Tha buntàta air a mheas gu mòr ann an cidsin gach bean-taighe agus tha iad air an cleachdadh airson a bhith a 'còcaireachd diofar sheòrsaichean. Ach a bheil fios agad gu bheil mòran reasabaidhean ann airson brothan gun bhuntàta. Bidh cuid dhiubh a 'beachdachadh an-diugh.
Brot le balbhan-feòla gun bhuntàta
Ingredients:
- fiadhaich - 400 g;
- nòtaichean - 30 g;
- uisge air a chraoladh - 1.5 l;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- ugh - 1 pìos;
- spìosraidh;
- greens ùra - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Bho bhiadh feòil bidh sinn a 'dèanamh chasan beaga. Tha am bulb air a ghlanadh agus air a mhilleadh gu grinn. Carrotaichean air an nighe, air an làimhseachadh agus air cruthan tana a ghearradh. Anns a 'phoit, dòrtar uisge, bruich e agus thilg na bàan-feòir. Aon uair 's gu bheil greim bheag aca, cuir nòtaichean, uinneanan agus curranan. Cook an brot airson timcheall air 10-15 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Bidh na h-uainlean air an losgadh, air an tiormachadh agus air am brùthadh. Le bhith a 'giùlan uighean le flùr a' giùlan gus am bi e air a mheasgachadh agus a thionndadh gu cùramach air a 'bhrot, a' gluasad gu làidir. Às dèidh sin, cuir às a 'phoit às an teine, cuir salainn agus sprinkle an brot le luibhean.
Brot cice gun bhuntàta
Ingredients:
- bròc cearc - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- pasta gruamach - 2 badagan;
- greens ùir;
- spìosraidh.
Ullachadh
A-mach às a 'bhroilleach chearc, cuir an crann air falbh, cuir na feòil ann an sospan, toirt uisge agus cuiridh e airson còcaireachd. Nuair a bhios am broth a 'bualadh, cumaidh e, dòrtaidh an uisge a-rithist a-rithist agus bruich an fheòil airson timcheall air uair a thìde. An dèidh a bhith a 'goil, thoir an foam agus tilg salann. An uair sin, thoir an cearc gu cùramach, fionnar e agus gearraich e ann am pìosan beaga. Bidh carraidean air an glanadh, air an sgoltadh a-steach do chiùban agus a thilgeil a-steach don bhrat còmhla ri bolg làn slàn. An uair sin cuir macaroni, cearc agus còcaireachd airson 5 mionaidean eile. Anam brèagha le cearc gun bhuntàta air a dòrtadh air plàighean agus air a chraobh le luibhean.
Brot caise gun bhuntàta
Ingredients:
- càise air a phròiseasadh - 3 pìosan;
- ìm - 50 g;
- bulb - 1 pìos;
- uaine na duaisean - 100 g;
- carrots - 1 pìos;
- pasta - 100 g;
- ham a chaidh a smocadh - 300 g;
- spìosraidh;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
An toiseach, ullaich na glasraich: thèid curranan agus leacan a ghlanadh, melenko a ghlanadh agus a 'gluasad air ola glasraich gus am bi iad bog. An turas seo, bidh sinn a 'toirt a-mach às a' phacaid càise a leaghadh agus gan gearradh ann an ciùban beaga. Chreasaidh haman sàbhaidh connlach agus feòil le glasraich airson 5 mionaidean. Ann an siospan le uisge ghoileach bidh sinn a 'tilgeil na gluasaichean agus a' gluasad gus an cuir na ciùban sìos gu tur. An uairsin cuir ris an ròst chrìochnaichte agus an spìosraidh airson blas. Bheir sinn a 'bhrot gus boil a thoirt dhuinn, cuiridh sinn clachan-eòrna a-steach thuige agus cuiridh sinn a' phoit às an teine. Bidh sinn a 'frithealadh brot de ghlasraich deiseil gun bhuntàta le uachdar uachdar no ùir, a' maiseachadh le luibhean ùra.
Rèit airson brot-pea gun bhuntàta
Ingredients:
- broth feòil - 2 liotair;
- peasan tioram - 1 nì;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- duille larachl - 2 pcs.;
- greens ùra agus freumhan tioram - airson blas;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu brot gun bhuntàta? Tha peas air an glanadh gu mionaideach, air a chur ann an siospan, làn de dh'uisge fuar agus