Anns an fhuachd, nuair a thig an toradh ann am mòr-bhùthan gu math nas gann, bidh ùbhlan a 'faighinn an ìre as motha de dh' fhàs, agus iad a 'fàs nan inneal airson grunnan seòrsaichean bèicearachd. Am measg feadhainn eile, tha e gu h-àraidh mothachail gu bheil càise taigh ann mar a rinneadh e.
Cèic càise le ùbhlan - rèis
Mar phàirt den reasabaidh seo, bidh càise agus ùbhlan a 'bualadh còmhla ri paidhir de spìosraidhean traidiseanta anns a' gheamhradh as t-fhoghar: cinnamon agus cnòmag , a tha gu mòr a 'cur cuideam air blas a' mhias.
Ingredients:
- ùbhlan - 470 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola glasraich - 115 ml;
- flùr - 160 g;
- cinnamon, cnòmhag - 1 crann gach fear;
- soda - 5 g;
- siùcair - 125 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 165 g.
Ullachadh
- Mus bi thu a 'dèanamh cèic càise le ùbhlan, ùbhlan gràinne agus os cionn sùgh a bharrachd.
- Beat uighean le siùcar, a 'dòrtadh an ola glasraich mean air mhean gus eulladh rèidh agus èadhar de dhhathan fiadhaich fhaighinn.
- Cuiridh na h-innealan tioram a chèile còmhla: soda, min agus spìosraidh.
- Meudaich na h-ùbhlan gràdte agus cuiridh iad grèim ris na gealaich ugh, agus an uairsin tòisichidh iad a 'dòrtadh na h-innealan tioram leotha fhèin, a' gluasad an taois gu socair le spatula.
- Curd cèic le ùbhlan anns an àmhainn a chaidh a bhogadh aig 180 céim 50-55 mionaidean.
Curd cèicean le ùbhlan ann am muilnean silicone
Gus cupcake a thoirt faisg no gabh leotha, dèan e ann am muilnean silicone cuibhrichte. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu sealbhadairean pàipeir a chur anns na molllaichean fhèin, ga dhèanamh nas fhasa cèicean ithe air an t-slighe agus a 'toirt dhaibh sealladh eadhon nas miosa.
Ingredients:
- flùr - 95 g;
- siùcair - 75 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- dòrn de chnothan-cnòthan;
- cinnamon - 5 g;
- ugh - 1 pìos;
- ubhal - 110 g;
- ola glasraich - 65 ml;
- curran - 85 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 95 g.
Ullachadh
- Cuir còmhla am flùr leis an fhùdar bèicearachd.
- Bidh ùbhlan agus curranan fa leth, a 'crochadh a-mach cus sùgh.
- Gabh na h-uighean còmhla ri siùcar agus ola glasraich. Cuir ris a 'mheasgachadh le càise, ùbhlan, carrran is sinam taigh.
- Ann an trì dòighean-obrach, cuir measgachadh tioram de stuthan gu bonn na deuchainn.
- Tha an taois a tha a 'tighinn a-mach air a sgaoileadh thairis air na muilnean agus air a chur gu oigheann ro-sheasmhach airson suas ri 175 ceum airson 25 mionaid.
- Faodaidh tu cuideachd an reasabaidh airson cèicean càise taigh-bìdh le ùbhlan a shealltainn ann am multivark, a 'suidheachadh modh "bèicearachd" airson 1 uair a thìde.
- Thoir às na cupcakes a chaidh a dheasachadh bho na muilnean a-mhàin às deidh dhaibh fuarachadh, no ma bhios iad dìreach a 'tuiteam às a chèile.