Tha caviar dearg na thlachd teann, a tha diofraichte ri biadh bòidheach eile, chan e a-mhàin deagh fheartan blas, ach cuideachd raon farsaing de fheartan feumail. Is e caibear iasg a 'bhradain aon de na stuthan bìdh as luachmhoire, gu tric air an cleachdadh gus taic a chumail ris, a neartachadh agus a thoirt air ais.
Air a reic, gheibh thu diofar sheòrsaichean den tlachd, a tha eadar-dhealachaidhean ann am meud, dath agus sùilean fàis. Nuair a thèid faighneachd dhut dè an caviar dearga as fheumaile, faodaidh tu freagairt neo-sheasmhach a thoirt seachad - tha caochladh mheasgachadh, ge bith dè an seòrsa iasg, a tha faisg air an aon riochdachadh biorach agus an dòigh buaidh air ar corp. Thathar den bheachd gur e caviar bhradan agus bradan pinc a tha cho cumanta ann an càileachd blas.
Feartan feumail a 'bhradain dhearg
Is e na buannachdan a tha ann am bradan caviar na rudan beathachaidh sònraichte aca agus beairteas de stuth prìseil anns an t-suidheachadh. Tha gach ugh na stòr iomlan de eileamaidean feumail, fallain agus ath-nuadhachail. Ann an 100 g de thoraidhean tha:
- barrachd air 24 g de phrotainnean a tha furasta a chuairteachadh, nam measg raon farsaing de amino-aigéid a dh 'fheumas a' bhodhaig;
- lecithin, aig a bheil seilbh cholesterol neodrach;
- co-chruinneachadh beairteach de omega 3 agus omega 6 aig a bheil geir neo-shàthaichte - mu 4 g;
- tha an co-chruinneachadh vitimin a 'gabhail a-steach cha mhòr an liosta iomlan den bhuidheann B-B4 (choline) 490 mg, B9 (searbhag folic) 50 μg, B12 (cobalamin) 20 μg, vitimín A (retinol) 270 μg;
- measgachadh de mhèinnirean - sodium 1500 mg, fosphorus 350 mg, magnesium 300 mg, calcium 275, potasium 181 mg, a bharrachd air copar, sinc, iarann , manganese agus selenium.
Is e am prìomh rud cho feumail 'sa tha caviar dearg a' bhradain, neartachadh an t-siostam dìon, leigheas a 'chridhe agus soithichean fuil, a' brosnachadh phròiseasan ath-nuadhachaidh ann an ceallan, buaidh ath-nuadhachaidh cumhachdach.
A bheil bradan caviar feumail anns an daithead?
Tha mòran de chlann-nighean a tha a 'leantainn am figear agus an daithead, a bharrachd air a bhith a' cumail suas ri daithead sònraichte iomagaineach mun duilgheadas - a bheil e feumail dha caviar dearg nuair a tha iad a 'call cuideam agus mar a tha e a' freagairt a-steach don daithead biathaidh. A dh 'aindeoin gu bheil an tinneas seo a' gabhail a-steach mòran de ghhatan agus de thaidean searbhach, chan eil a luach calrach ach 250-260 kcal. Ma tha thu den bheachd gu bheil an caviar gu math maitheasach, agus gu bheil na buannachdan a tha ga chleachdadh glè àrd, faodaidh e bhith mar phàirt den bhiadh ithe. Ann an caviar dearg tha susbaint glè bheag de charbohydrate, mu 4 g gach 100 g de thoraidhean, agus mar sin nuair a thathar a 'cumail sùil air daithead le gearradh ann am biadh carbohydrate.
Bidh binneasan carbohydrate ìseal agus neo-charbohydrate a 'cur às do dhì-dùnadh bho bhith a' faighinn biadh bho latha gu latha, far a bheil a 'mhòr-chuid de shusbaint carbohydrates air a ghabhail a-steach. Gu tric bidh iad a 'cleachdadh biadh mar seo nuair a bhios iad a' coimhead air spòrs agus gnìomhachd fallaineachd gnìomhach airson a bhith a 'tiormachadh agus a' toirt cobhair dha na co-thursan den fhigear.
Le leithid de dhaithead, tha stuthan le stuthan prothaid àrd (feòil, biadh mara, stuthan bainne) agus glasraich anns a 'phrìomh àite. Tha seilbh sònraichte aig pròtinean, a tha ann an caviar dearg, air seilbh gu math luath air an toirt suas leis a 'bhodhaig, agus cha toir an t-achd a th' aig an toradh seo dhut barrachd ithe.
Is tric a bhios caviar dearg air a thoirt don bhòrd ann an cruth ceapairean, ach tha e air a cho-cheangal gu math le stuthan mar uighean, càise, diofar sheòrsaichean glasraich agus biadh mara. Nuair a thèid a chleachdadh mar phàirt diadhaidh, tha e nas fheàrr caviar a chur air salad, coileach mara no dìreach dà spàin ithe aig bracaist no lòn.
Daoine a tha gu gnìomhach a 'gabhail pàirt ann an spòrs a' faighinn ath-bheothachadh an dèidh fìor dhroch tinneas no lannsaireachd, a 'feuchainn ri na cuirp aca a neartachadh, tha e glè fheumail caviar dearg a ithe dà uair san t-seachdain.
Tha feartan leigheas bradan bradain air an cleachdadh gu farsaing ann an eòlas-leigheis agus cosmetology an latha an-diugh.