"Deoch le brochan brochain - na dèan cron air lite!"
Tha an leanabh seo, aig a 'chiad sealladh, dàn bàrdachd, is dòcha gu bheil cuimhne aig gach fear againn bho leanabachd. Ach chan eil e cho dona mar a tha e coltach. Ann an taisbeanadh na cloinne, tha aon de na feartan as cudromaiche den t-seòrsa mìorbhaileach seo air a chraoladh: a cho-chànanas agus a tha furasta a leughadh, gu dearbh, dè tha feumail airson bainne curdled.
Prostokvasha - feartan feumail
Mus tèid thu a-steach don cheist mu na buannachdan agus an cron a tha aig bainne curdled, dèiligidh sinn ri nàdar an toraidh. Is e bainne pasteurichte a th 'anns an stuth amh airson iogurt a dhèanamh, a tha air a phròiseas le cultaran fìor-ghlan de lobhag lactach, bhon bheil e air a bhriseadh, agus is e toraidhean àirneis lactach a th' anns an toradh.
A rèir coltais, tha sinn a 'dèiligeadh ris an toradh as sine a thaobh còcaireachd, agus le na feartan feumail agus a tha furasta a dhèanamh bhiodh e a' toirt cothrom dha chan ann a-mhàin gun a bhith air chall ann an eachdraidh, ach gus na làithean againn a ruigsinn gu neo-atharraichte.
Dè a th 'ann an cleachdadh agus cron air bainne curdled?
Tha Prostokvasha na stòr air leth sònraichte de bhitamain agus amino-aigéid nach eil air leth freagarrach do dhaoine. Bidh e a 'brosnachadh obair nan guallan, a' brosnachadh secretion sùla gastric, air a ghleidheadh gu ìre le bhith a 'toirt buaidh air bith-beò - ann an dìreach uair a thìde, thèid làn-chothromachadh a dhèanamh.
Bu chòir tòiseachadh air latha le glainne de bainne curdled a bhith na riaghailt teann do dhuine fallain sam bith, agus, gu practaigeach, aig aois sam bith, agus ge bith a bheil thu a 'cumail ri daithead airson iogart, no dìreach an toradh a thoirt a-steach don daithead agad. Ach! Is e duine fallain a th 'ann! Chan eil bainne cudthromach mì-mhodhail airson deoch gu daoine le pancreatitis acute, colelithiasis agus hepatitis.
Cuideachd, faodaidh an droch bhuaidh a bhith aig bainne curdled le gastritis bleithich, gastritis le làn searbhachd, ulcer peptic. Gu h-àraid cronail anns a 'chùis seo chan e iogart ùr.
Mar sin, ma tha thu a 'fulang bho ghalaran a' chùrsa gastrointestinal,
Gu sònraichte, bu chòir a thoirt fa-near gu bheil iogart na toradh bìdh sàr-mhath a bhrosnaicheas call cuideim, dòigh gus aghaidh a chur air bualadh , agus brosnachadh nàdarra na gual. Uill, anns an t-sabaid an aghaidh "ag òl an-dè" - iogart, is dòcha, chan eil e co-ionnan!
Bu chòir a thoirt fa-near, a chionn 's gu bheil fasan fìor fhiadhaich a-nis, mus co-dhùin thu tòiseachadh cuideam a chall air iogart, feuch an dèan thu iogart gu nàdarra bho thuathanas dùthchail dearbhte, agus chan ann bho stòr far am faod thu dad a sgrìobhadh air a' bhileig!