A bheil thu a 'coimhead airson poll ruadh sìmplidh agus sìmplidh? An uairsin cleachd na h-reasabaidhean a tha thu a 'tairgsinn gu h-ìosal agus dèan cèic tùsail agus neo-àbhaisteach "Pancho", a bhios gun teagamh a' cur iongnadh ort le measgachadh co-chòrdail de stuthan agus co-chruinneachadh blas iongantach.
Cèic "Pancho" le pineapple - reasag chlasaigeach
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 245 g;
- uachtar searbh - 245 g;
- siùcar grànte - 195 g;
- bainne co-cheangailte - 195 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- còcair cocoa - 65 g;
- uighean mòra cearc - 2 pcs.;
Airson uachdar:
- uachtar searbh le cion geir nach eil nas lugha na 25% - 850 g;
- siùcar grànte - 220 g;
- cnothan-cnòimh a chaidh am brùthadh - 0,5 glainneachan;
- pineapples le tun - 250-350 g;
Airson glaze:
- seoclaid dhorcha - 75 g;
- ìm - 30 g;
- Bainne co-cheangailte le cocoa airson sgeadachadh.
Ullachadh
Tha ullachadh na taise airson a 'chèic Pancho a' tòiseachadh le bhith a 'giullachd uighean. Gus seo a dhèanamh, bidh sinn gan ceangal le siùcar gainmhich agus a 'bualadh gus an tèid solas, frothing is splendour. A-nis, bidh sinn a 'toirt a-steach don phùdar mòr-còisg ugh, a' co-mheasadh bainne agus uachdar ùir agus a-rithist scrollaich le measgachadh no snìomh. An uairsin, sgaoil beagan de phlùr flùr agus fuine dhan taois agus cuiridh e an spatula gu socair gus am bi a h-uile cnapan air a sgaoileadh.
Leudaich sinn an t-uabhas a fhuair sinn anns an fhoirm olaichte airson buidheann, toiseach tòiseachaidh air a 'bhonn a chuir air a' bhàrr a ghearradh a-mach air an fhoirm. Is e an ath cheum am mullach a chur ann an uinneag a th 'air a preheated gu 185 ceum agus a chumail fad leth uair a thìde. An dèidh fuarachadh, cuir às a 'chèic bhriosgaidean mar thoradh air a' mhullach agus ga ghearradh gu dà leth. Tha aon dhiubh air a ghearradh ann an ceart-cheàrnach no ciùban le taobh taobh a-staigh mu 2-2.5 ceudameatair agus a chur ann am bobhla. Bidh sinn cuideachd a 'cur a-mach pìosan de phineapple stuag, cnòthan-bruise air an gearradh, a' crathadh a h-uile càil le siorup beag pineapple agus measgachadh.
Tha uachdar uachdar airson uachdar air a thoirt còmhla le siùcar grànte agus a 'bualadh gu math le measgaiche gus am bi na criostalan siùcair gu math brèagha agus air an sgaoileadh. Tha beagan a bharrachd air dàrna leth an uachdar a gheibhear air a chur ris a 'mheasgachadh de phineapples agus slaganagan bhriosgaidean agus measgachadh gus an tèid a sgaoileadh gu cothromach. Tha bonn bobhla no cruth air a cheangal le film bìdh agus tha sinn a 'sgaoileadh a' mheasgachadh deiseil. Bho shuas, cuir an cèic bhriosgaid a tha air fhàgail agus còmhdaich e le uachdar. An dèidh ochd uairean a thìde de bhith a 'bualadh a' chèic anns a 'chuideag, tionndaidh e gu plais, cuir às dhan fhilm, còmhdaich an uachdar leis an uachdar a tha air fhàgail agus cuiridh e am bainne co-chòrdaichte ri cocoa agus dòrtar seoclaid a tha air a leaghadh, measgachadh le ìm.
Cèic "Pancho" le cherisean aig an taigh - reas sìmplidh ann an ioma-iomadach
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr cruithneachd - 320 g;
- siùcar grànte - 360 g;
- biadh soda - 5 g;
- sùgh lemon - 5 ml;
- cocoa pùdar - 60 g;
- uighean mòra cearc - 6 pcs.;
Airson uachdar:
- uachtar searbh le susbaint geir de 25% aig a 'char as lugha - 650 g;
- siùcar pùdair - 220 g;
- cherisean gun chlachan - 150-200 g;
- glaodh teoclaid airson sgeadachadh.
Ullachadh
Anns a 'chùis seo, gus an taois ullachadh, feumaidh sinn na pròtainean a sgaradh bho na buinn agus cuiridh iad iad gu foam tiugh, mean air mhean ann an earrannan beaga, a' dòrtadh anns a 'phròiseas gràinneagan siùcair. An dèidh a h-uile criostail a sgaoileadh, gun a bhith a 'cur stad air a' mhodh-ciùidh, cuiridh sinn leumadairean a-rithist, agus an uairsin cuiridh sinn pùdar cocoa agus flùr air falbh. Aig deireadh a 'bhaidse, chuir sinn a-steach don taois an soda a chaidh a chuir às le sùgh lemon.
Bidh sinn a 'toirt seachad a' mhòrachd a fhuair sinn gu bobhla oilte an ioma-inneil agus ga chur dhan mhodh "Bake". An dèidh trì fichead 'sa còig mionaidean, cèic briosgaidean cèice
Bha briosgaidean fuadhaichte air an gearradh ann an leth agus a 'dèanamh aon de na cèicichean le beagan uidheam searbh, ga chur ann an cruth sgairteil. Tha an dara coineas air a ghearradh ann an ceart-cheàrnach beaga, bidh sinn gan measgachadh leis an uachdar agus na h-uinneagan a tha air fhàgail agus a 'cur sìos air a' chiad chèic. Tha cèic againn san fhrigeradair airson a bhith a 'filleadh airson ochd uairean. Às dèidh sin, bidh sinn a 'toirt air falbh an toradh bhon mholltair le bhith a' toirt air falbh an fhàinne, a 'bhàrr leis an uachdar a tha air fhàgail agus sgeadachadh le glainne teoclaid.