Chan eil e doirbh idir a bhith ag ullachadh zrazy le snàithleach agus blasta le ugh. Mar sin, na sgudal ùine - agus a 'dol sìos gu gnìomhachas, agus bidh sinn toilichte gu leòr a chuideachadh.
Buntàta zrazy le ugh is oiseanan
Ingredients:
- buntàta - 5 pcs.;
- flùr cruithneachd - 35 g;
- ugh - 3 pcs.
Airson an lìonadh:
- uaine-uinneag agus uaine-uaine - a 'blasad;
- ugh - 5 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghoil gus am bi i bog ann an uisge saillte, agus an uairsin mash na glasraich ann am mash agus fuaraich iad. Bidh uighean air an ullachadh gu cruaidh, air an leigeil a-mach às an t-sligean agus a 'bleith le gràinne. Bidh sinn a 'pròiseas an snìomh, a tha air a thàladh gu bàn agus donn ann an ola glasraich. A-nis measgachadh ann am bobhla uighean le oiseanan agus uainean gearraichte. Anns a 'bhuntàta a bhios a' briseadh na h-uighean amh, dòrtar flùr beag agus glaodhaich an taois. Bidh sinn a 'dèanamh cèicean de mheudan beaga bhuaithe, cuir stuth ann am meadhan gach aon, a' dèanamh ghearraidhean, a 'cuir a' mhuilinn ann am minan agus a 'fàs buntàta zrazy le ugh air ola glasraich gus am bi iad deiseil.
Feòil Zrazy le ugh
Ingredients:
- fiadhaich - 500 g;
- ugh - 1 pìos;
- loaf - 100 g;
- bainne - 200 ml;
- ola glasraich - 40 ml;
- spìosraidh ;
Airson an lìonadh:
- ugh - 3 pìosan;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- Greens ùra - airson blas.
Ullachadh
Mus toir thu zrazes bho fheòil bhiorach, bruich 3 uighean agus a 'fàs ann an sliosan bainne blàth de chnoc. Tha am bulb air a ghlanadh, air a thionndadh ann an ciùban agus air a donn gu stàit shoilleir. Tha uighean air an cladhach, air an glanadh agus air an gearradh ann am pìosan. Tha oinniún measgaichte le uainean, bidh sinn a 'dol seachad airson beagan mhionaidean, agus tha sinn a' sgaoileadh an rosta ann am bobhla le uighean. Anns an fheòil mhiogaid, cuir loaf sòghail, briseadh an ugh, thoir spìosraidh gus blas a bhriseadh agus cuir a-mach am mais le làmhan. An uairsin bidh sinn a 'taghadh beagan de dh'fheòil mèite agus a' dèanamh cèic cruinn. Anns a 'mheadhan tha sinn a' sgaoileadh an lìonadh, bidh sinn a 'cruthachadh cutlet eadhon agus ga chur air a' bhia-bhèice le sgoltadh sìos. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh an fheòil zrazy gu lèir leis an ugh agus cuiridh sinn e chun an àmhainn ro-sheasmhach airson 50 mionaid.
Rèitrazraz le uighean agus balgan-buachair
Ingredients:
- fiadhaich - 700 g;
- bulb - 1 pìos;
- buntàta - 1 pc.;
- ugh - 2 pìosan;
Airson an lìonadh:
- ugh - 2 pìosan;
- Ola ùr olach - 200 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tòiseachadh le ullachadh an lìonadh: thèid na h-uighean a ghoil, a fhuarachadh, a ghlanadh agus a bhriseadh ann an ciùban. Bidh sinn a 'seargadh an ola ann an ola glasraich, agus an uair sin bidh sinn ga mheasgachadh le uighean agus cuiridh sinn spìosradh dheth. Bidh buntàta is uinneanan air an glanadh, air an cuartachadh air grater beag agus air an cur ri feòil fiadhaich. An dèidh sin, dràibheadh na h-uighean, cuir salainn agus measgachadh. A-nis, bidh sinn a 'toirt beagan feòil meite le làmhaichean fliuch, dèan cèic, cuir stuic sa mheadhan agus cruth zrazy. Feòraich iad ann an ola glasraich làn teas.
Zrazy le ugh is càise
Ingredients:
- fiadhaich - 600 g;
- ham - a 'blasad;
- bulb - 1 pìos;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- bainne 3.2% - 50 ml;
- brusgan aran - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Airson an lìonadh:
- ugh - 1 pìos;
- mayonnaise - a 'blasad;
- càise - 50 g.
Ullachadh
Ann am bobhla, cuir am feòil mhiorach, cuir ris oinninn ùmhlachd, air a ghràdh air teirmean cuibheasach,
An uairsin, bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh an lìonadh: tha càise a 'cuartachadh air grater mòr, stiallan-ham, agus thèid an ugh a ghoil, a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban. Cuir còmhla na h-innealan agus cuir ris a 'mhòineach beag. Le làmhan fliuch, bidh sinn a 'dèanamh cèic bheag de dh'fheòil mhiochrach, cuir sinn rud beag anns a' mheadhan, bidh sinn a 'giùlan na h-oirean agus cuiridh sinn air cumadh a' gheàrr. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich ola glasraich bheag, spread an zrazy agus cuir fras air teas ìseal air gach taobh gus an nochd crùbagan crustach.