Air sgeilpichean bhùthan a-nis, faodaidh tu caochladh chèicean a cheannach. Ach, gu mì-fhortanach, chan eil iad daonnan a 'coinneachadh ris na tha sinn a' sùileachadh: an dàrna cuid chan eil iad gu math blasta, no chan eil iad glè ùr. A thuilleadh air an sin, an-diugh, nuair a bhios iad a 'dèanamh chèicean, bidh luchd-dèanamh a' cur ri àireamh mhòr de bhreabadairean neo-nàdarrach, luchd-togail blas. Mar as motha sa mhòr-chuid de chùisean tha margarine na àite. Chan e seo an dòigh as fheàrr air buaidh a thoirt air càileachd agus blas a 'chèic, cho math ri ar slàinte!
Gu dearbh, chan urrainn dha na cèicean uile a bhith air am bruich aig an taigh. Ach an cèic "Medovik", is e am meur a dh 'fhaodas banachdachd sam bith a phàigheadh. Chan eil a 'bhlas a' tighinn a-mach nach eil gu math milis le smuaintean meala taitneach. Tha an rèis airson a 'chèic "Medovika" gu math sìmplidh agus eaconomach. Nise, ionnsaichidh sinn ciamar a nì sinn cèic Medovik, agus mar sin chan eil e nas miosa na an tè a chaidh a cheannach, agus eadhon grunn thursan nas bòidhche agus nas miosa.
Cèic "Medovik" le uachdar agus prùran searbh - rèis
Ingredients:
- flùr - 4 nithean;
- siùcar - 2 rud;
- Òrd - 150 g:
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 1 fonsa. spàin;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 500 g:
- prùthan - 300 g.
Ullachadh
Ciamar a chòcaicheas tu cèic "Medovik"? Feuch gun tòisich sinn, is dòcha, le deasachadh an taois. Gus seo a dhèanamh, gabhaibh na h-uighean agus sguabaidh tu le 1 glainne de shiùcair. Cuir ìm, mil agus fìonag, soda.
Gabhaidh sinn deagh dhealbh le measgaiche agus cuiridh sinn am measgachadh ann an amar uisge. Thoir gu boil is còcaireachd, a 'gluasad gu cunbhalach, mu 6 mionaidean. An uair sin cuir ris a 'mhin agus glùin an taois co-aonaichte. Bidh sinn ga roinn ann an 6 pàirtean co-ionann agus tha gach pàirt air a roinneadh ann an sreath. Bèicearachd air leth aig 180 °, mu 10 mionaid, gus an tèid a dhonn òir.
Bidh cèicichean ullaichte air an cuir a thaobh agus bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh an uachdar. Bhuail sinn an t-uachdar le an siùcair agus an ìm a dh 'fhàg sinn gu cunbhalachd iongantach. Brògan air an gearradh ann am pìosan beaga.
Bidh cèicean biadhaichte air an cruachadh air a chèile, a 'lìonadh a h-uile uachdar bruich agus prùrain ceapaireachd. Thèid a 'chèiceag Medovik le uidheam sear air a chur airson dhà uair a thìde anns an fhrigeir, gus am bi e làn sgiobalta.
Rèit shìmplidh airson cèic "Medovik"
Ma tha thu airson cèic a bhèiceadh, ach nach do rinn, tha an reasabaidh seo dìreach dhut.
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- ugh - 1 pìos;
- ola - 250 g;
- bainne - 200 g;
- flùr - 400 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Airson uachdar:
- ìm -300 g;
- bainne - 300 g;
- siùcar - 2,5 rud;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean.
Ullachadh
Pill an ìm lege le fòrc agus cuir min. Ann am plàigh air leth, cuir bainne, salainn agus uighean còmhla, bualadh gu math agus cuir ris ìm. Bidh sinn a 'gualainn an taois leis na làmhan agus bidh sinn a' roinn na 10 pàirtean co-ionann. Cuir na cèicichean a-mach agus bèicear an àmhainn aig 200 °. Thoir às na cèicichean fuine gu cùramach, oir tha iad gu math bochd agus lag.
Tha an uachdar glè shìmplidh, ach ma tha ùine saor agad, faodaidh tu deuchainn a dhèanamh gu sàbhailte. Cuir uighean air falbh le siùcar gus an tèid foam geal a chruthachadh, an uairsin cuir a 'mhin, bainne agus bruich e air teine lag. Cho luath 'sa nochdas builgeanan beaga, cuir às an uchd againn bhon phloc sa bhad. Dèan sgrùdadh mionaideach air seo,
Ma tha an leanabh agad gu h-obann ag iarraidh milis, tha an t-àm ann a bhith a 'fuine cèic meala. Mura h-eil ùine agad, chan fheum thu an uchd a bhriseadh, faodaidh tu na cèicean deiseil a ghoirteachadh leis a 'bhainne co-chòrdail àbhaisteach. Agus an uairsin gheibh thu an t-oideas agad fhèin airson cèic meala a dhèanamh le bainne co-cheangailte.
Chì thu, chan eil e doirbh cèic a bhèiceadh.