Ciamar a chì thu brot tomato brèagha gus am bi a h-uile duine toilichte? Tha iomadh reas eadar-dhealaichte ann, ach tha a h-uile rèas-uisge fhèin aig gach bean-taighe. Feuchamaid beachdachadh air reasabaidhean de bhot tomato le biadh mara, a tha chan e a-mhàin gu math blasda, ach cuideachd gu math feumail agus calorie ìosal.
Anam tomato le biadh mara
Ingredients:
- tomato na sùgh fhèin - 5 pcs.;
- bileag èisg (rud sam bith ri blas) - 300 g;
- bratagan - 300 g;
- oinnsean - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- cuibheachadh, piobair dhubh, siùcar, salann - gus blas a dhèanamh;
- peirsil - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'giùlan garlic, a' glanadh, a 'bleith, a' gearradh uinneanan le leth-fhàinne agus a 'briodadh a h-uile càil ann an ola ollaidh. Le tomataichean air an slaodadh gu cùramach, a ghearradh agus a chur ann am pann le ròstadh. Bidh sinn a 'dòrtadh sùgh tomato agus bheir sinn greim air. An uairsin cuiridh sinn stialcagan agus fileagan èisg, air an gearradh ann am pìosan beaga. Solim, piobar gu blas, a 'crathadh le siùcar agus sochairean. Cuir uisge beag ri chèile, meudaich, bheir thu a ghoil agus a dhòrtadh thairis air na plataichean. Bha brot bìdh mara le tomato a 'frithealadh teas, sgeadaichte le parsley ùr.
Anup tomato Eadailteach le biadh mara
Ingredients:
- tomatoes - 200 g;
- uisge - 500 ml;
- uachdar 15% - 200 ml;
- fìon geal geal - 200 ml;
- biadh mara - 200 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- cnuimhean - 1 pìos;
- biodag agus dill - airson sgeadachadh;
- piobar geal, salann, luibhean Eadailteach - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann an ciùban, a 'gearradh pàirt geal nan cnuimhean le fàinneachan. Cuiridh sinn a h-uile rud ann am bòrd-fhrithealaidh dhomhainn agus bidh sinn a 'frith airson timcheall air 10 mionaidean gun ola agus uisge gus an tèid an donn òir. An uair sin dòrtaidh tu uisge agus cuir thu greim airson 15 mionaidean air teas meadhanach gus am bi i a 'goil. Brùth ràithe le salann, piobar, luibhean gus blas a bhriseadh agus a 'mhilleadh a' mhullaich anns a 'choidseadair gu staid a' bhuntàta maisichte. Cuiridh sinn ann an siospan, cuir sinn uachdar is fìon. Thoir a-steach gu boil agus cuir ri biadh mara ro-fhrìdeach. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil agus a' dòrtadh anup tomato Eadailteach le biadh mara air plèanaichean.
Brot tomato spicy le biadh mara
Ingredients:
- iasg beag - 500 g;
- bratagan - 300 g;
- bileagan de bhras-mara - 400 g;
- feusgain - 300 g;
- tomatoes - 1 cg;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic - 2-3 clòbh;
- fìon tioram geal - 200 ml;
- pilldar sgilli - 0,5 crom.
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- uisge - 600 ml;
- duille bàgh - dà dhuilleag;
- Saffron, tyme, salainn - airson blas;
- baguette - 1 pc.
Airson sauce:
- mayonnaise - 150 ml;
- garlic - 2 clòbh;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- Piobar ruadh - 1 cip.
Ullachadh
Tha tomatoes gam fhìn agus air an cur air falbh gu faiceallach às an sgàilean, feòil air a ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh uinneagan agus garlic air an glanadh agus air am briseadh. Teas an ola ola-ola ann an siospan agus cuir na h-oiseanan agus na h-uinneagan air fad fad 5 mionaidean. An uairsin cuir na tomatoan ris, cuir a-steach dhan fhìon geal agus bruich gus an tèid am fìon a ghlanadh gu tur. Bidh sinn a 'cur pìobair tyme, bàgh, crò, salainn agus sgil a' cuir. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge, gluaisidh sinn gu math agus bheir sinn greim.
Bidh sinn a 'toirt air falbh èisg bheaga, cuir cnàmhan air falbh, an losgadh agus an tilgeil a-steach do phoit le glasraich.
Aig an aon àm, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce: a' gearradh na h-iolaire measgaichte le piobar ruadh, cuir maisùis agus gràdh tomato. Tha Baguette air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga, air a thrioblachadh ann an tostair agus air a ghiùlan le sauce.
Tha brot tomato spicy le biadh mara deiseil! Freasairich teth le toast garl.