Broth de dh'fheòil stùbte - reasabaidhean sìmplidh airson a 'chiad chùrsa mìorbhaileach agus cianail

Chan eil brot bho stùir cho cumanta na brochan le feòil air. Ach, cha bu chòir na mnathan-taighe a bhith air an dearmad leis an roghainn seo, oir le diofar ghrànan is stuthan, gheibhear cùrsa blasda, làn-chuimseach. Faodaidh tu biadhadh a chleachdadh le bhith a 'cur gràn a-steach, mura h-eil iad faisg air làimh.

Ciamar a chòcaicheas tu brot bho stew?

Gus brot bòidheach de stew a dhèanamh, feumaidh tu beachdachadh air molaidhean sònraichte:

  1. Thèid stew anns a 'bhroth a chur ris airson 5-10 mionaidean gus am bi e deiseil.
  2. Thig blas brèagha a-mach ma tha e air a bruich airson frasadh na feòla stuagha, faodaidh na pìosan feòla a bhith glè dhonn.
  3. Tha e cudromach gun a bhith air a dhèanamh suas le duilleagan salann agus bàgh, oir tha na h-innealan seo rim faighinn mar-thà ann an stùc.
  4. Ma chleachdar feansag, faodaidh e a bhith fada no searbh. Chan fheum a 'chiad fhear a bhith briste.
  5. Faodaidh tu buntàta iomlan a chur a-steach don chuibh stew gun a ghearradh, agus bidh am biadh a 'fàs nas purhaiche.

Brot le steù agus buntàta

Cha bhith a 'deasachadh a leithid de mhias mar bhrot stew le buntàta is nòtaichean a' toirt fada. Tha am biadh freagarrach airson dìnnear teaghlaich, turas turasachd no an dèidh latha aig an dacha. Ged a tha na stuthan as cumanta air an cleachdadh, bidh am biadh a 'fàs beairteach, blasta agus aotrom aig an aon àm.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Gearr am buntàta a-steach do chiùban, thilg iad dhan uisge. Salainn agus còcaireachd os cionn teas ìseal gus am bruich thu.
  2. Dèan suaicheantas bho charaidean is uinneanan. Fris ann am pann.
  3. Cuir ath-rèiteachadh agus spìosraidh ris a 'bhuntàta. Leig leotha boil a-rithist agus dòrtadh e fionnag.
  4. Cuir stew agus garlic gu broth.
  5. Cook airson 5-7 mionaidean eile agus faodaidh tu brot stew a chur air a 'bhòrd.

Brot Pea le feòil air a ghoid - reasabaidh

Gheibhear brot pea le nutritious and delicious le stew. Is e comharra feòil a bhith ann: mairt-feòil no muiceann. Chan eil an t-eadar-dhealachadh ach ann an susbaint saill a 'chiad mhias, le stùc muicean mar thoradh air an sin bidh e nas saille. Faodaidh e a bhith a 'cur a-steach na tha anns a' chan, chan e dìreach an fheòil. Bidh an ullachadh a 'toirt 30 mionaid, agus mar sin tha e feumail còcaireachd a dhèanamh eadar an t-seachdain obrach.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bidh peas a 'sruthadh gu math, a' dòrtadh uisge fuar airson 5-6 uairean a thìde.
  2. An dèidh dhan ùine a dhol seachad, thèid peas a nighe uair eile agus cuir iad air còcaireachd, a 'toirt air falbh an foam bho àm gu àm.
  3. Dèan ullachadh airson a 'chòrr de na stuthan: casg agus gearradh sìos a' bhuntàta, cuir às don nionnach agus muranan air an geir bho chonnadh stuic. Pepper air a ghearradh ann an ciùban agus an dèidh 5 mionaidean cuir a-steach e. An dèidh 5 mionaidean eile cuir ris a 'ghalair bhrùideil. Cuir a-mach na geàrr-chunntasan còmhla 3.
  4. An dèidh timcheall air 30-40 mionaid, cuir ris a 'bhuntàta chun a' phoit. Leig leis an uisge a ghoil, teas a lughdachadh agus còcaireachd airson 10 mionaidean. An uair sin cuir ris an stew agus glasraich.
  5. Airson beagan mhionaidean gus am bi làn de bhot de mhòine agus de ghoid air a chladhach a 'crathadh le spìosraidhean agus luibhean. Thoir dheth a 'chucair agus leig leam briogadh airson 10 mionaidean.

