Thàinig an t-oideas airson casan cearc ann an sauce soy dhuinn o chionn fhada bhon chladach taobh sear. Tha a bhith a 'còcaireachd a' mhias seo gu math sìmplidh, ach tha e gu math blasda agus tùsail. Is fheàrr le bhith ga chleachdadh le rus boil, glasraich ùr no buntàta. Feuch is bidh thu a 'còcaireachd casan cearc air na reasabaidhean a tha air am mìneachadh gu h-ìosal agus dèan cinnteach dè cho bòidheach is cho furasta.
Cearcan cice ann an saighead soith ann am pras-fhiodha
Ingredients:
- casan cearc - 1 cg;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
Airson sauce:
- flùraichean mil - 2 fonsa. spàinean;
- Mustard Dijon - 2 fonsa. spàinean;
- sauce soy clasaigeach - 6 fonsa. spàinean;
- cupc acute - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- garlic - 1 clòbh.
Ullachadh
Mar sin, tha casan cearc air an nighe gu math, air an smeòrachadh, a 'toirt air falbh gàirdeanan, agus air an tiormachadh le bhith a' cleachdadh napcainnean pàipeir. An uairsin, cuir iad air bòrd-fhrithealaidh teas, agus a 'frithealadh air ola glasraich, gus am bi feòil aotrom aotrom. An turas seo bidh sinn a 'dèanamh an sauce airson a' mhias. Gus seo a dhèanamh, measgachadh mil le cupa, cuir mustard, crùich garlic tro na meadhanan agus cuir às do shiùca soith. Bidh sinn a 'cur salann, piobar gu blas agus a' measgachadh a h-uile rud gu dòigheil. Ull air an ullachadh bidh am feòil a 'dòrtadh gu cùramach agus a' suathadh air teine slaodach airson 10 mionaidean, a 'tionndadh na feòla. Tha casan cearc air a chrìochnachadh ann an sòbh-sùra cho sòghail agus blasda gu bheil thu a 'laighe na corragan agad! Agus faodaidh tu seirbheis a thoirt dhaibh le cha mhòr taobh sam bith.
Cearcan cice ann an saucean soy ann an ioma-iomall
Ingredients:
- casan cearc - 4 pcs.;
- spìosraidh;
- buntàta - 500 g;
- Piobar milis Bulgarra - 2 pcs.;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Airson marinade:
- garlic - 2 clòbh;
- Siùbh soi clasaigeach - 4 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha an soi soy air a mheasgachadh le garlic brònach agus measgachadh. Bidh sinn a 'cur nan casan cearc le salainn, ga chur ann am bogha domhainn agus ga lìonadh leis a' mharinade ullaichte. Cruthaich e a h-uile càil agus còmhdaich le clachan no plàta eile air a 'mhullach. Ged a thèid feòil a mharbhadh, bidh sinn an sàs ann an garnish. Bidh buntàta air an glanadh agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh piobar Sweet Bulgarian air a phròiseas, air a nighe agus air a mhilleadh le slatan tana. A-nis tionndaidh an ioma-bhreac agus dòrtar ola glasraich bheag dhan bhogha. Aig a 'bhonn shuidhich am feòil, shkurochkoy sìos, gus am bi e, nuair a bhios e a' còcaireachd, beagan friochte. Bho shuas tha sinn a 'tuiteam na chadal leis a h-uile buntàta agus piobar milis, gun mheasgachadh. Cuir beagan uisge, ràith le salainn airson blas agus dùnadh an dùn. Bidh sinn a 'taghadh am modh "Bèicearachd" agus lorg sinn dìreach 45 mionaidean. Tha modh roghainn beagan eadar-dhealaichte cuideachd ann, mar eisimpleir, "Quenching", ach an uairsin àrdaichidh an ùine còcaireachd beagan agus bidh e mu uair a thìde.
Casan cearc ann an saigheas soith san àmhainn
Ingredients:
- casan cearc - 4 pcs.
Airson marinade:
- Tatar Cupa - 50 ml;
- leac mil - 30 ml;
- sauce soith - 70 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh casan cearc a 'losgadh gu cùramach fo uisge ruith, a' làimhseachadh mar a dh 'fheumar agus a shuidheachadh