Tha am briosgaid, a chaidh a chòcaireachd bho phumpkin, a 'tionndadh gu sònraichte bog agus bòidheach. Tha a leithid de bhèicearachd cinnteach nach toir thu aoibhinn chan ann a-mhàin do chlann, ach eadhoin inbhich.
Rèit Còcaireachd Pumpkin
Ingredients:
- pumpkin ùr air a phlanadh - 100 g;
- ìm - 50 g;
- Flùr cruithneachd - 100 g;
- siùcar gràinte - 0,5 nithean;
- ugh cice - 1 pìos;
- A 'bearradh cnothan-cnuic - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar pùdair - airson maiseachadh;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu briosgaid pumpkin. Mar sin, feumaidh am pucgan a bhith air a bhocadh san àmhainn an toiseach, no air a bruich aig a 'chumhachd as àirde anns a' mhicro-ghutha, gus am bi e bog. An uair sin tha a 'ghlasraich air fhionnadh agus air a mheasgadh le inneal-bogsa. Im ìmpidhte, a 'bualadh còmhla dhà no trì mionaidean le siùcair, cuir ris an ugh agus cuir e meas gu math.
Às dèidh sin, spread an purne pumpkin agus gluais gus am faigh thu uabhas co-aonaichte. Pàlan ro-sluidh, measgachadh le pùdar bèice agus dòrtaich a-mach an measgachadh ugh-agus-ola. Gluais gu socair na h-earrannan gu lèir le spatula, a 'dòrtadh sgioban coconut beag aig a' thoil. Bu chòir an taois a bhith bog gu leòr.
An ath rud, cleachd dà lobhs-bùird, cuir ballan beaga air dòigh agus bruich iad ann an àmhainn aig teòthachd 200 ceum airson timcheall air 15 mionaid gu dath brèagha. Às dèidh sin, tha am briosgaid ghoirid ghoirid le pumpkin air fhuarachadh air a 'chliath agus air a chrathadh le siùcar pùdar.
Briosgaidean pumpkin agus min-choirce
Ingredients:
- sgaitean coirce - 1,5 nithean;
- flùr - 2 rud;
- pumpkin ùr - 200 g;
- margarine - 200 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- seoclaid dhorcha - 100 g;
- cherry tiormaichte - 0,5 st.;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
- salann - pinch;
- Vanillin - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh ìm sòbhlach a 'bualadh gu math mus dèan e sùgh le siùcar, briseadh an ugh, cuir pumpkin air a chòmhdach, cuir min-choirce, salann, vanilla, cherries agus pìosan seoclaid. An uairsin cuiridh tu flùr le pùdar bèice agus measgachadh. Leis a 'mhullach seo, bidh sinn a' cruthachadh bàlaichean beaga le ar làmhan, gan sgaoileadh air duilleag bèice air a còmhdach le pàipear, beagan air a chòmhdach bho os cionn. Bidh sinn a 'còcaireachd briosgaidean bho phumpkin dha clann mu 25 mionaid mus bi iad aotrom. Cùm am pasgan-bìdh fuar le siùcar pùdar agus a 'frithealadh airson an tì.
Briosgaidean bho chàise dachaigh agus pumpkin
Ingredients:
- Pumpkin ùr - 200 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- ìm - 150 g;
- siùcair - 50 g;
- uachtar sear 30% - 50 ml;
- siùcar pùdair - 2 chup.
Airson sauce:
- Purple Pumpkin - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar - airson blas.
Ullachadh
Cuiridh sinn am pumpag glanaidh ann an siospan agus ga lìonadh le uisge. Cuiridh sinn teine agus bidh sinn a 'còcaireachd a' ghlasraich gu bog, mu 20 mionaid. An uairsin cuir a-mach ìm ann am bobhla de ugh cice, cuir ìm ìm, a-mach an siùcair. A-nis, tha na h-àrainnean uile air an measgachadh gu tur agus air an cur an òrdugh le pòrc, a 'cur uachdar air.
Bidh sinn a 'faicinn a' phumpkin tethichte ann am fìor-ghlan agus a 'cur an uisg còmhla ris an taois. Às dèidh seo, dealanaich mean air mhean leis a 'mhin agus cuir am pùdar bèice airson an taois. Cruthaich gu math agus gluais an taois bhog.
An uairsin gearradh a-steach ann an grunn phacail agus gach rolla ann an làmhan nam ball. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèiceag le pàipear, a 'sgaoileadh a h-uile briosgaid agus a bhèiceadh airson timcheall air 30 mionaid san àmhainn. Dèan deiseil airson a chòcaireachd a chuir gu cùramach air biadh sam bith agus fàg e fuar.
Agus tha sinn còmhla ribh an-dràsta, tha sinn a 'deasachadh an t-sauce pumpkin. Bidh am pureag purpach a tha air fhàgail air a dhòrtadh ann am bobhla, dòrtaidh an siùcar a-mach agus bruich air teine lag airson 15 mionaidean, a 'gluasad gu cunbhalach le spàin. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-siùcran pumpain ann an soitheach freagarrach dhut. Cùm na briosgaidean pumpkin leis an t-sauce, sprinkle le siùcar pùdar agus cuir thu chun a 'bhùird e.