Brot a 'chuine le feòil air a ghoid - reasabaidh

Tha e gu math luath agus furasta a bhith a 'còcaireachd brot a' gheamhraidh le stew. Tha seo air sgàth nach eil feum air brot feòil a chòcaireachd, buntàta agus grànan air an cur ri uisge agus air am bruich aig an aon àm. Faodar carrran agus uinneanan a dhèanamh ann an cruth ròsta no tilgeadh amh, is fheàrr le daoine a tha a 'cumail ri daithead fallain an roghainn dheireannach.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Oiseanan agus carranan a 'sgoltadh.
  2. Cuir uisge air an teine, cuir salann, toir e gus boil a thilgeil agus tilgeil a-steach e buntàta is gritan, bruich gus am bi e deiseil.
  3. Stuth an t-sear ann am bòrd-frithealaidh, cuir curran is uinneanan ris. Cuir ris an uisge còmhla ris an duilleig larach.

Brot Rice le stew

Is e eadar-dhealachadh sìmplidh eile den mhias brot le stew agus rus. Nuair a thèid a bhruich, tha an aon sreath de ghnìomhan air a leantainn mar a tha e anns an atharrachadh ceathar, chan eil an t-eadar-dhealachadh ach ann am fear de na prìomh phàirtean. Thathar a 'meas gu bheil e uabhasach feumail aig cosgais stuthan a tha ann an gràinnean rus.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Rinse an ris. Tilg e ann a bhith a 'goil uisge le buntàta.
  2. Stuth am fionn, a 'cur ris oiseanan brònach agus muranan.
  3. Tilgeil an t-uisge san uisge nuair a bhios rèis is buntàta deiseil.

Anraith Bean le stew

Cuidichidh caochladh bòrd brot le pònairean agus stew. Is e a 'chuid as motha de thùs an mhias, a chaidh a dheasachadh a rèir na reasabaidh Mheicsigeach. Bheir am pròiseas gu lèir timcheall air 1.5 uair a thìde. Airson blas agus blas, reusanachadh mar piobar cayenne (1/8 crom), oregano (1/2 cup), piobar dubh, cumin (1/2 cip), chili ( 1/4 cip) agus siùcair. Bu chòir a dhèanamh le ola glasraich no geir bho stùir, ach chan ann le ola ola.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Ullaich glasraich - uinneanan agus peanagan clagan air an gearradh. Nigh na pònaichean.
  2. Ann am bian-fhrithealaidh tioram, cuir an stùc airson 7 mionaidean. A 'gluasad gu siùpan, dòrtadh sùgh tomato agus cuir e greim air, cuir beansan a-steach. Stir.
  3. Cuir oiseanan agus piopairean, le spìosraidh agus rèiteachadh gearraichte.
  4. Meudaich a-rithist agus bheir thu greim. Cook air teas ìosal airson timcheall air 1 uair a thìde.

Bup le stew agus cà

A chionn 's gu bheil amannan air brot càbaig freagarrach airson brot le stew, bidh an reas a bhios a' toirt a-steach caban a chur ris. Tha e coltach gu dlùth ris a 'bhlas air aite eòlach. Ach, tha feart sònraichte aig a 'phròiseas còcaireachd: tha e riatanach gun tèid na duilleagan a bhriseadh, gus am faigh e blas beairteach. Mar sin, tha e nas fheàrr a chòcaireachd san fheasgar, agus ithear e sa mhadainn.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Gearr a 'bhuntàta, cuir cabair air. Tilg iad ann an uisge ghoil.
  2. Dèan ròp de oiseanan, muranan, tomato air saill bhon jar. Cuir e ris an uisge le stew.
  3. Nuair a bhios an brot cabair agus stùir deiseil, cuir ris na greens.

Anup siorraidh le feòil steùd - reasabaidh

Tha an t-eadar-dhealachadh seo den mhias mar brot dualach le stew freagarrach airson latha samhraidh aig a 'bhothan. Is e a 'phrìomh riaghailt na greens a chur ris aig a' cheann agus an còcaireachd airson trì mionaidean a bharrachd. Airson 2 liotair de dh'uisge, bu chòir dhut mu 2 sgrìoban ullachadh. Tha e nas fheàrr feòil feòil a ghoirteachadh, oir tha e nas freagarraiche airson lòn aotrom samhraidh. Bidh an toradh toilichte agus a 'dol thairis air a h-uile sùileachadh.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Gearr am buntàta a-steach do chiùban agus ga thilgeil a-steach do phoit uisge. Cook gus a ghoil.
  2. Bidh uighean a 'goil cruaidh, fionnar, glan.
  3. Stew deiseil ann an siospan.
  4. Bu chòir cuairtean agus uinneanan a bhith air an friogais ann am pana-fhiodha.
  5. Nuair a thèid am buntàta a chòcaireachd, cuir ris an ròst. An dèidh mionaid, cuir sios le luibhean, duilleagan bàgh agus spìosraidhean eile.
  6. Bhiodh uighean air an gearradh a-steach don chairteal agus chuir iad fear air plàigh.

