Thathar a 'meas a' mheasgachadh de pasta agus de bhiadh-mara clasaigeach airson biadh Eadailteach. Ach bhon a tha an sgìre againn, gu tric, luchd-còmhnaidh ùr air doimhneachd na mara tron latha le teine chan fhaigh thu, feumaidh tu a bhith an urra ri biadh reòta. Gu h-ìosal, bidh sinn ag ionnsachadh mar a nì pasta le squid còmhla ri diofar salainn.
Fàinneagan pasta le squid - rèis
Is dòcha gu bheil pasta le squid agus peas uaine coltach ri chèile, ach gu dearbh 'se clasaigeach de bhiadh Eadailteach a tha san ribe seo. Bidh a 'chompanaidh glasraich agus biadh-mara a' dèanamh soitheach dearg stèidhichte air tomato le bhith a 'cur ròmair ris.
Ingredients:
- cladhach squid - 470 g;
- oinniún - 95 g;
- tomato anns an sùgh fhèin - 430 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- peasan uaine - 115 g;
- meuran de rosemary - 2 pcs.;
- dòrlach de parsley uaine;
- spaghetti - 345 g.
Ullachadh
Mionnaich an snìomh agus sàbhail e ann an ola olive gus an tèid leth còcaireachd. Cuir peas, duilleagan rosemary agus earball beag, agus an dèidh leth-mhionaid - agus bidh an squid a 'cluinntinn fhèin. Cuir ìmpidh air stuth na soithichean le slatan-tomato, ràith agus feitheamh gus na pìosan a sgaoileadh agus an sauce a 'fàs co-ionnan.
Aig an aon àm le ullachadh an t-sauce, bruich an pasta. Nuair a bhios an spaghetti deiseil, gluais e chun an taighe leis an t-sauce agus feitheamh gus am bi e a-rithist.
Pasta le squid agus cromagan ann an salann tomato
A bharrachd air claisean cuilc reòta, faodaidh tu a bhith a 'lorg criodagan anns a h-uile mòr-bhùth. Tagh roghainn airson blas agus pòcaid agus lean air adhart le ullachadh a 'ghluasaid a rèir na reipeas a leanas.
Ingredients:
- squid - 275 g;
- biodag - 175 g;
- vodca - 45 ml;
- garlic - 3 fiaclan;
- lemon - 1 pìos;
- tomatoes - 460 g;
- ìm - 15 g;
- Cumin talmhainn - 2 fhosgladh;
- flùr - 15 g;
- spaghetti - 265 g.
Ullachadh
Dèan an t-ìm a bhleabadh, a 'cuir an cèill mun aon mheud de dh'eisge ola agus cuiridh e na plèanaichean garl ris a' phras-fhiodha. Às deidh leth-mhionaid dealachadh na tomataichean, splash an vodca agus a h-uile dad ràithe airson blasad. Cuir spaghetti airson boil. Nuair a thig an siùsa gu aon-àbhaisteach, seusan e agus dòrtaidh i anns a 'mhin. Brùth an sùim lemonag gus blas a chur air agus cuir na clachan glanaidh an sgadain, gearradh ann am fàinneagan, agus earbaill shrimp. An dèidh an teas a lughdachadh, còmhdaich na soithichean agus fàg a h-uile càil gus a bhith a 'fàs sgìth gus am bi biadh na mara deiseil. Meudaich am pasta air a dheasachadh leis an t-sauce.
Pasta le squid agus feusgain ann an salann àrdach - rèis
Ingredients:
- feusgain - 230 g;
- cladhach squid - 1 pc.;
- ìm - 45 g;
- rum - 45 ml;
- flùr - 35 g;
- bainne - 420 ml;
- pinch de thyme, cnòcag;
- garlic - 4 fiaclan;
- càise gràsta - 185 g;
- spaghetti - 245 g.
Ullachadh
Bidh claisean sgùideagan air an slaodadh agus feusgain a 'measgachadh còmhla ri ruma agus sgoltadh salann. Fàg a h-uile càil airson timcheall air leth uair a thìde agus gu luath fhrioch, dìreach airson biadh mara a ghlacadh bhon taobh a-muigh.
Cuir a 'pasta airson còcaireachd. Bidh iad a 'frith a' mhin ann an ìm gu h-àraidh, ga thiormachadh le bainne, cuir garlic agus spìosraidh. Nuair a bhios an sauce a 'tiormachadh, cuir biadh mara ann, cuir a-steach am pasta deiseil, measgachadh is sgaoileadh ann an cruth ceirmeag. Dèan uachdar air an uachdar le càise ghràdhach agus fàg a h-uile càil fon ghràine gus am bi an càise donn.
Ciamar a chòcaicheas tu pasta le squid?
Ingredients:
- dèan - 255 g;
- cromagan - 195 g;
- bileagan de dh'iasg geal - 230 g;
- squid - 2 closaich;
- uachdar - 115 ml;
- broth èisg - 145 ml;
- càise gràsta - 75 g;
- ìm - 75 g;
- garlic - 4 fiaclan.
Ullachadh
Meilt an ìm, cleachd e gus fiaclan garlic gearraichte a ròstadh gu luath. Cuir ris na h-èisg, na corragan agus an squid a 'fàgail na h-ola a tha air a lorg. Nuair a thèid a h-uile càil a ghleidheadh, dealaidh e ann am broth le uachdar. An dèidh toiseach a 'ghoilich, cuir càise gràine ris an t-sauce. Cuir a 'pasta airson còcaireachd. Aon uair 's gu bheil am pasta deiseil, ga sgaoileadh thairis air na plèanaichean agus a' còmhdach le sreat de siùsa.