Dè an seòrsa biadh a bu chòir a bhith air a 'bhòrd againn a h-uile latha?
Biadh starchy - mar aran, gràn, ris, pasta agus buntàta. Den fheadhainn sin, bidh ar corp a 'faighinn gualaisg, vitamain, meatail agus snàithlean nàdarra.
Dè a dh'fheumas a 'bhodhaig againn airson ar feuman fhìn? A h-uile latha feumaidh sinn 4-6 seirbhisean de na stuthan sin ithe - is e sin, gu practaigeach aig a h-uile min.
Faodar beachdachadh air aon chuibhreann:
- 1 cupan de rus no pasta bruich;
- 1 meud beag buntàta;
- 1 pìos arain.
Is e bunait ar biadh airson gach latha dìreach biadh stalcach.
Fruits and vegetables. Tha a 'bhuidheann seo a' toirt dhuinn vitimilean, eileamaidean meatailt agus snàithlean nàdarra. Feuch ri 5 seirbhisean de mheasan no glasraich ithe gach latha.
Airson aon earrann tha e air a ghabhail:
- 1 mheasan slàn;
- 1 làn de mheasan tiormaichte;
- 1 glainne beag de sùgh mheasan (ùr air fhosgladh).
Eòin, feòil, uighean, iasg, cnothan agus pònairean. Bidh iad a 'toirt dhuinn protainnean, vitamain agus eileamaidean meatailt (gu h-àraid - iarann agus vitim B12). Bidh gach latha a 'feuchainn ri dhà no trì earrannan de na biadhan sin ithe.
Thathar a 'beachdachadh air aon chuibhreann:
- 2 uighean;
- 100 gram de dh'fheòil;
- 150 gram de dh'iasg;
- 100 gram de phònairean bruichte.
Bainne agus stuthan bainne. Leotha bidh sinn a 'faighinn phrotainnean, vitamain agus eileamaidean meatailt (gu sònraichte - calcium).
Dè a dh'fheumas a 'bhodhaig againn airson ar feuman fhìn? A h-uile latha - bho dhà gu trì seirbhisean.
Is e aon chuibhreann:
- 1 paca de iogart;
- 1 beag (25 gram - meud bogsa geama) pìos càise;
- 1 cupan bainne.
Saill agus ola. Bidh iad a 'toirt lùths dhuinn, vitimain solos-ghaoilte (E, A, D, K) agus searbhagan saille riatanach. A h-uile latha, tha sinn ag iarraidh co-dhiù 2 lòchran-bùird de chuid ola glasraich. Faodaidh ìre mhòr ann an daithead beathach làitheil àrdachadh ann an cunnart tinneas cridhe, cuid de aillse agus tinneas an t-siùcair.
Reasabaidhean bìdh airson a h-uile latha
Bu chòir a h-uile biadh againn a bhith brèagha. Airson gach latha tha e furasta reasabaidhean a thogail a bhios gu math luath airson ullachadh. Airson an deireadh-sheachdain - pamper do dhachaigh (no a-mhàin thu fhèin) biadh nas cruaidhe.
Bidh sinn a 'tairgse grunn reasabaidhean dhut airson biadh fiadhaich airson gach latha.
Snàmh Rice
Feumaidh sinn:
- 2 cupan de rèis basmati;
- 6 cupannan uisge;
- 4 bùithtean-ola;
- 2 leacan ùra air an gearradh gu bream;
- 5-6 cuibhlichean-bhùird de dhuilleag mhionaideach;
- 4 cuibhlichean-bhùird mionnaichte;
- 1 piobar uaine milis;
- salann;
- piobar;
- 2-3 lùth-bhualadh de shùgh lemon.
Cleachd an rus agus cuir e ann am pann de dh'uisge fuar. Cho luath sa bhios an t-uisge a 'bualadh, lughdaich an teas agus bruich an rus airson 20 mionaid (no barrachd - ma tha sin riatanach). Anns a 'chrann, teas an ola agus cuir na h-oiseanan gu sàbhailte gus am bi e bog. Cuir ris a 'chòrr de na gorman, a bharrachd air salann, piobar agus sùgh lemon. Gluais agus a 'toirt air falbh a' phras-bhrisidh bhon teine gu socair. Measg an rus leis an t-siùbhra a th 'ann, agus cuiridh e an stuth air a' bhòrd.
Slat-ciùcraim le mint agus càise
Feumaidh sinn:
- 1 cromar mòr, air a ghearradh a-steach;
- 1 cupan brynza crumbled;
- 1/2 cupan duilleagan mint ùr;
- 6 lòch-bhùird de ola ollaidh;
- 3 lòin-bhùird de shùgh lemon no 2 làr-bhùird de fhìon-bhiorach;
- 1 teaspoon de mhustard;
- salann;
- piobar.
Cuir a-mach cearcallan ciùcain air biadh agus crathadh le mint agus càise. Meudaich an ìm, sùgh lemon (no fìonag), mustard, salann agus piobar, agus dòrtaidh an sos air a 'chucair. Bidh sinn a 'frithealadh air a' bhòrd aig aon àm.
Stew de phònairean geal le oregano
Feumaidh sinn:
- 1 oisean mòr, air a ghearradh ann am fàinneachan tana;
- 1/2 cileagram de phònaichean geal meadhanach mòr, tioramach san fheasgar agus a thilgeil a-steach gu colander;
- 1 teaspoon siùcair;
- 1 sprig làn sgiobair sgiobair;
- 1 curan, air a ghearradh a-steach;
- 1 peirsil (duilleagan a-mhàin);
- 2 - 3 meuran de oregano ùr (duilleagan a-mhàin), no 1/2 cuibhreannan de thioram tioram;
- 1 cupan ola ollaidh;
- sù bho aon lemon;
- salann, piobar ùr.
Cho luath 'sa bhios am boil bean, a' draghadh an uisge. Bidh sinn a 'blàthachadh 2-3 lòchran de ola ola-ola ann an siospan mòr agus cuiridh iad na h-uinneanan ann gus am bi e bog (2-3 mionaidean). Cuir na feòil, an siùcair, an t-acras agus na carraidean ris a 'phaban. Cruthaich is dòrt uisge teth - gus am bi e a 'dùnadh na pòna. Dùin an siospan le cnap agus fàg na pònaichean gus fuachd fhaighinn airson 1 uair a thìde air teas ìseal gus am bi e bog. (Mura h-eil ùine aig na beans a bhith a 'còcaireachd, cuir beagan a bharrachd uisge teth, agus fàg air air an teine airson ùine a bharrachd). Cuir teine, salann, piobar a-steach agus an ola a tha air fhàgail anns na pònaichean. Nuair a thòisicheas am peileadh air na pònairean, bidh an sùgh a 'fàs nas lugha, dòrtar an sùim lemon a-steach don phan, a' crathadh le peirsil agus oregano, agus a sheòladh air a 'bhòrd.
Rùnaichean beaga:
- Bidh na bodain deiseil deiseil ann an 20-30 mionaid.
- Rè còcaireachd, faodaidh tu leth den chìoban glasraich a chuir ri blas.
- Ma tha thu ag iarraidh losgadh sòbhlach, cuir 1 piopa searbh a-steach.
- Tha sinn a 'guidhe gach toileachas agus biadh taitneach dhut airson gach latha! Tha sinn an dòchas gu bheil ar reasabaidhean air cur ri seo gu ìre.