu chòir dhut a bhith a 'bualadh càise uachdar le greens dill, ugh, slige lemon agus cuim. Anns an uachdar, cuir slates de bhradan agus cuir an lìonadh thairis air a 'chèic dearbhaidh. Cuir an cèic snack ann an àmhainn 180 ceum ro-sheasmhach airson 15-17 mionaid, agus an uair sin gu tur fionnar a chur air a 'mhias agus an uair sin a thoirt air falbh bhon mhullach.