Cait kharcho bho fheòil ghoidte - reasabaidh

Gu sìmplidh , sàbhail còcaireachd ùine cuideachadh le bròg a chur air kharcho . Is e eadar-dhealachadh luath a th 'anns a' mhias Seòrasach agus chan eil blas air a dhèanamh nas ìsle na an toiseach. Gus blas beairteach a thoirt dha faodaidh e bhith a 'cleachdadh measgachadh de spìosraidhean. Airson feòil-feòil, thathar a 'moladh gunna feòil a chleachdadh.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tilgeil an stew a-steach don uisge agus thoir air boil.
  2. Cuir buntàta gearraichte agus rus a-steach.
  3. Dèan ròp de oiseanan, curranan, pastas, tilgeil a-steach don uisge.
  4. Aig a 'cheann thall, cuir garllan, glasan agus spìosraidhean chun an sùbh stew.

Brot mushroom le stew

Is e fìor dheagh roghainn brot de stùc cice le balgan-buachair. Gu bheil am broth air a bhith nas beairtiche, tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh geal, ach cuideachd le ìrean eile chan eil am biadh a' fàs nas blasta. Tha balgainnean no balgan-buachair òrnach furasta a chur an àite na stòran-buachair ùir. A bharrachd air sin, cleachd greens mar seo mar parsley, dill. Faodaidh luchd-ciùil a 'bhiadhaich spinach no leacan a chleachdadh.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Toraidh a 'phoit uisge air an teine. Bhite a 'nighe, a' glanadh agus a 'gearradh mhucan-mara, air an leigeil sìos gu uisge.
  2. Le buntàta, dèan an aon rud, cuir salainn. Aon uair 's gu bheil an t-uisge a' dol fodha, cuir an stùir a-steach gu siospan.
  3. Gearr oinniún, cuir fionn agus cuir ris.
  4. Thoir an brot luath bhon stùidh bhon teine ​​ann an 10 mionaidean. Dà mhionaid mus dèan thu deiseil airson na gearraidhean glasa a dhòrtadh.

Brot caise le stew

Faodar a leithid de mhias mar anraith stew meacain a bhruich ann an cuairt no aig an taigh. Bidh e dèidheil air an dachaigh air sgàth an blas beairteach. Airson a bhith a 'còcaireachd, cleachd buntàta, oir faodaidh roghainn a bhith ann an rus no gràn sam bith eile. Is e am prìomh rud nach tèid a dhèanamh suas leis an t-sùim - bidh 100-150 gram de rus gu leòr airson 2 liotair de dh'uisge. Bu chòir càise a leaghadh agus de dheagh chàileachd.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Buntàta, gearraich na h-oiseanan is na curranan.
  2. Buntàta a chuir gu pane uisge. Oiseanan agus carranan a 'frith.
  3. Cuir am feòil ann an sospan. Leig leis na tha ann am boil a ghoil agus a chur ris.
  4. Gearr an càise ann an ciùban. Cuir 5 mionaidean mus dèan an teas deiseil.

Broth le feòil air a ghoid ann an ioma-bhall

Bidh brògan brèagha a 'tighinn brot le dumplings agus stew. Ann an inneal a 'chidsin, thèid broth feòil ullachadh an toiseach, agus an uairsin bidh tumadairean a' tuiteam a-steach. Tha an taois dhoibh air ullachadh bho flùr no leth-mhara. Tha an brot air a dhealbh airson a 'gheamhraidh no a' chiad latha den earrach. Airson stew feòil faodaidh tu tomato a chur ris, agus ma chleachdas tu muiceann, an sin piobar Bulgarian.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Dèan taois airson na dumplings le bhith a 'bualadh air an ugh agus am flùr.
  2. Cuir na h-uinneanan gearraichte agus cuir carraidhean ann am bobhla. Feuch sa mhodh "Hot", a 'gluasad.
  3. Cuir buntàta is stew ris. Thoir uisge agus salann.
  4. Cook sa mhodh "Soup / Quenching" airson 40 mionaid.
  5. Half uair an dèidh sin, cuir na dumplings, a 'dèanamh cnap ann an spàin teth, còcaireachd airson 10 mionaidean eile.