Salad le squid agus càl mara

Tha squid agus cèile mara mara mara luachmhor agus fallain, agus mar sin bidh iad air an deagh cho-òrdanachadh ann an saladan eadar-dhealaichte.

Inns dhuinn mar a nì thu salad aotrom le squid agus càl mara, tha an reasabaidh sìmplidh, ach bidh an toradh math.

Sàla sìmplidh le squid agus càl mara

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'gearradh na h-uinneanan a tha sgapte le fàinneachan tana (ma tha a' ghilleagach na phàirt geal ann an cearcallan, tha an còrr mar a thogras tu). Cuir an dreasad air dòigh sa bhad: cuiribh an ola le fìonag agus / no sùgh lemonan ann an co-mheas de mu 3: 1. Tha piobar ruadh air a chleachdadh ann an mortar le garlu agus beagan salainn. Bidh sinn a 'measgachadh leis a' mheasgachadh fìon-ola. Lìon na h-oiseanan air an gearradh le chèile ann am bobhla salad - leig leis a bhith a 'marcachd fhad' sa bhios sinn a 'còcaireachd a' chòrr.

Sgùideag air a sgeadachadh le uisge goileach agus ga ghlanadh bhon chraiceann agus bhon chliathaich. Tilgidh sinn calamari a-steach a-steach a 'goil uisge agus a ghoil airson 3 mionaidean, chan eil barrachd, no ma bhios iad ro chruaidh.

Bidh sinn a 'gearradh squids ann an cruth nòtaichean ann an sgoltagan goirid no snìomhagan. Salann salainn, far a bheil feamainn air a ghleidheadh.

Bidh sinn a 'ceangal sgudan agus càl mara ann am bowl salad, far a bheil na h-oiseanan air am marinachadh mar-thà ann an stèisean gas. Cuir na gorman air an gearradh gu grinn. A h-uile measgachadh. Tha an salad iongantach seo math a bhith a 'frithealadh le solais solais clàir aotrom.

Roghainnean còcaireachd airson saladan le squid agus càl mara

A 'leantainn faisg air an aon reata, faodaidh tu salad ullachadh le squid, càl mara, corrag. Mar as trice bidh baraillean gan reic ann an còcaireachd. Tagh gun a bhith ro mhòr, còcaireachd, glan agus cuir ris an salad. Tha an sùim cheart mu 200 g. Gun teagamh, bu chòir meudachadh an ath-chonnachaidh a mheudachadh.

Is urrainn dhut tuilleadh a dhèanamh air an reasagaidh agus ullaich barrachd salad salad le squid, clach-mara agus bataichean crùbagan.

Gus am prìomh liosta de thàthchuid, bidh feum agad air pasgan de mhaidean crabach. Leig leotha an saorsa iad bhon fhilm agus an gearradh thairis - faigh spioradail - cuir iad chun an salad.

Ach tha e nas fheàrr rios grùnda a dhèanamh deiseil (mu 1 cupa) no nòtaichean rus (faic gu h-àrd a 'chiad rèis shìmplidh) (thèid a dhòrtadh le uisge goileach airson 2 mhionaid, dragh an uisge - agus deiseil). Anns an tionndadh seo, faodaidh tu an t-saws bheag a chuir ris an t-seiseadh agus chan urrainn dhut ola-ola no mustard, agus ola sesame a chleachdadh. Airson salad mar seo, tha e nas fheàrr fìona mheasan no deochan làidir a thaghadh a rèir rus.