Cròinean fiadhaich thin - rèis

Tha sinn air a chleachdadh gu bheil aon de na diofar sheòrsachan arain traidiseanta - focaccia - dìreach nach urrainn a bhith tana. Mar riaghailt, tha an cèic còmhnard lom agus bog, ach tha mòran de na rudan a bharrachd air an uachdar aice, mar luibhean ùra, oiseanan, ollagan agus salann mòr. Gu math o chionn ghoirid, thòisich tlachd ann a bhith a 'faighinn rèis airson fòcas agus crunchy nach eil a' toirt a-steach feòil agus coltach ri sliochd mòr.

Rèit airson fasgadairean tana gun ghaoisich

Ingredients:

Ullachadh

Measg an semolina le flùr agus salainn. Ann am meadhan na beinne tioram bidh e ga dhoimhneachadh agus ga lìonadh le uisge blàth agus ola ola. Measg na h-àrainnean gu lèir còmhla gus am faigh thu taisealachd. Foirm an taois ann an com agus fàg e airson leth uair a thìde. A dh 'aindeoin nach eil an deuchainn seo a' toirt a-steach feòil, feumaidh e dearbhadh nach eil ann gus meudachadh a mheudachadh, ach gus snàithleanan gluten a shàrachadh agus a bhith sìmplidh a 'dol a-mach.

Nuair a bhios an taois air a sgaradh, ga roinn a-steach do cheàrnan agus sìneadh a h-uile làimh ann an sreath tana. Gach aon de na sreathan sin, cuir air bonn bèice air a dhèanamh le tobar, agus an uairsin faodaidh tu uachdar a 'chèic a spìonadh leis a' bhàrr. Tha focaccia Eadailtis tana air a bhocadh aig 230 ceum airson timcheall air 10 mionaidean.

Fuaimneachd thin le leacan

Ingredients:

Ullachadh

Ullaich measgachadh sìmplidh de flùr, ola agus uisge. Fàg an taois airson 15 mionaidean, an uairsin a roinn ann an earrannan agus rolla. Dèan uachdar le ola bheag agus a 'crathadh le salainn agus lusan. Fàg na cèicichean aig 230 ceum airson 5-6 mionaidean, agus an dèidh a bhith a 'suathadh le sgoltag de dhuilleag, fhad' sa tha iad fhathast teth.

Crispy agus tana fallain le càise

Ingredients:

Ullachadh

Dèan deise sìmplidh sìmplidh le bhith a 'cur a' mhin còmhla ri salainn, uisge agus ìm. Fàg an taois airson 15 mionaidean gus am pròiseas gluasadach a lùghdachadh, an uairsin roinn an lump ann an leth agus cuir an dà leth air falbh. Cuir cèis de chàise gràtaichte eatarra agus ath-sheòladh air adhart gus na tortillas a dhaingneachadh eatarra. Lubhaich an uachdar le ola beag agus cuir a-steach an aran airson a bhèicearachd aig 210 ceum airson 6-7 mionaidean.