Pamper do dhachaigh le breac bogha-froise iongantach, ròin. Tha am biadh seo dìreach mar a h-uile duine, eadhon leannan a tha gu math dìoghrasach air biadh èisg.
Dè cho bòidheach airson a 'bhreac bogha-froise a bhèicearachd anns an àmhainn gu tur?
Ingredients:
- breac breac fuarach - 1 pc.;
- mayonnaise - 4 fonsa. spàinean;
- sauce soi saillte - 4 fonsa. spàinean;
- caise cruaidh - 90 g;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- ola lus na grèine - 2 chupa.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgoltadh an èisg againn, chan ann a bhith a' gearradh an ceann bho bhonn a 'dhruim. Lìonaibh e fo shruth uisge fuar agus tiormaich e le pàipear no tuillleag.
Ann am bobhla bheag tha sinn a 'cur an ìre mhath de mhothain shaillteach a-steach, bidh sinn a' cur sauce-soith le salainn, sùgh lemon a tha air ùr fhosgladh agus an seo bidh sinn a 'sruthadh tro chaise cruaidh grater. Bidh iad gu tur a 'measgachadh na h-àrainnean sin uile agus tha am measgachadh a tha a' tighinn a-mach gu math a 'briseadh a h-uile breac, cuideachd taobh a-staigh an bolg. Tha an fhoirm air a dhòrtadh le ola, agus an uairsin cuiridh sinn iasg ann. Cùm an t-soitheach seo le cnap freagarrach agus cuir a-steach e chun na h-uinneag a th 'air a theasachadh mu thràth. Bidh sinn a 'còcaireachd breac bogha-froise airson timcheall air leth uair a thìde. Ach 7 mionaidean mus deach a dheasachadh, bheir sinn a-mach às an fhoirm còmhdach gun robh a 'mhias air a chòmhdach le sgàin òir.
Dè cho brèagha a bhèiceas breac bogha-frois san àmhainn ann am foil?
Ingredients:
- bileagan de bhreac bogha-bogha - 600 g;
- Piobar Bulgarra de thrì dathan - gach fear airson 0.5 pcs.
- oinnseanan - 1 pc.;
- ugh searbh (20%) - 2 fàrd. spàinean;
- mayonnaise (67%) - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- salainn agus measgachadh de phiopairean - airson blas;
- ola lus na grèine - 1 cp.
Ullachadh
Bu chòir bileagan èisg a nighe ann an soitheach le uisge glan agus tioram. An dèidh sin, gheàrr na bileagan gu slatan-slaodaidh 3-4 cm agus chuir iad uile salann orra.
Ann am plàigh bheag, bidh sinn a 'cur a-steach mayonnaise fatty le uachdar sear agus sùgh lemonan air a sgaoileadh bho lemon. Bha gach slice de bhreac bogha-froise a 'còmhdach leis a' mheasgachadh bòidheach seo agus gan cur air gearradh bìdh le beagan ola. Tha a h-uile iasg air a thilgeil le caochladh de chrògan-talmhainn eadar-dhealaichte, agus air a 'bhàrr bidh sinn a' suidheachadh leth-chearcaill de uinnseanan ùra agus ciùban mòra de chromagan-cloiche. Bidh sinn a 'dùnadh a h-uile bòidhchead seo le iomall na sgeòil agus cuiridh sinn chun an àmhainn e suas gu 185 ceum. An dèidh 25 mionaid gheibh thu blas air an iasg iongantach againn.