Chan e dìreach bòidhchead agus gràdhach a th 'ann am Borscht, ach cuideachd biadh fìor fheumail. Tha stuth ann a tha cudromach agus riatanach airson corp an duine. Tha e eadhon anns a 'bhiadh.
Beets, carrots, uinneanan, cà, garlic, buntàta, uainean agus feòil - tha na stuthan sin uile beairteach ann am bith-bheusan , agus còmhla bidh iad a 'cruthachadh dìreach vitimin an-diugh airson na cuirp. Ann a bhith ag ullachadh borsch faodar a chleachdadh, a rèir diofar reasabaidhean, an dà chuid ùr agus sauerkraut. Ach tha feòil nas fheàrr a bhith a 'toirt saill ìseal, agus cha bhi borsch cho caloric. Mar eisimpleir, tha calaraidhean borscht air brot cearc mòran nas ìsle na iadsan a tha air am bruich air muiceann no uan.
Cia mheud calor a th 'ann am borsch le cearc?
Tha susbaint calorie de borscht air brot cearc an urra ri grunn fhactaran. Is fhiach beachdachadh air a 'phàirt den chlach a bha air a chleachdadh airson a' bhroth. Gu cuibheasach, tha mu 48 kcal gach 100 gram de thoraidhean ann am borscht bòidheach air brot cearc.
Ciamar a lùghdaicheas susbaint calorie de borsch?
Gus am bi borsch a 'tionndadh feum air calorie ìosal airson briseadh cearc no fillets a thoirt. Le feòil tha e riatanach an craiceann a thoirt air falbh, oir tha tòrr geir ann. Bu chòir a 'chiad uisge an dèidh a bhith a' goil feòil a dhraibheadh, às deidh dha a bhith a 'toirt air falbh a h-uile foam.
Ma chleachdas tu sauerkraut gus borsch ullachadh, bidh an t-susbaint caloric den mhias ullaichte nas àirde na nuair a bhios tu a 'cleachdadh càl ùr. Faodaidh tu cuideachd calaraidhean a lùghdachadh le bhith a 'cleachdadh roast. Mar sin, faodaidh tu a dhol seachad air na glasraich nach eil ann an ola no saill glasraich, ach ann am bòrd-frithealaidh le uisge. An àite buntàta, faodaidh tu pònairean a chleachdadh. Tha am borsch seo a 'buannachd chan ann a-mhàin air sgàth susbaint ìosal caloric, ach cuideachd air sgàth buannachdan nan leabhagairean. Chan urrainnear borsch a lìonadh le canonnaise, ach le uidheam searbh calorie no ath-chonnadh sgudail gu h-iomlan. Tha e nas fheàrr a bhith a 'faighinn aran airson borscht air brot cearc nach ann bhon ìre as àirde de chruithneachd, ach seagal. Chan e a-mhàin gu bheil nas lugha de chalaraidhean ann, ach tha e nas freagarraiche dha.