Gu tric bidh iomradh air diofar sheòrsachan air a 'bhaidse seo. Bidh cuideigin ag ràdh gu bheil seo dìoghrasach - pìos, cuid - cèic, agus tha feadhainn eile a tha cinnteach gu bheil an cèic seo! Tha "Smart" air a ghairm oir tha na h-uile stuth a tha measgaichte measgaichte, agus nuair a bhios a bhith a 'bèiceadh an taois fhèin air a roinn ann an trì pàirtean, a' cruthachadh trì seataichean - briosgaid èibhinn, uabhasach bainne uachdar agus mucan tiugh de cho-chòrdadh cunbhalach. Bidh cèic sgairteil air ullachadh gu sìmplidh agus gu sgiobalta. Agus dè a tha blas! Neo-chinnteach, bòidheach agus glè mhisneachail. Uill, a bheil thu deiseil airson an rèis airson pìos smart? An uairsin a 'dol air adhart.
Cèic clever - reasabaidh
Ingredients:
- ugh de chearc - 4 pcs.;
- siùcar gràinte - 150 g;
- ìm - 130 g;
- flùr cruithneachd - 120 g;
- Bainne - 0.5 liotairean;
- uisge bruite - 1 làr. spàin;
- vanillin - 5 g;
- salann - airson blas;
- siùcar pùdair - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Gus pìos spaideil a dhèanamh, gabhaidh na h-uighean agus cuiridh na pròtaichean air falbh bho na buinn. Tha protein air a dhòrtadh ann am bobhla air leth agus air a chur anns an fhrigeire. Agus bidh buineanan sùbailte gu cùramach le siùcar geal. An uairsin cuir uisge bruite a-steach, vanillin agus measgachadh a-rithist. An uairsin, tionndaidh air a 'mheasgachadh agus cuir a h-uile càil gus am bi an siùcar a' sgaoileadh gu tur agus gu bheil an ugh mòr a 'fàs co-ionnan. An uair sin gabh an ìm, cuir e ann an gille, cuir e air teine lag agus leaghadh i (faodaidh tu a leaghadh ann am microwave). A-nis thoir an ola gu socair air na boineagan agus a-rithist bualadh am measadair gu mionaideach gus a dhèanamh rèidh. An uair sin, mean air mhean, cuir a 'chuibhreann le bhith a' dòrtadh a 'mhin mheasgaichte, gach uair a' gluasad gu cùramach agus a 'crapadh a' mhòir Nuair a bhios a 'mhin air a chur ris, chuir sinn an taois air adhart airson beagan mhionaidean.
A-nis, bidh sinn a 'toirt a-mach na pròtinean fuarach, cuir iad pìos salann orra agus gam bualadh gus an tèid mullaich tiugh is tiugh agus stàball a chruthachadh. An uairsin gluais na mòr-uighean a-steach don taois agus ga mheas gu socair le spàin bho mhullach gu bonn. An ath rud, bidh sinn a 'toirt aon mhias bèicearachd gu lèir a-steach a-steach, lubricate le ola agus dòrtair an taois bruich ann am fèis èideadh. Cuiridh sinn san àmhainn a-steach gu 175 ° C airson timcheall air 1 uair a thìde agus bruich gus am bi sinn donn. Le bhith a 'fuine, bidh an cèic beag a' gintinn! Bidh an dìleas deiseil gu tur fionnar, air falbh bhon mholltair, ga chur air mias àlainn agus ga sgaoileadh gu pailt le siùcar pùdar. Gheàrr sinn cèic inntinneach, air a bhruich a rèir ar reasabaidh, airson pìosan beaga blasda agus chaidh sinn dhan bhòrd!