Tha eadhon an plombir reòiteag factaraidh nas ìsle na chaidh a dhèanamh aig an taigh, seach gu bheil an fheadhainn mu dheireadh a 'nochdadh gu math nas nàdarra, saill, gu cunbhalach, agus chan eil e na mheallta. A bharrachd air sin, is urrainn don bhun-stèidh airson reòiteag dachaigh a bhith na rud sam bith a tha thu ag iarraidh, agus meud is raon nan rudan a bharrachd a dh'fhaodas tu fhèin atharrachadh cuideachd.
Ciamar a nì thu reòiteag "Plombir" aig an taigh?
Dèan ullachadh de reòiteag uachdar le reòiteag nach eil doirbh, ach dè a tha ma tha an t-inneal airson deasachadh dìlseachd fuarach nach eil ri làimh? Gabh mar bhunait an reas a leanas!
Ingredients:
- uachdar geir - 480 ml;
- bainne - 35 ml;
- siùcar pùdair - 235 g;
- Earrann bhanilla - 15 ml.
Ullachadh
Meudaich am bainne le uachdar agus cuir siùcair pùdair ris a 'mheasgachadh mar thoradh air. An uairsin, thoir air falbh an earrann vanilla agus cuir a-steach an uachdar aig an astar as àirde den choidseadair gus am bi na mullaichean bog. An dèidh a bhith a 'sgrìobadh, tha e fhathast a-mhàin airson a' mheasgachadh a reothadh ann an soitheach freagarrach airson an adhbhair seo.
Rèite reòiteag "Plombir" le seoclaid geal
Ingredients:
- bainne - 250 ml;
- uachdar geir - 120 ml;
- siùcar grànte - 95 g;
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- seoclaid gheal - 60 g;
- pod vanilla.
Ullachadh
Ann an saucepan measgachadh leth den siùcair le uachdar agus bainne. Cuir a 'chrann-sèididh air teas ìseal agus teas am measgachadh bainne. Cuir susbaint an t-saucepan le pìosan de sheòclaid geal agus podail vanilla.
Thoir na buileagan leis an siùcair a tha air fhàgail agus a 'toirt na h-uighean gu sgiobalta, a' tòiseachadh a 'dòrtadh ann an cuid de mheasgachadh teann. Nuair a bhios a 'bhainne air a dhòrtadh a-steach do na h-uighean, dòrtaidh am measgachadh air ais dhan t-saucepan agus cuiridh e e an teas as lugha. Aon uair 's gu bheil an t-uabhas a' tiormachadh, ga thoirt tro chriathar, fuaraich agus dòrtaidh i dhan chruthaichear reòiteagan. Ullaich reòiteag, a 'gabhail a-steach stiùiridhean bhon stiùireadh chun an inneal, agus an uair sin ga chur anns an reòiteag airson 2-3 uair a thìde mus bi thu a' frithealadh.
An t-oideas airson reòiteag "Plombir" air bainne coconut
Ingredients:
- bearradh coconut - 3/4;
- uachtar fatty - 360 ml;
- bainne cnòcain - 240 ml;
- bainne bà - 120 ml;
- buileagan ugh - 6 pìosan;
- siùcar grànte - 190 g.
Ullachadh
Cleachd na sliogaichean coconut ann am bann-fhrithealaidh tioram gus an uiread de bhlas a thoirt seachad. An treas cuid den chnoc-chnò a tha air a chuir air leth airson an deasachadh, agus a 'measgachadh nan smeògan a tha air fhàgail le dà sheòrsa bainne is uachdar. Cuir am measgachadh air an teine agus feitheamh airson a 'ghoil (ach na boil!). Thoir air falbh na soithichean bhon teas agus leig leotha na h-innealan seasamh fad leth uair a thìde, agus an uair sin ath-theasachadh. Gabh na buileagan ugh agus siùcair gus an tèid milleadh mòr de cho-chòrdachd àrdachadh a chruthachadh. Thoir na h-amannan-fuadain le cuid den mheasgachadh teann agus iad a 'sgrìobadh gu dian. Nuair a bhios an uachtar gu lèir air a mheasgachadh leis na h-uighean, ath-theasachadh na h-innealan gus an tèid an tiormachadh agus a dhol tro chriathar. Thoir am measgachadh a-steach don neach-dèanamh reòiteagan agus fàg air ullachadh, a 'leantainn na stiùiridhean anns an stiùireadh.
Rèit airson plombier reòiteag bho iogart aig an taigh
Ingredients:
- Càise mascarpone - 90 g;
- iogart - 240 ml;
- mil - 45 ml.
Ullachadh
Cùm an t-inneal airson a 'chruthaiche-reòiteagan agus cuir am measg càise mascarpone le iogart is mil na Grèige. Ma dh 'iarras tu, faodar mionnan gearraichte a chur ris a' mheasgachadh, dearcan sam bith agus spìosraidh airson blas. Thoir an t-uabhas a-steach don chupa reòiteag agus cuiridh tu an uachdar-reòta ri ullachadh a rèir nan stiùiridhean anns an stiùireadh air an inneal agad. Às dèidh deireadh an fhuarachaidh, fàg an reòiteag san reothadair airson leth uair a thìde mus dèan thu seirbheis.