Capsain Seoclaid

Is e cèicean beaga cuibhrichte a th 'ann am Capcas a tha air am bogadh ann am pàipearan pàipeir airson muffins agus air an sgeadachadh le uachdar. Tha iad gu math brèagha a 'coimhead agus gu math blasda. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a nì tu cearcan aig an taigh.

Chocolate Cappeycakes - reasabaidh

Ingredients:

Airson an deuchainn:

• flùr - 250 g;
• uisge boil - 100 ml;
• cocoa - 60 g;
• soda - 0,5 crom.
• pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
• salann - pinch;
• siùcar - 200 g;
• ìm - 150 g;
• uighean - 2 pìosan;
• uachtar searbh - 120 g;
• Siùcar Vanilla - 1 sachet.

Airson uachdar:

• cocoa - 2 fonsa. spàinean;
• siùcar pùdar - 180 g;
• ìm - 80 g;
• càise uachdar - 80 g;
• seoclaid dhubh - 140 g.

Ullachadh

Ann an siùpan beag sgapte an ìm agus an siùcar, cuir air an teine ​​agus, a 'gluasad, teas gus am bi an ìm a' leaghadh. Ann an cocoa, dòrt uisge uisge agus gluasad. Meudaich am measgachadh ola le measgaiche gus am bi e fuaraich agus cuiridh e na h-uighean aon uair aig an aon àm, agus a 'leantainn oirre a' bualadh. A-nis dòrtadh a-steach an còc a th 'air a sgaradh, cuir a-steach an siùcair vanilla, na stad air a bhith a' beating. Às dèidh sin, bidh sinn a 'dòrtadh flùr le pùdar bèicearachd agus soda agus uachdar. Tha e feumail a bhith a 'cur flùr agus uachdar àrach ann an earrannan, ag atharrachadh annta: flùr, uachdar sear, flùr, uachdar sear agus flùr a-rithist. Leudaich sinn an taois ann am pàipearan pàipeir, gan lìonadh le ¾ leabhar, cuir e ann an cruth sònraichte airson bèicearan a bhèicearachd agus a chòcaireachd aig teòthachd 180 céim airson timcheall air 25 mionaid. Faodar an ullachaidhean a dhearbhadh le bhith a 'bualadh an toraidh le gèam no piob fiacla, ma tha e tioram, an uair sin tha ar bocsa seoclaid ullamh.

Gus dèanamh uachdar, feumaidh tu an teoclaid a leaghadh. Faodaidh tu a dhèanamh air amar uisge, no faodaidh tu microwave a chleachdadh. Bidh cocoa measgaichte le siùcar pùdar, cuir seoclaid. Ann am measgadair, bualadh an ìm le càise, cuir a-steach a 'chòrr de na h-innealan agus buille a-rithist. Bidh uidheam ullaichte a 'cur ann an syringeadh pasgain agus a' sgeadachadh keksiki cooled. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh mullaichean an capkaki le uachdar a bhith air an cromadh le sgioban cnòc-chnothan, seoclaid gràtaichte no cnothan gearraichte. Ma tha thu airson uachdar geal fhaighinn, chan fheum thu cocoa a chur ris, agus an àite dubh bidh thu a 'cleachdadh seoclaid geal.